NEW
Font size
WorksheetsBiałka
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Jak nazywają się białka złożone?
protony
proteiny
proteidy
protiony
Jak nazywają się białka proste?
proteiny
proteidy
parasole
protenidy
Białka proste to?
Proteiny zbudowane wyłącznie z aminokwasu.
Związki białkowe zawierające pierwiastki chemiczne lub cząsteczki innych związków chemicznych.
Białe krwinki występujące w mięsie zwierzęcym.
Białka ścinają się pod wpływem?
Wody
Wskaźników chemicznych.
Podwyższonej temp.
Węglowodanów
Co to jest zol?
żel białkowy
białe masło
reszta kwasowa białczanu
roztwór wodny białka
wodorotlenek białka
Proces zmiany żelu w zol to?
odżelowanie
denaturacja
dysocjacja
reakcja wymiany
peptyzacja
gdzie występuje białko?
tylko w organizmach zwierzęcych
tylko w organizmach roślinnych
we wszystkich organizmach
we florze i faunie
występuje tylko w krwinkach białych
nieodwracalny proces ścinania sie białka to
krystalizacja
dysocjacja jonowa
denaturacja
reakcja zobojętniania
wysalanie białka to inaczej
koagulacja
solenie
solanka
wiązanie jonowe
promontacja
Białka mogą powstawać z... różnych aminokwasów
15
20
10
6
102
Białko występuje w
sok pomarańczowy
dżem
wełna
powidła
Białko, które znajduje sie we wlosach i paznokciach to
kreda
kofeina
kreatyna
keratyna
kredyna
bialka dziela sie na
proste i krzywe
krzywe i łamane
proste i zlozone
zlożone i pojedyncze
białe i czarne
Czy zol to to samo co żel
tak
nie
może
morze
zależy z jakiej strony na to spojrzymy
poprzez jakie wiązanie łączą się aminokwasy
wiązanie pomidorczanu (v)
wiązanie peptydowe
wiązanie jonowe
wiązanie butów
