wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Ôn tập cacbohidrat_ Hóa 12 (23-24)_Kha1

Total questions: 20

Worksheet time: 26mins

Name
Class
Date
1.
X là chất rắn, ở dạng bột vô định hình, màu trắng, không tan trong nước lạnh. Y là loại đường phổ biến nhất, có trong nhiều loài thực vật, có nhiều nhất trong cây mía, củ cải đường và hoa thốt nốt. Tên gọi của X và Y lần lượt là
a)
tinh bột và saccarozơ
b)
xenlulozơ và saccarozơ
c)
tinh bột và glucozơ
d)
saccarozơ và fructozơ
2.

Đun nóng dung dịch chứa m gam glucozơ với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, thu được 10,8 gam Ag. Giá trị của m là

a)

4,5

b)

9,0

c)

18,0

d)

8,1

3.
Chất X là thành phần chính tạo nên màng tế bào thực vật, trong bông nõn X chiếm gần 98%. Thủy phân hoàn toàn X (xúc tác axit vô cơ đặc), thu được chất Y. Hai chất X và Y lần lượt là
a)
Tinh bột và glucozơ
b)
Xenlulozơ và glucozơ
c)
Xenlulozơ và fructozơ
d)
Tinh bột và saccarozơ
4.
Thủy phân hoàn toàn tinh bột, thu được monosaccarit X. Lên men X (xúc tác enzim) thu được chất hữu cơ Y và khí cacbonic. Hai chất X, Y lần lượt là
a)
glucozơ, sobitol
b)
fructozơ, etanol
c)
saccarozơ, glucozơ
d)
glucozơ, etanol
5.

Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 80% thu được 6,72 lít khí CO2 (đktc). Giá trị của m là

a)

67,5

b)

33,75

c)

18,0

d)

21,6

6.

Chất X thuộc đisaccarit, là chất rắn kết tinh, không màu, không mùi, có vị ngọt. Thủy phân hoàn toàn X (xúc tác axit vô cơ), thu được sản phẩm trong đó có chứa chất Y. Chất Y không có nhóm CHO nhưng phản ứng với AgNNO3 trong NH3. Hai chất X và Y lần lượt là

a)

Tinh bột và fructozơ

b)

Mantozơ và saccarozơ

c)

Saccarozơ và fructozơ

d)

Saccarozơ và glucozơ

7.

Chất X có nhiều trong mật ong, không làm mất màu dung dịch nước brom. X tác dụng với H2 (xúc tác Ni/t0), thu được chất Y. Chất X và Y lần lượt là

a)

fructozơ và sobitol

b)

fructozơ và ancol etylic

c)

saccarozơ và sobitol

d)

glucozơ và sobitol

8.

Lên men hoàn toàn a gam glucozơ, thu được C2H5OH và CO2. Hấp thụ hết CO2 sinh ra vào dung dịch nước vôi trong dư, thu được 15 gam kết tủa. Giá trị của a là

a)

30,6

b)

27,0

c)

15,3

d)

13,5

9.
Chất X được dùng làm nước tăng lực cho trẻ em và người ốm. Chất X được ra khi thủy phân hoàn toàn Y (xúc tác axit). Chất Y là chất rắn, ở dạng bột vô định hình màu trắng, không tan trong nước lạnh. Hai chất X và Y lần lượt là
a)
Glucozơ và tinh bột
b)
Xenlulozơ và saccarozơ
c)
Glucozơ và fructozơ
d)
Fructozơ và tinh bột
10.
Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột → X → Y → Axit axetic. Chất X và chất Y lần lượt là
a)
glucozơ, etyl axetat
b)
glucozơ, anđehit axetic
c)
ancol etylic, anđehit axetic
d)
glucozơ, ancol etylic
11.

Cho 45 gam glucozơ lên men rượu với hiệu suất x%, thu được 8,96 lít khí CO2. Giá trị của x là

a)

60

b)

70

c)

80

d)

90

12.
Chất rắn X dạng sợi, màu trắng, không tan trong nước ngay cả khi đun nóng. Thủy phân hoàn toàn X nhờ xúc tác axit hoặc enzim thu được chất Y. Hai chất X và Y lần lượt là
a)
xenlulozơ và glucozơ
b)
xenlulozơ và saccarozơ
c)
tinh bột và saccarozơ
d)
tinh bột và glucozơ
13.

Chất rắn X hình sợi, màu trắng, không tan trong nước ngay cả khi đun nóng. Cho X phản ứng với HNO3 đặc có H2SO4 đặc làm xúc tác, thu được chất Y dễ cháy nổ được dùng làm thuốc súng không khói. Chất X và Y lần lượt là

a)

tinh bột và xenlulozơ triaxetat

b)

xenlulozơ và xenlulozơ trinitrat

c)

xenlulozơ và xenlulozơ triaxetat

d)

tinh bột và xenlulozơ trinitrat

14.
Từ một tấn bột gạo chứa 80% tinh bột sản xuất được m tấn glucozơ với hiệu suất 75%. Giá trị của m gần nhất với
a)
0,75 tấn
b)
0,89 tấn
c)
0,67 tấn
d)
0,54 tấn
15.
Chất rắn X là tinh thể, không màu, dễ tan trong nước, có vị ngọt thua đường mía. Lên men X nhờ xúc tác enzim thu được chất khí Y. Hai chất X và Y lần lượt là
a)
tinh bột và cacbon đioxit
b)
saccarozơ và etanol
c)
glucozơ và cacbon đioxit
d)
fructozơ và cacbon đioxit
16.

Cho các chất sau: glucozơ, saccarozơ, sobitol và tinh bột. Số chất trong dãy phản ứng được với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường?

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

17.

Tráng bạc hoàn toàn m gam glucozơ thu được 86,4 gam Ag. Nếu lên men hoàn toàn m gam glucozơ rồi cho khí CO2 thu được hấp thụ vào nước vôi trong dư thì lượng kết thu được là

a)

60 gam

b)

20 gam

c)

40 gam

d)

80 gam

18.
Cacbohiđrat X có trong hầu hết các bộ phận của cây, và nhất là trong quả chín, còn gọi là đường nho. Khử X bằng hiđro (xúc tác Ni, t0) thu được chất Y. Hai chất X và Y lần lượt là
a)
tinh bột và cacbon đioxit
b)
glucozơ và sobitol
c)
glucozơ và cacbon đioxit
d)
fructozơ và sobitol
19.

Cho các chất: glucozơ, saccarozơ, xenlulozơ, tinh bột. Số các chất trong dãy tham gia phản ứng thủy phân là

a)
1
b)
2
c)
3
d)
4
20.

Cho 50ml dung dịch glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với một lượng dư AgNO3 trong dung dịch NH3 thu được 2,16 gam bạc kết tủa. Nồng độ mol (hoặc mol/l) của dung dịch glucozơ đã dùng là

a)

0,20M

b)

0,10M

c)

0,01M

d)

0,02M