Es un proceso de medición, intuición e interpretación de elementos que la condicionan directa o indirectamente.

Es un proceso de calculo, análisis e interpretación de elementos que la condicionan directa o indirectamente.

Es un proceso de medición, análisis e interpretación de elementos que la condicionan directa o indirectamente.

Es un proceso de diagnostico, calculo e interpretación de elementos que la condicionan directa o indirectamente.

Un acercamiento integral para definir el estado de nutrición utilizando dietas, análisis de vista y de medicamentos.

Un acercamiento familiar para definir el estado de nutrición utilizando historias médicas, alergias y de medicamentos.

Un acercamiento integral para definir el estado de estomacal utilizando historias antiguas, artículos y de medicamentos.

Un acercamiento integral para definir el estado de nutrición utilizando historias médicas, nutricias y de medicamentos.

1.Evaluación del estado nutricional

2.Diagnostico nutricional

3.Intervención nutricional

4.Monitoreo y Evaluación del estado nutricional

1.Evaluación del estado mental

2.Diagnostico general

3.Intervención dietético

4.Monitoreo y Evaluación del estado nutricional

1.Evaluación del estado de salud

2.Diagnostico nutricional

3.Intervención nutricional

4.Monitoreo y Evaluación del estado de salud

1.Evaluación del estado nutricional

2.Diagnostico de laboratorio

3.Intervención diétetico

4.Monitoreo y Evaluación del estado nutricional

Antropométrico

Bioquímico

Clínico

Dietético

Abstinencia

Bajo peso

Cuidado nutricio

Dietas

Antropométrico

Bioquímico

Cuidado nutricio

Dietas

Abstinencia

Bajo peso

Clínico

Dietético

Estimación de la composición corporal y dimensiones físicas

Estimación de la composición celular y dimensiones físicas

Estimación de la composición corporal y dimensiones corporales

Estimación de la composición corporal y dimensiones métricas

Volumen, dimensión, composición y proporción cerebral.

Volumen, dimensión, altura y proporción corporal

Volumen, dimensión, composición y proporción corporal

Volumen, inteligencia, composición y proporción corporal

Peso

Anchura

Circunferencias

Perimetros²

Panículos adiposos

Peso

Estatura

Circunferencias

Diámetros

Panículos adiposos

Peso

Estatura

Tamaños

Diámetros

Panículos esqueleticos

Todas las anteriores

Estimación de la ingesta energético - expulsión

Estimación de la calorías energético - nutrimental

Estimación de la ingesta energético - nutrimental

Estimación de la ingesta metabolismo - nutrimental

Energía

Metabolismo

Alimentos

Calorías

Nutrimentos

Alimentos

Energía

Nutrimentos

Alimentos

Energía

Nutrimentos

Agroalimentos

Ingesta calórica, de proteína, hierro, calcio y hábitos alimentarios

Índice de adecuación nutricional

Ingesta calórica, de proteína, hierro, calcio y hábitos alimentarios

Índice de adecuación mental

Ingesta calórica, de proteína, cinc, calcio y hábitos alimentarios

Índice de adecuación masa magra

Ingesta calórica, de proteína, hierro, calcio y hábitos de rutina

Índice de adecuación nutricional

(0-730 días)

(0-6 días)

(0-365 días)

(0-15 días)

(7-29 días)

(0-60 días)

(15-350 días)

(9-29 días)

(1-12 meses de vida)

(1-6 meses de vida)

(2-24 meses de vida)

(3-12 meses de vida)

(1-2 años de vida)

(1-6 años de vida)

(2-4 años de vida)

(1-3 años de vida)

(3-5 años de vida)

(4-5 años de vida)

(3-7 años de vida)

(1-5 años de vida)

(6-11 años de vida)

(7-11 años de vida)

(6-12 años de vida)

(7-12 años de vida)

(10-14 años de vida)

(12-14 años de vida)

(11-19 años de vida)

(12-17 años de vida)

(15-18 años de vida)

(12-18 años de vida)

(15-19 años de vida)

(17-20 años de vida)

(20-59 años de vida)

(20-49 años de vida)

(19-39 años de vida)

(19-59 años de vida)

No segura, no invasiva, rápida

Segura, no invasiva, rápida

Segura, muy invasiva, rápida

Segura, no invasiva, lento

Requiere capacitación y es una técnica de medición simple

No requiere capacitación y es una técnica de medición compleja

No requiere capacitación y es una técnica de medición simple

Requiere capacitación y es una técnica de medición compleja

Se deberá colocarse en una superficie plana, horizontal y firme, así como estar calibrada.

