Font size
Worksheetspost tes 2
Total questions: 10
Worksheet time: 3mins
restoran harus bebas dari genangan air, merupakan fasilitas
Area dalam restoran
Area luar restoran
Interior restoran
sanitasi
HACCP
HAZARD
ANALYSIS
CRITICAL
CONTROL
POINT
Tersedia dua macam tempat sampah untuk sampah kering dan sampah basah, merupakan fasilitas restoran area
Toilet
Dapur
kamar
rest room
Food and Water (a)
Keracunan secara kimiawi pada umumnya disebabkan
Jamur
Ikan
bakteri
Makanan kaleng
Titik pengawasan kritis terdapat, kecuali
Penyimpanan Makanan
Konsumsi Makanan
Pengolahan Makanan
Pengangkutan Makanan
Ketentuan yang bersifat teknis kesehatan yang harus dipenuhi untuk melindungi, memelihara dan mempertinggi derajat kesehatan masyarakat disebut:
Laik Sehat Hotel
Sanitasi Hotel
Exterior Hotel
Higine Hotel
Lantai Hotel harus terbuat dari bahan yang............
kedap air
estetik
permukaan bergelombang
memilki kemiringan 2-3%
Setiap penambahan karyawan berapa Toilet harus ditambah 1
20-30
0-10
40-100
35-100
Salah satu manfaat hotel memilki konsep "Hotel Garden", kecuali
Increasing the insentity of noise
Dust Filtering
Increasing Air Quality
Draw interesting impression
