wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Dasar-dasar Perhotelan

Total questions: 40

Worksheet time: 1hrs 20mins

Name
Class
Date
1.

Petugas Penerima tamu dituntut untuk dapat menjelaskan fasilitas kepada tamu, artinya petugas tersebut memenuhi syarat ...

a)

A. Jujur

b)

B. Ramah Tamah

c)

C. Disiplin

d)

D. Pengetahuan Hotel dan Produk Hotel

e)

E. Percaya Diri

2.

Yang pertama kali diberikan petugas kantor depan kepada tamu yang datang ke hotel adalah...

a)

A. Percaya Diri

b)

B. Bahasa

c)

C. Brosur

d)

D. Senyuman

e)

E. Bunga

3.

Kesan pertama yang baik diberikan hotel kepada tamu disebut...

a)

A. First Time

b)

B. First Impression

c)

C. First in

d)

D. First out

e)

E. First Line

4.

Layanan yang diberikan pada industri perhotelan buka selama...

a)

A. 12 jam

b)

B. 20 jam

c)

C. 24 jam

d)

D. 15 jam

e)

E. 22 jam

5.

TV di kamar tamu terdapat gambar tidak bersih dan tidak jelas ditonton oleh tamu. tamu meminta roomboy untuk memperbaikinya sehingga TV tersebut gambarnya lebih bagus. dalam hal ini roomboy mampu bertindak sebagai...

a)

A. Manager

b)

B. Supervisor

c)

C. Roomboy

d)

D. Roomaid

e)

E. Problem solver

6.

Dibawah ini yang bukan persyaratan seorang petugas house keeping yaitu...

a)

A. Suka menolong

b)

B. Jujur

c)

C. Wellgroomed

d)

D. Akuntansi

e)

E. Ramah

7.

Seorang Waiter dapat menghitung jumlah pesanan makanan dan minuman yang dimakan tamu, artinya waiter tersebut memenuhi syarat yaitu...

a)

A. Akurasi

b)

B. Akuntansi

c)

C. Jujur

d)

D. Efisien

e)

E. Ramah

8.

Saat mengantar makanan terlihat kuku waiter bersih dan rapi tidak memakai cat kuku, syarat yang sudah waiter penuhi ...

a)

A. Disiplin

b)

B. Self esteem

c)

C. wellgromed

d)

D. Sanitasi

e)

E. Beauty

9.

Layanan yang diberikan kepada tamu melebihi harapan tamu disebut dengan...

a)

A. Exellent Service

b)

B. Standard Service

c)

C. Good service

d)

D. Express Service

e)

E. Regular service

10.

Pak Budi seorang juru masak di hotel dengan latar belakang pendidikan yang sesuai maka kemampuan beliau adalah...

a)

A. Melatih siswa memasak di sekolah

b)

B. Memasak dengan metode dan teknik yang benar

c)

C. Menjual dan mengolah makanan dan minuman

d)

D. Mampu berkreasi dan menciptakan menu baru

e)

E. Mampu menghitung jumlah pemasukan hotel

11.

Pengadaan tenaga kerja baru bagi setiap departemen yang ada di hotel, merupakan kerjasama dengan departemen...

a)

A. Tata Graha

b)

B. HRD

c)

C. Front Office

d)

D. F and B

e)

E. Accounting

12.

Bentuk kerjasama Kantor depan dengan Tata graha adalah...

a)

A. Melaporkan status kamar

b)

B. Menjaga keamanan

c)

C. Menyediakan Makanan

d)

D. Pengadaan bahan makanan dan minuman

e)

E. Penyiapan Buah-buahan

13.

Bila ada peralatan Room service di kamar tamu yang harus di clear-up maka departemen yang akan dihubungi roomboy adalah...

a)

A. Front Office

b)

B. Food and Beverage

c)

C. Food production

d)

D. House keeping

e)

E. Security

14.

departemen yang akan menyebarkan Informasi tentang kedatangan pejabat negara, pejabat daerah dan selebritis ke departemen lain adalah...

a)

A. Accounting

b)

B. House Keeping

c)

C. Front Office

d)

D. Food production

e)

E. Marketing

15.

