NEW
Font size
Worksheetsгигиена
Total questions: 41
Worksheet time: 21mins
Ботулизм қоздырғышы тіршілік етеді:
Топырақта
Суда
Ауру малдың ішінде
Балық ішегінде
Тағамдық азық-түліктер сараптамаға сәйкес болады:
Калориясы төмен
Стандартты
Майлылығы жоғары
Тез бұзылатын
Ботулизм ауруын жиі тудырады:
Улы саңырауқұлақтар
құрамында консерванттары көп азық-түліктер
Консерві өнімдері
Сүт өнімдері
Балықты органолептикалық зерттеу барысында және сапасын бағалауда көңіл аударған жөн:
Желбезегіне, көзіне, сыртқы қабатына
Дәміне және иісіне
Ішкі мүшелеріне және етіне
Иісіне және түріне
Студент қыздар үшін тамақтың құрамындағы майдың тәуліктік мөлшері құрайды:
50 гр ды
200гр ды
150гр ды
90гр ды
Ағзада пластикалық материал болып табылады:
Дәрумен
Ақуыз
Микроэлемент
Макроэлемент
Реттелетін энергия шығыны анықталады:
ағзаның негізгі зат алмасу деңгейімен
. тағамның динамикалық байланысымен
физикалық жұмыстың көлемі және сипатымен
адамның жасы және жынысымен
Ақуыздың тағамдық құндылығы анықталады:
олардың қорытылу жылдамдығымен
алмастыруға болатын аминқышқылдарының мөлшерімен
май мен көмірсудың трансформациялану мүмкіндігімен
алмастыруға болмайтын аминқышқылдарының мөлшерімен
Балық еті қандай глист инвазиясының көзі болуы мүмкін:
Описторхоз
Финноз
Аскаридоз
Энтеробиоз
Тағамдық токсикоздың дамуы негізделген:
ағзаға көп мөлшерде тағаммен қоса экзотоксиннің түсуіне
ағзаға көп мөлшерде тірі микроағзалардың тағаммен бірге түсуіне
ағзада токсикалық заттардың ыдырауына
. тағаммен бірге түскен тірі микроағзалардың ағзада көбеюіне
Ботулизм қоздырғышы төзімсіз
маринадқа сірке суын қосуға
Мұздатуға
Қайнатуға
Тұздауға
Тағамдық уланудың алдын алу үшін жүргізілетін жалпы санитарлық гигиеналық шараға жатады:
тағамды дайындаудағы технологиялық тізбекті сақтау
тағамды сақтау барысында микроағзаны жою
асхана жұмысшыларына кезеңді медициналық тексеру жүргізу
асханада зарарсыздандыру тәртібін сақтау
Тағамдық уланудағы негізгі клиникалық белгіге жатады:
Іштің қатуы
Метеоризм
Гастроэнтерит
Жүйкенің бұзылуы
Сүт арқылы берілетін ауру:
Газды гангрена
Сарып
Тырысқақ
Ботулизм
Майда еритін дәруменге жатады:
кальциферод (Д)
аскорбин қышқылы (С)
пиридоксин (В6)
никотин қышқылы (РР)
Тағамда ақуыз жетіспеушілігі нәтижесінде туындайды:
Мешел
Квашиоркор
Бери-Бери
Микроцитарлық анемия
А дәруменінің биологиялық маңызы:
көру ұлпасының түзілуін реттейді
. ағзаның арнайы тұрақтылығын жоғарылатады
ағзадан холестериннің шығарылуына қатысады
асқорыту үдерісін реттейді
Тағамдық улануға күдік туғанда ең алдымен жүргізіледі:
санитарлық-эпидемиологиялық қадағалау басқармасына жедел хабарлама жіберу
дәрігерді шақыру
антибиотиктер салу
улануға күдік тудырған тағамның қалдығын алу науқастың асқазанын шаю
Ой еңбегі үшін қажетті ақуыздардың, майлардың, көмірсулардың қатынасы:
1:1,1:8
1:0,8:3
1:2:6
0,5:1,4:5
Майлардың физиологиялық роліне жатады:
суды синтездеу
ағзаны А, Д, Е, К дәрумендерімен қамтамасыз ету
