NEW
Font size
WorksheetsQuiz Perkembangan Teknologi Industri Kuliner
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Untuk membuat pizza digunakan proses memberikan panas berupa
Konduksi
Konveksi
Radiasi
Evaporasi
Pembuatan wedang uwuh menggunakan proses pemberian panas dengan teknik
Konduksi
Konveksi
Radiasi
Evaporasi
Pada zaman dahulu manusia memasak dan menyiapkan makanan dengan cara sederhana. Daging hewan hanya dibakar di atas api atau direbus agar lebih lunak, sedangkan buah-buahan dikumpulkan dan dikupas. Selain itu, pada zaman dahulu manusia dapat melakukan proses pengawetan bahan makanan dengan cara ......... ataupun ........
Pemanasan, Pendinginan
Pengeringan, Penggaraman
Pemanasan, Pengeringan
Pengasapan, Pengeringan
Tujuan daripada kegiatan memasak, yaitu ...
Membantu tubuh lebih mudah mencerna kandungan gizi
Mengubah bentuk dan rasa makanan
Menahan pertumbuhan bakteri dalam makanan mentah
Mengawetkan ketahanan makanan untuk layak dikonsumsi
Dibawah ini yang bukan merupakan bentuk komputerisasi dalam industri kuliner adalah ...
Menerima Pesanan
Menghidangkan Makanan
Pembayaran
Pemasaran Digital
Gastronomi Molekuler merupakan cabang ilmu kuliner yang berfokus pada ...
Penyajian makanan atraktif
Proses fisik dan kimiawi saat memasak
Pengemasan makanan yang ramah lingkungan
Teknik dasar pengolahan makanan
Pada tahun 1810 M, kaleng ditemukan sebagai alat untuk mengawetkan makanan, tetapi proses pengalengan makanan sendiri sudah ditemukan terlebih dahulu untuk mengatasi makanan para tentara di medan perang di tahun ...
1724 M
1742 M
1759 M
1795 M
Perkembangan manusia dalam aktivitas memasak ketika tembikar diperkenalkan adalah ...
Manusia pertama kali memasak dengan metode membakar
Manusia belajar memasak dalam pot tanah liat
Manusia belajar mengawetkan makanan
Manusia pertama kali memasak dengan metode au bain marie
Secara fungsional, perkembangan teknologi di bidang industri kuliner menjadikan kegiatan memasak lebih ...
Membosankan
Rumit
Mudah
Menyenangkan
Di bawah ini yang bukan merupakan menu fusion food adalah ...
Tandoori Chicken Burgers
Pad Thai Quinoa Bowl
Lasagna Burritos
Snowskin Mooncake