Consiste en una guía vertical graduada con una base móvil que se hace llegar a la cabeza del individuo y que corre sobre la guía vertical que es fija a una pared.

Se coloca sobre una superficie plana (mesa de exploración) o se puede fijara la pared y bajo el mismo principio permite medir al niño acostado

Todas las anteriores

Se coloca sobre una superficie plana (mesa de exploración) o se puede fijara la pared y bajo el mismo principio permite medir al niño acostado

Se deberá colocarse en una superficie plana, horizontal y firme, así como estar calibrada.

Ninguna de las anteriores

Consiste en una guía vertical graduada con una base móvil que se hace llegar a la cabeza del individuo y que corre sobre la guía vertical que es fija a una pared.

Peso

Talla

Perímetros

Pliegues de kerckring

Peso

Longitud

Perímetros

Pliegues cutáneos

Peso

Talla

Area²

Pliegues cutáneos

Peso

Talla

Perímetros

Pliegues cutáneos

Todas las anteriores

Muestra de manera precisa el porcentaje de masa grasa, masa músculo esquelética y porcentaje de grasa corporal y así mismo el agua corporal, las grasas, las proteínas, minerales.

Es el punto en el borde inferior del frontal que esta situado entre los arcos supraorbitarios, por encima de la raíz de la nariz, entre las cejas y opistrocràneo. Es el punto mas saliente del occipital y corresponde al punto mas alejado de la glabela.

Refleja la cuantía de la masa grasa a nivel del abdomen y se lo considera un excelente marcador de obesidad y de riesgo, aunque no discrimina el compartimiento subcutáneo del visceral.

Es la altura del cuerpo denominada masa corporal.

Es la masa del cuerpo denominada masa corporal.

Es la masa del cuerpo denominada masa grasa.

Es la altura del cuerpo denominada masa grasa.

Peso usual o habitual

Peso actual

Peso IMC

Peso usual o habitual

Peso futuro

Peso ideal

Peso usual o antiguo

Peso actual

Peso ideal

Peso usual o habitual

Peso actual

Peso ideal

$$\frac{Peso\ actual\ \left(kg\right)}{Peso\ ideal\ \left(kg\right)}=x\ 100$$

$$\frac{Peso\ actual\ \left(kg\right)}{Peso\ habitual\ \left(kg\right)}\times100$$

$$\frac{P.\ hab.\ -\ P.\ act.\left(kg\right)}{P.\ hab.\left(kg\right)}\times100$$

$$IMC=\frac{Peso\ \left(kg\right)}{Talla\ \left(m^2\right)}$$

$$\frac{Peso\ actual\left(kg\right)}{Peso\ ideal\left(kg\right)}\times100$$

$$IMC=\frac{Peso\ \left(kg\right)}{Talla\ \left(m^2\right)}$$

$$\frac{Peso\ actual\left(kg\right)}{Peso\ habitual\left(kg\right)}\times100$$

$$\frac{P.\ hab.-P.\ act.\left(kg\right)}{P.\ hab.\left(kg\right)}\times100$$

$$IMC=\frac{Peso\left(kg\right)}{Talla\left(m^2\right)}$$

$$\frac{Peso\ actual\left(kg\right)}{Peso\ habitual\left(kg\right)}=\times100$$

$$\frac{P.hab.-P.act.\left(kg\right)}{P.hab.\left(kg\right)}=\times100$$

$$\frac{Peso\ actual\left(kg\right)}{Peso\ ideal\left(kg\right)}\times100$$

Tomando como referencia la longitud existente entre la punta del hombro (acromion) y la cabeza del radio (olécranon).

Es el punto en el borde inferior del frontal que esta situado entre los arcos supraorbitarios, por encima de la raíz de la nariz, entre las cejas y opistrocràneo (op).

Se relaciona directamente con la cantidad de tejido adiposo ubicado a nivel del tronco.

