wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

แผนและระบบการจัดการอุบัติการณ์ด้านความปลอดภัยในอาหาร (ESSENTIAL

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

อุบัติติการณ์ มี ดังนี้ สารเคมีรั่วไหล, เพลิงไหม้ ,น้ำท่วม , น้ำปะปาไม่ไหล, พายุฝน

a)

ถูก

b)

ผิด

2.

เหตุไฟฟ้าขัดข้อ หากเกิน 20 นาที แต่ไม่ถึง 30 นาที ให้ หน.ฝ่ายผลิต มอบหมาย

พนักงาน ตรวจเช็คพารามิเตอร์

a)

ถูก

b)

ผิด

3.

หลังจากไฟฟ้ากลับมาปกติ สำหรับผลิตภัณฑ์ Mustard Essential Oil

ให้ทำการต้มกลั่นชดเชยเวลาที่หายไป โดยใช้พารามิเตอร์

a)

ถูก

b)

ผิด

4.

เหตุไฟฟ้าขัดข้อง สำหรับผลิตภัณฑ์ Mustard Essential Oil

ไม่ต้องทำการรีฟายชดเชยเวลาที่ไฟฟ้าดับ

a)

ถูก

b)

ผิด

5.

เหตุไฟฟ้าขัดข้อง กรณีเกิน 24 ชม. ฝ่ายผลิตแจ้งหัวหน้างานสั่งการมอบหมายพนักงาน

จัดเก็บ ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ตามขั้นจอนการจัดเก็บ

a)

ถูก

b)

ผิด

6.

เมื่อเกิดเหตุการเพลิงไหม้ ส่วนผลิต1 จะต้องขนย้ายผลิตภัณฑ์ที่อยู่ระหว่างการต้มกลั่นไปไว้ที่ปลอดภัยพร้อมปิดล็อคกถญแจห้ามบุคคลอื่นเข้าไป

a)

ถูก

b)

ผิด

7.

สโตร์จัดเก็บ (ห้องเย็น) ขัดข้อง หัวหน้างานสั่งการให้พนักงาน

ตรวจเช็คการทำงาน แก้ไขและซ่อมแซม

a)

ถูก

b)

ผิด

8.

เมื่อเกิดเหตุน้ำท่วม ในส่วนผลิตวาซาบิพาวเดอร์หากผลิตไม่ได้

ให้ขนย้ายไปไว้ที่ตู้เย็นคอนเทนเนอร์

a)

ถูก

b)

ผิด

9.

หลักจากเกิดเหตุพายุฝน สงบลงกลับสู่ภาวะปกติ ในส่วนผลิต 2

ให้ตรวจเช็ค อุณหภูมิ,แรงดันสูญญากาศ,แรงดันน้ำ

a)

ถูก

b)

ผิด

10.

การจัดการเคมีรั่วไหลหลังเคลียพื้นที่เรียบร้อยแล้วให้ตรวจเช็ค

แรงดันลม, แรงดันสุญญากาศ, แรงดันน้ำ สำหรับทุกส่วนการผลิต

a)

ถูก

b)

ผิด