wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

UTS PRAKARYA KELAS XII.IIS

Total questions: 50

Worksheet time: 25mins

Name
Class
Date
1.

Limbah organik yang banyak di temukan di daerah pesisir adalah.......

a)

A. kulit jagung

b)

B. bambu

c)

C. kulit kerang

d)

D. enceng gondok

e)

E. pelepah pisang

2.

Kemasan plastik memiliki keunggulan berupa....

a)

A. tidak tahan api

b)

B. murah dan tahan air

c)

C. susah dibentuk

d)

D. tahan terhadap benturan

e)

E. susah diurai

3.

Break Event Point bisa disebut sebagai.....

a)

A. titik untung

b)

B. titik rugi

c)

C. titik impas

d)

D. titik penjualan

e)

E. titik pembelian

4.

Bahan utama dari kerajinan pada gambar diatas termasuk limbah.....

a)

A. organik

b)

B. anorganik

c)

C.alumunium

d)

D. logam

e)

E. kimia

5.

Nilai yang ditekankan pada kerajinan Siswa pada gambar tersebut adalah....

a)

A. keindahan

b)

B. fungsi

c)

C. panorama

d)

D. gaya

e)

E. dialek

6.

Memasak bahan makanan dengan sedikit bluband supaya harum di sebut.....

a)

A. menggoreng

b)

B. menumis

c)

C. mencah

d)

D. menyetup

e)

E. menyemur

7.

Puding karamel termasuk kedalam jenis makanan

a)

A. Appetizer

b)

B. Main course

c)

C. Dessert

d)

D. Pembuka

e)

E. Utama

8.

Teknik memasak bahan makanan dengan uap air mendidih dalam panci bersusun yang bagian dalam berlubang adalah......

a)

A. merebus

b)

B. mengetim

c)

C. menyemur

d)

D. mengukus

e)

E. memblansir

9.

Uutuk menjaga nilai gizi, beberapa jenis sayuran biasanya dimasak dengan cara dibawah ini, kecuali....

a)

A. direbus

b)

B. diblansir

c)

C. di kukus

d)

D. di semur

e)

E. digoreng

10.

Berikut merupakan bahan yang termasuk jenis bahan limbah organic,kecuali….

a)

Daun kering

b)

Daun jagung

c)

Kerang

d)

Plastik

e)

Batok kelapa

11.

Semua bentuk kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang digunakan sebagai penghias rumah,termasuk produk kerajinan sebagai benda…

a)

Rumah tangga

b)

Mewah

c)

Pakai

d)

Substitusi

e)

Hias

12.

Berikut sifat yang harus dimiliki oleh seorang wirausaha,yaitu…

a)

Egois dan terlalu ambisius

b)

Cenderung mudah jenuh terhadap segala kemampuan dan ingin selalu berinisiatif

c)

Berani memaksakan diri menjadi orang lain

d)

Tidak menyukai adanya pembaharuan

e)

Selalu menghindar dari kesalahan atau kesulitan

13.

Berikut ini yang termasuk cara mewujudkan ide menjadi peluang usaha, yaitu…

a)

Menambah wawasan, pergaulan, dan relasi yang luas

b)

Mencatatnya di dalam buku harian

c)

Mengumpulkan sebanyak – banyaknya ide dalam pikiran

d)

Menyiasatinya dengan mempertahankan produk yang sudah ada

e)

Mengonsumsi sebanyak mungkin produk yang ada di pasaran

14.

Factor yang harus diperhatikan ketika mengenal perilaku konsumen di pasar adalah…

a)

Harga yang kompetitif

b)

Kemasan produk yang harus menarik konsumen

c)

Permintaan tehadap barang/jasa yang dihasilkan

d)

Produk pesaing dalam jenis dan kategori yang sama

e)

Perhitungan risiko yang muncul akibat banyaknya barang

15.

Dalam perhitungan BEP, alat yang digunakan, media promosi, biaya transportasi, dan biaya sewa lapak termasuk factor penaksiran harga produk dalam hal…

a)

Perhitungan biaya produksi

b)

Perhitungan biaya operasional

c)

Perhitungan waktu dan tenaga

d)

Penentuan harga jual

e)

Biaya tetap

16.

Dalam promosi penjualan, anda menjual produk dengan memberikan pengurangan harga kepada pembeli. Hal itu merupakan metode promosi dengan…

a)

Contoh produk

b)

Kupon

c)

Hadiah

d)

Undian

e)

Rabat

17.

Berikut ini merupakan strategi promosi yang paling efektif dalam penjualan kerajinan adalah…

a)

Contoh produk

b)

Alat peraga

c)

Hadiah

d)

Undian

e)

Kupon berhadiah

18.

Kerajinan yang lebih menonjolkan segi rupa daripada fungsinya sehingga bentuknya mengalami pengembangan disebut fungsi…

a)

Hiasan

b)

Benda pakai

c)

Mainan

d)

Keluwesan

e)

Keamanan

19.

Beberapa cara untuk menghadapi persaingan usaha antara lain, kecuali…

a)

Amati pasar dan kenali pesaing

b)

Ciptakan produk yang berbeda

c)

Mematok harga semurah mungkin

d)

Tonjolkan keunggulan produk

e)

Pelajari kelebihan dan kelemahan pesaing

20.