Todas las anteriores

Evalúa la obesidad y de riesgo cardiovascular

Evalúa la desnutrición y riesgo de desnutrición crónica

Evalúa la obesidad y riesgo de desnutrición crónica

Evalúa la desnutrición y riesgo cardiovascular

$$ICC\frac{Cintura}{Cadera}$$

$$ICC\frac{Cadera}{Cintura}$$

$$ICC\frac{Circunferencia\ de\ brazo}{Cadera}$$

$$IMC\frac{Peso\left(kg\right)}{Talla\left(m^2\right)}$$

Es un indicador importante de obesidad y se relaciona con la presencia de enfermedades crónicas y alteraciones metabólicas.

Es un indicador importante de desnutrición y se relaciona con la presencia de enfermedades crónicas y alteraciones metabólicas.

Es un indicador importante de obesidad y se relaciona con la presencia de enfermedades ETS y alteraciones metabólicas.

Es un indicador importante de obesidad y se relaciona con la presencia de enfermedades crónicas y alteraciones en el sistema nerviso.

Tabla de referencia

Inmediata

Después de 2 semanas

Progresiva

Descontrolada

Peso corporal

Longitud

Medición de circunferencias (brazo, tórax, muslo)

Pliegues cutáneos.

Peso

Talla

Circunferencia cefálica

Circunferencia media del brazo izquierdo, pliegues cutáneos, tricipital y subescapular

Área grasa y área muscular.

Peso para la edad (P/E)

Peso para la talla (P/T)

Talla para la edad (T/E),

Todas las anteriores

Peso para la edad (P/E)

Peso para la talla (P/T)

Talla para la edad (T/E),

Todas las anteriores

Peso corporal

Longitud

Medición de circunferencias (brazo, tórax, muslo)

Pliegues cutáneos

Peso

Talla

Circunferencia cefálica

Circunferencia media del brazo izquierdo, pliegues cutáneos, tricipital y subescapular

Área grasa y área muscular

Peso para la edad (P/E)

Peso para la talla (P/T)

Talla para la edad (T/E)

Circunferencia del brazo para la edad (CB/E)

Circunferencia cefálica para la edad (CC/E).

% de PPI

% de PPH

% de PPP

IMC $$\frac{Peso\left(kg\right)}{Talla\left(m^2\right)}$$

$$ICC\frac{Cintura}{Cadera}$$

Es la cantidad de tejido adiposo ubicado a nivel del tronco.

Es el peso estable que refiere el paciente que ha mantenido en los últimos años.

Es la cantidad de energía necesaria para mantener los procesos vitales estando en reposo.

Es la situación final del balance entre el ingreso, la absorción y el metabolismo de los nutrientes en un individuo y las necesidades de su organismo.

Tabla inmersa

Puntuación Z

Sexo

Valor medio

Nos indica la posición de un individuo en una distribución de referencia, lo ubica para expresar en qué porcentaje está por debajo de un grupo.

Nos indica la posición de un individuo en una distribución de referencia, lo ubica para expresar en qué porcentaje iguala o excede al grupo.

Nos indica la posición de un individuo en una distribución de referencia, lo ubica para expresar en qué porcentaje iguala a un grupo.

nos indica la posición de un individuo en una distribución de referencia, lo ubica para expresar en qué porcentaje siempre excede al grupo.

La ordenación jerárquica creciente de los valores, situándolos en cuanto a la distancia que los mismos presentan del valor medio de aquel grupo de sexo y edad.

La ordenación jerárquica creciente de los valores, situándolos en cuanto a la distancia que los mismos presentan del valor medio de aquel grupo de peso y talla.

La ordenación jerárquica creciente de los valores, situándolos en cuanto a la distancia que los mismos presentan del valor medio de aquel grupo etario.

a ordenación jerárquica creciente de los puntos de corte, situándolos en cuanto a la distancia que los mismos presentan del valor medio de aquel grupo de peso y edad.

Validez diagnostica ya que son determinados de acuerdo al nivel de precisión elegido para el análisis clínico, a la prevalencia de desnutrición u obesidad.

Validez diagnostica ya que son determinados de acuerdo al nivel de edades elegido para el análisis estadístico, a la prevalencia de obesidad tipo III.

