WorksheetsUAS BIOKIMIA 2022-2023
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Dibawah ini unsur penyusun lipid, kecuali:
Nitrogen
Hidrogen
Carbon
Oksigen
Berdasarkan penggolongan lipid dilihat dari ada tidaknya senyawa yang bergabung adalah:
Lipid sederhana
Lipid gabungan
Turunan Lipid
Semua benar
Satu Trigliserida yang sederhana adalah senyawa yang mengandung :
1 Gliserol + 2 Asam lemak equivalen
1 Gliserol + 3 Asam lemak equivalen
2 Gliserol + 2 asal lemak equivalen
2 Gliserol + 3 asam lemak equivalen
Rantai karbon yang tidak mengandung ikatan rangkap, disebut:
Rantai karbon tidak jenuh
Rantai karbon jenuh
Rantai karbon essensial
Rantai karbon non essensial
Karena ada ikatan rangkap, maka asam lemak tidak jenuh dapat mengalami oksidasi yang mengakibatkan putusnya ikatan C=C dan terbentuknya gugus:
-CH3COOH
-CH2COOH
-COOH
-COOOH
Asam lemak yang termasuk dalam kategori asam=asam lemak esensial antara lain:
Miristat, Butirat dan arakidonat
Linolenat, Kaproat dan arakidonat
Oleat, linolenat, dan arakidonat
linoleat, linolenat, dan arakidonat
Asam lemak yang memiliki persentase terbesar dari banyak lemak tumbuh-tumbuhan tetapi hanya terdapat dalam jumlah terbatas dalam lemak hewan berbagai jaringan hewan, adalah:
Linoleat
Linolenat
Butirat
Palmitat
Yang termasuk contoh asam lemak jenuh dibawah ini:
Laurat, kaproat dan Linolenat
Asam butirat, stearat, dan oleat
asam laurat, asam palmitat, dan asam stearat
Palmitat, oleat, dan butirat
Molekul penyusun membran sel makhluk hidup adalah:
steroid
fosfolipid
kolesterol
semmua jawaban salah
Manakah pernyataan dibawah ini yang benar:
Fosfolipid tersusun atas kepala yang terbentuk dari fosfat dan ekor yang terbentuk dari 2 molekul asam lemak. Fosfat (PO4-2) bersifat polar sehingga bersifat suka air (hidrofobik), sedangkan asam lemak bersifat non polar sehingga bersifat tidak suka air (hidrofilik)
Fosfolipid tersusun atas kepala yang terbentuk dari fosfat dan ekor yang terbentuk dari 3 molekul asam lemak. Fosfat (PO4-2) bersifat non polar sehingga bersifat suka air (hidrofilik), sedangkan asam lemak bersifat non polar sehingga bersifat tidak suka air (hidrofobik)
Fosfolipid tersusun atas kepala yang terbentuk dari fosfat dan ekor yang terbentuk dari 1 molekul asam lemak. Fosfat (PO4-2) bersifat non polar sehingga bersifat suka air (hidrofilik), sedangkan asam lemak bersifat polar sehingga bersifat tidak suka air (hidrofobik)
Fosfolipid tersusun atas kepala yang terbentuk dari fosfat dan ekor yang terbentuk dari 2 molekul asam lemak. Fosfat (PO4-2) bersifat polar sehingga bersifat suka air (hidrofilik), sedangkan asam lemak bersifat non polar sehingga bersifat tidak suka air (hidrofobik)
Jalur metabolisme di mana trigliserida lipid dihidrolisis menjadi gliserol dan tiga asam lemak, disebut:
Lypolisis
Lipogenesis
semua jawaban benar
semua jawaban salah
Pencernaan lemak sama halnya dengan pencernaan Karbohidrat terjadi pada organ apa?
Hati
Lambung
Pankreas
Usus halus
Hormon yang mengatur kecepatan masuknya lemak ke dalam duodenum serta kecepatan sekresi enzim yg dikeluarkan oleh pankreas , adalah:
Hormon enterogastron
Hormon estrogen
Hormon Progesteron
Hormon cholecystokinin
Produk akhir absorbsi lemak adalah monogliserida, asam lemak dan kolesterol, dan fosfolipid dan trigliserida dengan rantai pendek dan medium tetapi dalam bentuk esensial dlm zat makanan yang semuanya bersatu membentuk agregat yang disebut.........dan diabsorbsi di.........
Chyme: duodenum
Micelles; duodenum
Micelles: jejunum
Chyme: Jejunum
Pada proses metabolisme lemak, bahan-bahan keluar dari hati menuju ke jaringan adiposa untuk disimpan dengan bantuan ..........
VLDL
LDL
HDL
Cylomicron
Fungsi umum Vitamin antara lain:
Fungsi hormon
sebagai reaksi kimia non spesifik
Sebagai koenzim atau kofaktor
semua jawaban benar
Vitamin B1 (Thiamin) dibutuhkan dalam metabolisme lemak, protein, dan asam nukleat terkait peranan utamanya dalam metabolisme ...............
Protein
Karbohidrat
Lemak
Semua jawaban salah
Biomolekul dibawah ini yang berasal dari β carotene menjadi provitamin A, adalah
Retinol
Retinal
Asam Retinoat
Semua jawaba benar
Kobalamin tidak mempunyai fungsi vital dalam metabolisme, tetapi berperan dalam metabolisme.......
Tryptofan
Arginin
Isoleusin
Leusin
Yang termasuk dalam vitamin yang dalam air, antara lain:
Vitamin C, Biotin
Vitamin C, Folat, B12, Vit. D
Niasin, Asam Folat
Vitamin C, E dan K