Elemen – elemen kepedulian terhadap mutu (kualitas) kerja, kecuali…

a)

Imbalan jasa harus sepadan dengan pekerjaannya

b)

Kewenangan harus melampui tanggung jawab

c)

Rasa keadilan harus ditanamkan

d)

Informasi mutu (kualitas) harus digunakan untuk perbaikan, bukan untuk mengawasi orang

e)

Kolaborasi, sinergi, bukanlah kompetensi harus selalu merupakan basis kerjasama

21.

Berikut ini adalh hal-hal yang perlu diperhatikan sebelum memulai usaha makanan internasional, kecuali....

a)

menentukan jenis makanan internasional yang akan dibuat

b)

mengolah makanan dengan tepat

c)

menggunakan bumbu yang tepat

d)

tidak konsisten dalam pelayanan yang prima

e)

mencari lokasi yang tepat

22.

Makanan jepang mempunyai ciri khas yaitu:

a)

Berbumbu pekat

b)

Cara memasaknnya cepat

c)

Banyak menggunakan ikan mentah

d)

Bercita rasa pedas

e)

Disajikan dingin

23.

Jenis makanan tersebut biasanya dihidangkan sebagai menu makanan :

a)

Pembuka

b)

Penyela

c)

Utama

d)

Penutup

e)

Cemilan

24.

Pernyataan yang benar antara nama jenis makanan dengan Negara asalnya adalah :

a)

Burger, Italia

b)

Spaghetthi, America

c)

Samyang, jepang

d)

Takoyaki, Thailand

e)

Kimchi, Korea

25.

Makanan dibawah ini biasanya menggunakan oregano sebagai bumbu khas yang menjadi cirri utamanya. Kecuali :

a)

Pizza

b)

Spaghetti

c)

Sandwich

d)

Lasagna

e)

Risotto

26.

Makanan diatas adalah makanan khas dari Negara :

a)

Jepang

b)

Korea

c)

Cina

d)

Thailand

e)

Indonesia

27.

Masakan yang berasal dari negara kepulauan, seperti Jepang, china, Indonesia (Negara Timur), disebut masakan....

a)

internasional

b)

kontinental

c)

oriental

d)

ori-kontinent

e)

asiatic food

28.

1. Sebelum memulai usaha makanan internasional, ada beberapa hal yang harus diperhatikan diantaranya :

a)

memilih lokasi usaha yang mudah dijangkau dan diketahui oleh calon pembeli

b)

memakai jenis bumbu makanan yang instan

c)

membuat makanan internasional dengan koki berpengalaman dari negara asalnya

d)

menggunakan bahan makanan yang mahal

e)

mengolah makanan dengan cara modern

29.

2. faktor modal menurut fungsinya dibedakan menjadi :

a)

modal sendiri dan modal pinjaman

b)

modal nyata dan modal tidak nyata

c)

modal perorangan dan modal masyarakat

d)

modal tetap dan modal lancar

e)

modal barang dan modal uang

30.

3. makanan yang biasa atau lazim dikonsumsi pada negara negara yang mempunyai daratan yang luas disebut :

a)

makanan internasional

b)

makanan oriental

c)

makanan kontinental

d)

makanan khas internasional

e)

makanan khas daerah

31.

4. makanan yang biasa atau lazim di konsumsi disuatu daerah disebut :

a)

makanan tradisional

b)

makanan modern

c)

makanan khas daerah

d)

makanan ringan

e)

makanan daerah

32.

7. dua faktor utama yang dapat dimanfaatkan untuk menentukan segmentasi pasar dalam merencanakan pemasaran internasional yaitu :

a)

lokasi usaha dan harga jual

b)

tenaga kerja dan harga jual

c)

harga jual dan modal usaha

d)

modal usaha dan tenaga kerja

e)

lokasi usaha dan modal usaha

33.

8. Berikut merupakan makanan berbentuk lingkaran dengan beragam topping, dikenal sebagai makanan asal italia adalah...

a)

Tiramisu

b)

Steak

c)

Sushi

d)

Pizza

e)

Kebab

34.

9. Berikut ini kreteria yang harus diperhatikan dalam pemilihan wadah penyajian yang baik kecuali...

a)

Bahan kemasan/wadah penyajian mudah didapat

b)

Bahan kemasan/wadah penyajian mampu melindungi isinya dari berbagai risiko dari luar

c)

Bahan kemasan tidak berbau

d)

Bahan kemasan/wadah penyajian memiliki daya tarik terhadap konsumen

e)

Bahan kemasan/wadah mudah robek dan terbakar

35.

10. Dibawah ini bukan merupakan bahan makanan hewani adalah...

a)

Keju

b)

Gandum

c)

Gelatin

d)

Gliserol

e)

Lemak

36.

11. Susu kacang kedelai merupakan pengolahan dari bahan...

a)

Sapi

b)

Kambing

c)

Hewani

d)

Nabati

e)

protein

37.