Validez diagnostica ya que son determinados de acuerdo al nivel de precisión elegido para el análisis estadístico, a la prevalencia de desnutrición crónica.

Validez diagnostica ya que son determinados de acuerdo al nivel de precisión elegido para el análisis estadístico, a la prevalencia de desnutrición u obesidad.

Peso en relación a la edad de un niño y niña.

Peso en relación a la altura de un niño y niña.

Talla en relación al peso de un niño y niña.

Peso en relación con el peso y la estatura del individuo

Peso en relación a la edad

Peso en relación a la altura

Estatura en relación la edad

La relación entre el peso y la estatura del individuo

Peso en relación a la edad.

Peso en relación a la talla

Estatura en relación a la edad

La relación entre el peso y la estatura del individuo

Estatura en relación a la edad

Peso en relación a la altura

La relación entre el peso y la estatura del individuo

Peso en relación a la edad

Desnutrición-bajo peso

Obesidad-riesgo de obesidad

Desnutrición (actual y aguda) y obesidad

No debe utilizarse en niños mayores de 5 años

Desnutrición aguda-bajo peso

Obesidad-sobrepeso

No debe utilizarse en niños menores de 5 años

Desnutrición crónica con alteración en el crecimiento lineal

Desnutrición-bajo peso

Obesidad-riesgo de obesidad

Desnutrición (actual y aguda) y obesidad

No debe utilizarse en niños mayores de 5 años

Desnutrición aguda-bajo peso

Obesidad-sobrepeso

No debe utilizarse en niños menores de 5 años

Desnutrición crónica con alteración en el crecimiento lineal

Desnutrición-bajo peso

Obesidad-riesgo de obesidad

Desnutrición aguda-bajo peso

Obesidad-sobrepeso

No debe utilizarse en niños menores de 5 años

Desnutrición crónica con alteración en el crecimiento lineal

Desnutrición (actual y aguda) y obesidad

No debe utilizarse en niños mayores de 5 años

Desnutrición (actual y aguda) y obesidad

No debe utilizarse en niños mayores de 5 años

Desnutrición aguda-bajo peso

Obesidad-sobrepeso

No debe utilizarse en niños menores de 5 años

Desnutrición-bajo peso

Obesidad-riesgo de obesidad

Desnutrición crónica con alteración en el crecimiento lineal

6

5

4

3

2

1

1

2

3

4

5

6

-3

-2

-1

0

1

2

3

3

2

1

0

-1

-2

-3

<-3

≥ -3 a <-2

≥ -2 a ≤ +1

> +1 a ≤ +2

≥ -2 a ≤ +1

<-3

≥ -3 a <-2

> +1 a ≤ +2

≥ -3 a <-2

≥ -2 a ≤ +1

> +1 a ≤ +2

<-3

<-3

≥ -3 a <-2

≥ -2 a ≤ +1

> +1 a ≤ +2

≥ -3 a ≤ -2

≥ -2 a ≤ +1

≥ +2

< -3

> +3

< -2

> +1

+1 a -2

+1 a -2

< -2

> +2

> +1

> +2

> +1

+1 a -2

< -2

< -3

< -1

> +1

+1 a -2

+1 a -2

< -2

> +1

< -3

> +1

< -3

< -2

+1 a -2

< -2

< -3

+3 a -2

> +3

> +3

+3 a -2

< -2

< -3

< -3

< -2

+3 a -2

> +3

> +3

+3 a -2

< -2

< -3

> +2 (equivalente al IMC de 30 kg/m² a los 19 años)

> +1 (equivalente al IMC de 25 kg/m² a los 19 años)

+1 a -2

< -2

> +2 (equivalente al IMC de 30 kg/m2 a los 19 años)

< -3

< -2

> +1 (equivalente al IMC de 25 kg/m2 a los 19 años)

< -3

+1 a -2

< -2

> +2 (equivalente al IMC de 30 kg/m2 a los 19 años)

> +2 (equivalente al IMC de 30 kg/m2 a los 19 años)

> +2 (equivalente al IMC de 30 kg/m2 a los 19 años)

< -2

+1 a -2

+1 a -2

< -3

< -2

> +1 (equivalente al IMC de 25 kg/m2 a los 19 años)