NEW
Font size
WorksheetsSoal GDP-1 (Training & Scheduling)
Total questions: 25
Worksheet time: 8mins
1. Berapa standart labor cost crew dari Perusahan PT.Mitra Bali Sukses ?
2. Berapa standart labor cost manager dari perusahaan PT.Mitra Bali Sukses ?
c. Proyeksi Sales 1 bulan : Crew rate/month x 6%
d. Proyeksi Sales 1 hari : Crew sate/day x 6%
b. Proyeksi Sales 1 bulan : Crew rate/month x 6%
d. Proyeksi Sales 1 hari : Crew rate/day x 6%
a. Proyeksi Sales 1 bulan : Crew rate/month x 6%
10. Berapa acuan persentase labor cost crew Operasional Restoran ?
a. 6%
b. 7%
c. 8%
d. 10%
11. Biaya yang dikeluarkan oleh sebuah perusahaan atau organisasi untuk membayar gaji dan manfaat bagi karyawan-karyawannya disebut ?
Labor Cost/ Biaya Tenaga Kerja
Biaya Pembantu
Biaya Kesehatan
Biaya Kebersihan
12. Yang termasuk kedalam Biaya Tenaga Kerja (Labor Cost), kecuali ?
Gaji dan Upah
Tunjangan
Bonus
Obat
13. Berapa acuan persentase labor cost manager Operasional Restoran ?
1%
2%
3%
4%
14. Labor cost merupakan hal yang harus selalu di kontrol di dalam pembuatan schedule, karena berdampak kepada ?
Sales
Profitabilitas
Laba Bersih
Pendapatan
15. labor cost adalah salah satu strategi yang digunakan oleh perusahaan untuk ?
mengoptimalkan efisiensi operasional mereka dan memastikan bahwa pengeluaran untuk tenaga kerja seimbang dengan pendapatan yang dihasilkan.
mengetahui kebutuhan crew berikutnya penyusunan jadwal bergantung pada capability masing-masing crew
perencanaan untuk menentukan scheduling di restoran
Crosscheck sales 1 bulan masih sesuai dengan target labor cost
16. Yang bukan merupakan bagian dari 4 Step Training, kecuali
Prepare
Present-on Floor
Present-off Floor
Delegasi
17. langkah-langkah dalam melakukan pelatihan/ training kepada karyawan, disebut ?
Training
4 Step Training
Follow-up
Delegasi
18. Kegiatan yang dilakukan oleh seorang trainer kepada karyawan, baik karyawan lama maupun karyawan baru dengan tujuan untuk meminimalisir kesalahan dan meningkatkan produktivitas agar tujuan dan standar perusahaan dapat tercapai, disebut ?
Trainer
Training
Coaching
Counseling
19. mempersiapkan trainer dan trainee, station observation checklist (SOC), kuis, cek equipment, station, perkenalkan station kepada kru baru, disebut ?
Prepare
Present
Try-out
Follow-up
20. Trainer memberikan pemahaman tentang materi berupa kelas, disebut
Prepare
Present
Try-out
Follow-up
21. uji coba, trainee ditempatkan di station untuk mempraktekkan materi yang sudah didapat, disebut ?
Prepare
Present
Try-out
Follow-up
22. Menempatkan trainee di station tanpa pengawasan, namun tetap diberikan feedback dengan cara melakukan follow-up berkala , verifikasi SOC by crew leader dan manager, skill test crew
Prepare
Present
Try-out
Follow-up
23. istilah untuk 1 kru minimal menguasai 3 station dalam waktu 30 hari/ 1 bulan, disebut ?
Sistem 3/30
Sistem 3/40
Sistem 3/50
Sistem 2/40
24. crew baca SOC dan Crew Leader (CL) langsung membahas poinpoin penting ( 20-25 menit), kuis minimal nilai 80, disebut?
Prepare
Present-On Floor
Present-Off Floor
Try-out
25. Kemampuan yang berkaitan dengan keterampilan, pengetahuan, pengalaman, dan koordinasi antara anggota tim serta speed, disebut dengan ?
Station Cability
Crew Capability
Man Capability
Man Power