Satu hari sebelum kedatangan tamu rombongan maka laporan yang akan dikirim oleh bagian F and B adalah...

a)

A. Gaji Karyawan

b)

B. Laporan hunian kamar

c)

C. Perbaikan perabot

d)

D. Laporan pemakaian barang

e)

E. Laporan Welcome Drink

16.

Apabila ada peralatan listrik yang rusak maka departemen apa yang akan dihubungi...

a)

A. Security

b)

B. Kitchen

c)

C. Engineering

d)

D. PLN

e)

E. HRD

17.

Departemen yang memberikan complement kepada tata hidang adalah...

a)

A. House keeping

b)

B. Security

c)

C. Accounting

d)

D. F and B

e)

E. Front Office

18.

Vendor mengirim Bahan-bahan makanan untuk keperluan Banquet di pool side, maka bagian yang dihubungi oleh FB manager adalah...

a)

A. Front Office

b)

B. Purchasing

c)

C. FO cashier

d)

D. Accounting

e)

E. Security

19.

Bagian yang ada di food production yang bertugas mencuci peralatan makan dan minum serta peralatan lainnya adalah...

a)

A. Roomboy

b)

B. Cook Helper

c)

C. Bellboy

d)

D. Steward

e)

E. Chef

20.

Jasa memasak dan menyajikan makanan dan minuman merupakan ruang lingkup kerja bidang...

a)

A. Akomodasi

b)

B. Objek wisata

c)

C. Jasa Boga

d)

D. Transportasi

e)

E. MICE

21.

Penjual dan pengrajin cinderamata merupakan karir ruang lingkup...

a)

A. Produk Souvenir

b)

B. Akomodasi

c)

C. Restoran

d)

D. Travel

e)

E. Kesehatan

22.

Jasa menjelaskan objek wisata merupakan jasa yang diberikan seorang.......kepada wisatawan

a)

A. Waiter

b)

B. Tour Leader

c)

C. Pramuwisata

d)

D. Bellboy

e)

E. Doorman

23.

Kualifikasi usaha penginapan menjadi non bintang atau berbintang ditetapkan berdasarkan...

a)

A. Jenis tamu

b)

B. Jumlah tamu

c)

C. Investasi

d)

D. Fasilitas

e)

E. Harga kamar

24.

Pesawat udara, kapal pesiar, kapal ferry, bis wisata termasuk jenis usaha...

a)

A. Agen Perjalanan

b)

B. Akomodasi

c)

C. Restoran

d)

D. Objek wisata

e)

E. Angkutan

25.

Diving, Snorkling dan sea walker merupakan jenis usaha ...

a)

A. Wisata Alam

b)

B. Wisata Kesehatan

c)

C. Wisata Rohani

d)

D. Wisata Air

e)

E. Wisata Petualangan

26.

Atraksi Wisata yang merupakan karya cipta manusia adalah...

a)

A. Pantai, laut, gunung

b)

B. Museum, candi, monumen

c)

C. Pantai, laut, danau

d)

D. Tarian, Adat, Upacara

e)

E. Gunung, laut, hutan

27.

Seni, adat istiadat, tempat bersejarah, situs purba termasuk atraksi wisata...

a)

A. Alam

b)

B. Budaya

c)

C. Petualangan

d)

D. Belanja

e)

E. Sejarah

28.

Pemandangan alam, panorama indah, hutan rimba dengan tumbuhan tropis serta binatang-binatang langka merupakan objek wisata...

a)

A. Buatan manusia

b)

B. Alami

c)

C. Teknologi

d)

D. Minat Khusus

e)

E. Ciptaan Tuhan

29.

Sangkuriang merupakan cerita legenda yang berasal dari...

a)

A. Jawa tengah

b)

B. Jawa timur

c)

C. Solo

d)

D. Jawa Barat

e)

E. Banten

30.

Candi Prambanan terletak di...

a)

A. Semarang

b)

B. Jogja

c)

C. Solo

d)

D. Jakarta

e)

E. Surabaya

31.