12. Syarat kemasan makanan yang baik adalah..

a)

mudah terpengaruh udara

b)

melindungi mutu dalam waktu lama

c)

mengubah warna dan rasa

d)

mudah terkikis

e)

menjadi berbau

38.

13. Salah satu keunggulan pengawetan dengan pembekuan adalah aman karena …

a)

menghemat biaya

b)

tanpa bahan pengawet

c)

biaya mahal

d)

Memakai kulkas

e)

butuh banyak peralatan

39.

14. tenaga kerja yang memerlukan pendidikan khusus sebelum memasuki dunia kerja nyata disebut :

a)

tenaja kerja jasmani

b)

tenaga kerja terlatih

c)

tenaga kerja terdidik

d)

tenaga kerja intelektual

e)

tenaga kerja rohani

40.

15. Dalam melaksanakan wirausaha makanan internasional sumber daya yang dibutuhkan diantaranya :

a)

Sumber daya air

b)

Sumber daya tanah

c)

Sumber daya iklim

d)

Sumber daya alam

e)

sumber daya tenaga kerja jasmani

41.

Peralatan keselamatan kerja yang tidakdigunakan dalam pembuatan alat yang mendukung proses produksi kerajinan limbah.....

a)

sarung tangan

b)

helm

c)

penutup muka

d)

kacamata

e)

pakaian praktik

42.

salah satu fungsi kerajinan tekstil dari bahan limbah, kecuali.....

a)

busana

b)

makanan

c)

aksesoris

d)

tas

e)

topi

43.

berikut merupakan bahan yang termasuk jenis bahan limbah organik, kecuali.....

a)

kerang

b)

batok kelapa

c)

daun jagung

d)

plastik

e)

daun kering

44.

Pemberian nama wirausaha harus berpikir ke depan karena.....

a)

berorientasi padakeuntungan usaha

b)

memudahkan dalam usaha

c)

bisa menarik pembeli

d)

memudahkan orang untuk menghafalkan nama usahanya

e)

membedakan dengan nama usaha keuntungan usaha

45.

Pemilihan lokasi wirausaha harus memerhatikan .....

a)

bahan baku yang mahal

b)

tenaga kerja sedikit

c)

keadaan masyarakat tersebut

d)

bahan baku yang digunakan, tenaga kerja dan masyarakat tersebut

e)

keadaan kota

46.

Komoditi yang akan diusahakan, harus memerhatikan .....

a)

kebutuhan barang dan jasa masyarakat yang akan dilayani

b)

bahan baku yang digunakan

c)

tenaga kerja

d)

keuntungan usaha

e)

keadaan masyarakat tersebut

47.

suatu tanggung jawab penting untuk dapat menghasilkan produk bermutu secara ekonomi sesuai dengan kebutuhan pelanggan dan menghasilkan pengambian yang sesuai bagi para pemegang modal usaha disebut biaya.....

a)

total

b)

produksi

c)

global

d)

variabel

e)

konsumsi

48.

salah satu maksimalisasi keuntungan produsen atau wirausaha adalah dengan .....

a)

minimalisasi biaya produksi

b)

sumber daya yang digunakan

c)

sumber daya dalam proses produksi

d)

minimalisasi proses produksi

e)

memaksimalkan biaya produksi

49.

Dalam promosi kerajinan tangan pemakaian label adalah informasi yang dibuat pada kemasan biasanya berisikan tentang berikut, kecuali.....

a)

informasi produk yang sebenarnya

b)

foto atau gambar produk

c)

logo perusahaan

d)

alamat produsen

e)

gambar produsen

50.

semua bentuk kerajinan dari bahan limbah berbentuk bangun datar yang digunakan sebagai penghias rumah, termasuk produk kerajinan sebagai benda....

a)

pakai

b)

substitusi

c)

rumah tangga

d)

hias

e)

mewah

Similar Resources on Wayground

Pmkr pak deny

50 questions

Pmkr pak deny

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

Long Quiz World Religion and Belief System

50 questions

Long Quiz World Religion and Belief System

quiz

Worksheet

•

12th Grade

RABU ASAS KONS. KEAHLIAN TP XII

50 questions

RABU ASAS KONS. KEAHLIAN TP XII

quiz

Worksheet

•

12th Grade

Ujian Pengetahuan Hukum Daerah

50 questions

Ujian Pengetahuan Hukum Daerah

quiz

Worksheet

•

12th Grade

KD2 Wirausaha Pengolahan Makanan Khas Daerah yang Dimodifikasi

45 questions

KD2 Wirausaha Pengolahan Makanan Khas Daerah yang Dimodifikasi

quiz

Worksheet

•

12th Grade

KISI-KISI PAT PRAKARYA KELAS 9

50 questions

KISI-KISI PAT PRAKARYA KELAS 9

quiz

Worksheet

•

12th Grade

Ujian Sekolah Prakarya dan Kewirausahaan Kelas XII MiPA 1

50 questions

Ujian Sekolah Prakarya dan Kewirausahaan Kelas XII MiPA 1

quiz

Worksheet

•

12th Grade

PPRAKARYA

50 questions

PPRAKARYA

quiz

Worksheet

•

12th Grade