NEW
Font size
WorksheetsPM-Oriental/Asia
Total questions: 40
Worksheet time: 20mins
Masakan yang menggunakan bumbu utama berupa bawang putih, kecap asin, kecap ikan, saos tiram, saos tomat, dan minyak wijen, merupakan ciri ciri dari masakan....
internasional
kontinental
oriental
ori-kontinent
chinnese
Yang manakah ciri makanan oriental ?
(1) Susunannya berdiri sendiri, standarisasi berat belum ada.
(2) Menggunakan bumbu segar, langsung diracik.
(3) Pengolahan lebih simpel, singkat atau cepat.
(4) Pengolahannya lebih kompleks dan lama.
(1), (2), dan (3)
(2), (3), dan (4)
(1), (3), dan (4)
(1), (2), dan (4)
(1) dan (3)
Berikut ini merupakan makanan internasional.
(1) Fettucini Alfredo
(2) Humberger
(3) Laksa
(4) Ramen
(5) Steak
Contoh makanan oriental ditunjukkan pada nomor....
(1), (2), (5)
(2), (3), (4)
(3), (4), (5)
(3), dan (4)
(2), dan (4)
Masakan oriental adalah perpaduan dari beberapa resep masakan di Asia yang mudah dikenali dari tampilan, aroma dan rasanya. Dibawah ini adalah yang merupakan ciri-ciri dari makanan Oriental, kecuali . . .
Masakan oriental selalu dihidangkan sebagai makanan pokok seperti nasi, mie ataupun jagung sehingga mengandung lebih banyak karbohidrat daripada protein hewani dan nabati.
Dalam makanan oriental tidak dikenal susunan menu. Penyajian menu berdiri sendiri.
Teknik pengolahan makanan oriental kompleks dan lama namun tata cara penyajian lebih simple
Dilakukan secara bertahap dengan alat makan berbeda tiap jenis makanan dan dihidangkan sesuai giliran.
1. Pengolahannya cepat dan dilengkapi dengan saos tomat, sambal cuka dan kecap.
2. Susunan makanan dipengaruhi oleh susunan makanan Amerika dimana selalu dihidangkan dulu semacam selada atau sop, kemudian makanan pokok dan dessert.
3. Alat makannya adalah sumpit, sebab itu potongan bahan makanan besar-besar agar mudah mengambilnya
4. Masakannya yang berkuah selalu dihidangkan dalam mangkok.
5. Makanannya terkenal antara lain sukiyaki, tempura dan yakitori.
6. Makanannya menggunakan berbagai macam jamur.
Yang menjadi keistimewaan masakan dari Jepang adalah ditunjukkan nomor . . .
1-2-3
1-3-4
4-5-6
2-5-6
Masakan oriental yang dikenal dengan menggunakan bumbu berasa kuat/ tajam dan kaya akan rasa adalah ciri dari masakan
India dan arab
Cina
Jepang
Filipina
Korea dan indonesia
Dim sum adalah salah satu masakan oriental yang dimasak dengan menggunakan teknik
Boiling
Steaming
Frying
Deep frying
Deep boiling
Makanan berbahan dasar ikan atau daging mentah merupakan salah satu ciri dari masakan oriental dari...
Cina
Jepang
Korea
Indonesia
Arab
Makanan yang berasal dari negara-negara kepulauan daerah Asia seperti, Indonesia, China, Jepang, India, Arab disebut ....
Makanan Internasional
Makanan Kontinental
Makanan Oriental
Makanan Khas Daerah
Makanan Nusantara
Jelebi merupakan makanan dari negara ....
India
Indonesia
Jepang
Arab Saudi
Spanyol
Takoyaki merupakan makanan dari negara ....
India
Indonesia
Jepang
Arab Saudi
Spanyol
Berikut yang termasuk makanan oriental adalah ....
Perhatikan pernyataan berikut ini!
1. menggunakan bahan makanan banyak rempah
2. banyak menggunakan daging kambing, ayam dan sapi
3. banyak menggunakan minyak zaitun dan minyak samin
Berdasarkan pernyataan tersebut, merupakan ciri-ciri dari masakan khas....
Amerika Serikat
Asia Tenggara
Oriental
Kontinental
Timur Tengah
Tteokbokki adalah salah satu makanan internasional yang berasal dari negara....
Myanmar
China
Korea Selatan
Jepang
Thailand
Perhatikan gambar berikut ini!
Berdasarkan gambar diatas merupakan makanan internasional yang berasal dari negara....
China
Korea
Thailand
Jepang
Malaysia
Pola makan suatu negara atau masyarakat dipengaruhi beberapa hal. Berikut ini yg faktor-faktor yang mempengaruhi pola makan suatu masyarakat adalah...
Agama, pendidikan, jumlah penduduk
Jumlah penduduk, letak geografis, pendapatan perkapita
Letak geografis, agama, kemajuan teknologi
Kemajuan teknologi, jumlah penduduk, asal usul nenek moyang
Sejarah negara, jumlah penduduk, agama
Makanan oriental merupakan makanan yang lazim dihidangkan masyarakat di wilayah Asia. Berikut ini yang bukan termasuk dalam wilayah kuliner oriental adalah...