Harga kamar hotel beragam tergantung dari situasi dan waktu. pada umumnya hotel memberlakukan paket harga kamar. paket harga kamar yang berlaku khusus pada hari libur mingguan ( Jum'at sampai dengan Sabtu) disebut juga...

a)

A. Compliment

b)

B. Weekdays rate

c)

C. Corporate rate

d)

D. Weekend rate

e)

E. Airline rate

32.

Seorang petugas telepon melaporkan pekerjaannya secara berkala pada...

a)

A. Petugas Front Office

b)

B. Supervisor

c)

C. Clerk Agent

d)

D. Concierge

e)

E. Porter

33.

Pak Budi sudah 20 tahun bekerja sebagai seorang waiter. dengan etos kerja dan semangat yang dimiliki oleh pak Budi, maka pihak manajemen hotel mempromosikan jabatan yang lebih tinggi sebagai...

a)

A. Chef

b)

B. Bushboy

c)

C. Restaurant Manager

d)

D. Steward

e)

E. Cook Helper

34.

Pimpinan tertinggi di sebuah hotel adalah...

a)

A. Asistant General Manager

b)

B. Front Office Manager

c)

C. General Manager

d)

D. Food and Beverage Manager

e)

E. Executive House keeper

35.

Orang yang mel;akukan perjalanan dari suatu tempat ke tempat lain dengan tujuan bersenang-senang (Travel For Pleasure) disebut...

a)

A. Kepariwisataan

b)

B. Wisatawan

c)

C. Wisata

d)

D. Pariwisata

e)

E. Pariwisatawab

36.

wisatawan yang datang ke suatu destinasi wisata dengan tujuan mempelajari kehidupan masyarakat setempat. jenis wisatawan ini mempunya motivasi...

a)

A. Olahraga

b)

B. Minat Khusus

c)

C. Keagamaan

d)

D. Konvensi

e)

E. Budaya

37.

Dampak positif dari adanya kegiatan pariwisata di suatu daerah adalah...

a)

A. Adanya efek meniru budaya asing

b)

B. Kurang terciptanya lingkungan yang bersih

c)

C. Meningkatkan Penghasilan asli daerah tersebut

d)

D. Banyaknya pengangguran

e)

E. Perekonomian dikuasai oleh orang asing

38.

Objek wisata yang memanfaatkan lahan pertanian dan perkebunan adalah...

a)

A. Wisata Bahari

b)

B. Wisata alam

c)

C. Wisata Pantai

d)

D. Wisata Agro

e)

E. Wisata Minat Khusus

39.

Tarif kamar sudah termasuk tiga kali makan adalah...

a)

A. European Plan

b)

B. Modified American Plan

c)

C. Indonesian Plan

d)

D. Full American Plan

e)

E. Room Only

40.

Kamar yang mempunyai harga paling mahal adalah...

a)

A. Standard Room

b)

B. Deluxe Room

c)

C. Superior Room

d)

D. Double Room

e)

E. President Suite Room

Similar Resources on Wayground

Assessment Informatika Kelas VIII BK

35 questions

Assessment Informatika Kelas VIII BK

quiz

Worksheet

•

1st Grade

BAB 2 PASARAN

40 questions

BAB 2 PASARAN

quiz

Worksheet

•

1st - 10th Grade

Presente indicativo italiano

40 questions

Presente indicativo italiano

quiz

Worksheet

•

1st - 12th Grade

TCB. La célula y los tejidos

35 questions

TCB. La célula y los tejidos

quiz

Worksheet

•

1st Grade

VUA TIẾNG VIỆT

39 questions

VUA TIẾNG VIỆT

quiz

Worksheet

•

1st Grade

PDE. Egzamin_czerwiec 2020_AU.27

40 questions

PDE. Egzamin_czerwiec 2020_AU.27

quiz

Worksheet

•

1st Grade

QT NGOẠI THƯƠNG

40 questions

QT NGOẠI THƯƠNG

quiz

Worksheet

•

1st Grade

Warna

40 questions

Warna

quiz

Worksheet

•

1st - 12th Grade