осмостық қысымды реттеу
ағзаны дезинтоксикациялау
Алиментарлық аурулардың туындайтын себебі:
судың сапасына
дұрыс тамақтанбауға
ауаның сапасына
ағзаға ішек құрттары жұмыртқаларының түсуіне
Сүттің құрамында көп кездеседі:
Казеин
Глобулин
Тирозид
Серин
№10 диета тағайындалады:
Туберкулез ауруына
Қант диабеті
Бүйрек ауруларында
Жүрек,қан тамырлары
Зат алмасу деңгейі өте жоғары болады:
Балаларда
Ересектерде
Барлық адамдарда
Ер адамдарда
Ақуыздың биологиялық құнды көзі болып табылады:
Ет, балық
Картоп, орамжапырақ
Жеміс жидек
Пияз,сарымсақ
Майдың тағамдық құндылығы анықталады:
қаныққан май қышқылының болуымен
фосфатиттің болуымен
жартылай қанықпаған май қышқылының болуымен
стеариннің болуымен
Суда еритін дәрумендер тобына жатады:
А
С
Д
Е
Тағамнан улану дегеніміз:
микроағзалардың белгілі бір түрімен ластанған тағамды қолдану нәтижесінде пайда болатын жедел болатын ауру
сапасы төмен тағамды қабылдауға байланысты туындайтын ауру
тағаммен бірге гельминт жұмыртқасының түсуінен туындайтын ауру
. көп мөлшерде тағам қабылданғанда асқазан ішек трактісі қызметінің бұзылуынан туындайтын ауру
Балаларды антропометриялық тексеруден өткізеді:
Сағат 14:00
Сағат 15:00 де
Сағат 16 дан 18:00 ге дейінгі уақытта
Таңғы сағат 8 ден 12:00 ге дейінгі уақытта
Регрессия шкаласын құрудағы физикалық дамудың негізгі көрсеткіші болып табылады:
Дене ұзындығы
Дене салмағы
Үзіліс кезінде кеуде қуысының айнала шеңбері
Өкпенің тіршілік сиымдылығы
Бойдың ұзындығы физикалық даму көрсеткіштеріне жатады.
антропометриялық
физиометрлік
функционалдық
физиологиялық
Балалардың бойының ұзындығын өлшеу кезінде қолданылады:
вертикалды ағаш бой өлшегіш, антропометр
газ анықтағыш құрал
люксметр, термогигрометр
антропометр, экстрактор
Тұрмыстық қоқыс пен қалдықтарды жинауға арналған алаң негізгі ғимараттардан қашықтықта орналасады:
10 м қашықтықта орналасады
ең кемінде 25 м қашықтықта орналасады
20м қашықтықта орналасады
40м қашықтықта орналасады
Силикоз ауруын тудыратын шаңның құрамындағы зат:
кремний қос тотығы
көмірсутек
көміртек тотығы
сломалы заттар
Атмосфералық ауаның құрамындағы азоттың атқаратын қызметі:
оттегін араластырғыш
жоғарғы тыныс алу жолдарын тітіркендіргіш
орталық жүйке жүйесін қоздырғыш
ешқандай қызмет атқармайды
Ауа оттегісі қатысады:
Тыныс алуға
Су - тұз алмасуға
Терморегуляция
Көбеюге
Ауадағы көмірқышқыл газы:
оттегімен араласады
тыныс алу орталығын қоздырады
жүрек-қан тамырлар орталығын тежейді
терморегуляцияға қатысады
Ауыз су мәселерімен айналысатын гигиена түрі:
коммуналдық гигиена
тағамгигиенасы
балалар және жас өспірімдер гигиенасы
еңбек гигиенасы
Топырақта көп жыл бойы сақталатын ауру қоздырғыштары
сіреспе қоздырғышы
туберкулез қоздырғышы
дизентерия қоздырғышы
сары ауру қоздырғышы
Өзіндік тазалау процесі жақсы жүретін топырақ:
Ірі құмды
Құмды
Сазды
Аралас
Топырақ гигиеналық тұрғыдан маңызды қасиеті:
өзін-өзі тазалау
физикалық құрамы
химиялық құрамы
ауа өткізгіштігі
