2. Dalam melakukan Floor Control apa saja yang harus di kontrol, kecuali ?

3. Apa tujuan dari floor control di restoran ?

4. Komponen Right people, right time, right skill, passed SOC and Skill test termasuk dalam floor control bagian ?

5. 5. Apa yang dimaksud dengan Pre-shift Checklist ?

6. Lembaran yang berisi pemberitahuan/ komunikasi mengenai manpower, keadaan peralatan, kualitas product yang perlu diperhatikan dan hal-hal yang ingin disampaikan sebagai handover atau feedback antara shift sebelum dan shift selanjutnya, adalah ?

7. Alat checklist penting yang dapat digunakan untuk menganalisa letak bottle neck dan permasalahan keterlambatan serving produk, selain itu dari service time kita dapat mengetahui berapa banyak jumlah tc per jam nya, adalah ?

8. Waktu operasional dengan tingkat kepadatan pesanan customer yang lebih tinggi dibanding jam-jam operasional lainnya, biasanya ditandai dengan adanya antrian orderan yang mempengaruhi waktu service time menjadi lebih lama, disebut ?

9. Berikut yang termasuk, ciri- ciri memasuki peak hour adalah, kecuali ?

10. Apa yang Harus diperiksa dengan Produk pada saat Floor Control, kecuali ?

11. Kemampuan dalam menjalankan operasional dengan pengontrolan secara seksama pada setiap shift merupakan pengertian dari

12. Pada saat pengisian pre-shift checklist apa saja yang perlu diisi ?

13. Pengisian Combook pada pre-shift dilakukan pada saat running-shift ?

14. Pada saat melakukan running- shift apa yang harus di double check ?

15. Pada saat closing kasir, di akhir closing shift, dokumen apa saja yang perlu di cetak ?

16. Saat opening shift apa saja yang harus dilakukan, kecuali ?

17. Setoran omzet ke Bank dilakukan pada saat shift ?

18. Rekap Laporan Penjualan Harian (LPH) dilakukan pada saat shift ?

19. Menghitung Total Sales Harian dilakukan pada saat shift ?

20. Verify Cleaning Store dilakukan pada shift ?

21. Berikut yang tidak termasuk dari bentuk-bentuk komunikasi yg efektif adalah ?

22. Kecakapan memberikan informasi merupakan teknik-teknik khusus yang anda gunakan untuk memastikan bahwa pesan anda telah dimengerti, untuk mendorong orang lain berbicara secara terbuka, dan untuk memastikan bahwa anda mendapatkan informasi/ keterangan yang benar bila seseorang berbicara dengan anda merupakan pengertian dari ?

23. Hal-hal yang harus ada dalam melakukan komunikasi, kecuali ?

24. Dalam melakukan komunikasi yang efektif ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dibawah ini, kecuali ?

25. Yang tidak termasuk ke dalam bagian prinsip dasar komunikasi adalah ?

26. Kecakapan untuk dapat menjalin semua hubungan pada tempat semestinya. Kecakapan adalah landasan untuk setiap berinteraksi antara orang satu dengan orang lain agar persamaan persepsi perasaan, merupakan pengertian ?

27. Yang tidak termasuk dalam human relation skill yang baik adalah ?

28. Anda menganggap semua orang itu sama saja. Tidak membedakan orang satu dengan yang lain, merupakan pengertian dari ?

29. Perlakukan orang lain selayaknya diri kita ingin diperlakukan, merupakan pengertian dari ?

30. Kemampuan untuk mencurahkan perhatian sementara orang lain mengungkapkan informasi penting yang membantu anda, pengertian dari ?