Turki, India, Brunei Darussalam
Malaysia, Vietnam, singapura
Korea, Cina, Jepang
Hongkong, Korea, India
Turki, India, Swiss
Berikut ini pernyataan yang benar tentang makanan oriental adalah..
Makanan oriental berbeda jauh dengan makanan indonesia
Hidangan oriental dalam penyajiannya mengenal adanya giliran menu
Hidangan oriental disajikan secara bergiliran mengikuti pola makan internasional
Hidangan oriental tidak dipengaruhi budaya lokal
Hidangan oriental pola penyajiannya hidangan disajikan secara bersamaan
Tom yam adalah hidangan sup yang memiliki rasa gurih pedas asam, dengan isian seafood dan kuah kental segar. hidangan ini berasal dari....
Filipina
Korea
Cina
India
Thailand
Hidangan ini berasal dari...
Malaysia
Indonesia
India
Thailand
Vietnam
Mango Sticky Rice adalah salah satu hidangan dessert berasa manis yang berasal dari...
Korea
Thailand
Malaysia
Filipina
Turki
Karipap atau Curry Puff adalah sajian kue yang dibuat dari tepung berasa gurih dengan isian sayur dan daging dengan bumbu kari. Biasa dikenal dengan sebutan karipap pusing karena bentuknya seperti pastel dan berlapis- lapis. Hidangan ini berasal dari...
Singapura
Indonesia
Thailand
Turki
Fiipina
Hidangan dari Korea yang dibuat dari sawi yang diolah dengan bumbu berasa asam, dan digunakan sebagai pelengkap hidangan adalah...
Gyoza
Kimchi
Tteokbokki
Kimbap
Jjampong
Makanan internasional yang berasal dari negeri Jepang ini sering dijadikan sebagai bekal. Bentuknya seperti nasi kepal dengan lapisan nori/rumput laut dan isian daging ayam atau tuna, makanan ini disebut dengan ....
Ciri khas makanan oriental adalah penggunaan bumbu-bumbu yang kuat. Salah satu bumbu yang sering digunakan dalam masakan oriental adalah...
Bawang putih
Cabai
Kecap asin
Lada hitam
Gula merah
Makanan oriental sering menggunakan bahan-bahan yang digoreng, seperti nasi goreng, mie goreng, dan lumpia. Hal ini dikarenakan...
Bahan-bahan tersebut mudah ditemukan di Indonesia
Bahan-bahan tersebut memiliki tekstur yang renyah
Bahan-bahan tersebut memiliki rasa yang lebih gurih
Bahan-bahan tersebut lebih tahan lama
Bahan-bahan tersebut lebih mudah dimasak
Hidangan oriental yang disajikan dengan nasi sebagai makanan pokok adalah...
A. Kebab
B. Onigiri
C. Bihun goreng
D. Dim sum
Sushi
Salah satu hidangan oriental yang berasal dari China adalah...
Nasi goreng
Kebab
Onigiri
Dim sum
Sushi
Makanan oriental yang menggunakan seafood sebagai bahan utama adalah ...
nasi goreng
bakso
soto
bakmi
dim sum
Makanan oriental yang menggunakan sayur-sayuran sebagai bahan utama adalah ...
nasi goreng
bakso
soto
bakmi
sup
Makanan oriental yang disajikan dengan cara ditumis dan memiliki saus yang kental dan pedas adalah ....
Capcay
Nasi goreng
Mie goreng
Pad Thai
Bebek Peking
Makanan oriental yang terbuat dari tepung beras dan disajikan dengan cara digoreng adalah ....
Nasi goreng
Mie goreng
Capcay
Fu Yung Hai
Bebek Peking
Makanan oriental yang terbuat dari mie dan sayuran yang dimasak dengan saus adalah ....
Capcay
Nasi goreng
Mie goreng
Pad Thai
Bebek Peking
Makanan oriental yang memiliki ciri khas menggunakan bahan mentah ikan atau ayam adalah ....
Capcay
Nasi goreng
Mie goreng
Pad Thai
Sushi
Makanan oriental yang memiliki ciri khas menggunakan daun bawang dan bawang bombay adalah ....
Capcay
Nasi goreng
Mie goreng
Pad Thai
Bebek Peking
Makanan oriental yang memiliki ciri khas menggunakan saus manis asam adalah ....
Capcay
Nasi goreng
Mie goreng
Pad Thai
Bebek Peking
Masakan oriental yang disajikan dengan nasi, mie, atau roti sebagai hidangan pokok, merupakan ciri ciri dari masakan...
Indonesia
Jepang
Korea
Thailand
Tiongkok
Masakan oriental yang menggunakan bumbu utama berupa jahe, serai, dan lengkuas, merupakan ciri ciri dari masakan...
Indonesia
Jepang
Korea
Thailand
Tiongkok
Masakan oriental yang menggunakan bumbu utama berupa kimchi, gochujang, dan doenjang, merupakan ciri ciri dari masakan...
Indonesia
Jepang
Korea
Thailand
Tiongkok
Masakan oriental yang menggunakan bumbu utama berupa sambal belacan, serai, dan lengkuas, merupakan ciri ciri dari masakan...
Indonesia
Jepang
Korea
Thailand
Tiongkok
