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Worksheets2Bto.- Tema 2. Glúcidos
Total questions: 55
Worksheet time: 55mins
1. ¿Cuál o cuáles de los siguentes disacáridos no tienen poder reductor?
Celobiosa
Sacarosa
Maltosa
Lactosa
1. ¿Por que la sacarosa no tiene poder reductor?
Por la presencia de la fructosa que es un monosacarido no reductor
Por el enlace alfa
Por tener enlace beta
Por no tener carbonos anoméricos libres
1. El enlace que une los monosacaridos en la lactosa es de tipo
beta
alfa
1. ¿Qué monosacaridos forman parte de la lactosa?
Galactosa y fructosa
Glucosa y fructosa
Dos glucosas
Galactosa y glucosa
El gliceraldehído es un ejemplo de
Aldotriosa
Aldohexosa
Cetotriosa
Cetopentosa
El polisacárido que forma parte de exoesqueletos y crustáceos es:
Queratina
Quitina
Celulosa
Almidón
En una de las siguientes podemos encontrar la fructosa:
Leche
Caña de azucar
Frutas
Madera
¿Cómo se puede clasificar la maltosa?
Disacárido
Monosacárido
Trisacárido
Todas las anteriores son correctas
La glucosa se clasifica como:
Alhexona
Cetohexosa
Aldocetosa
Aldohexosa
La amiosa y la amilopectina conforman:
Almidón
Glucogeno
Celulosa
Lactosa
¿Qué monosacáridos conforman la sacarosa?
Glucosa y fructosa
Fructosa y glucosa
Glucosa y lactosa
Lactosa y glucosa
¿Cómo se llama la reacción por la cual moléculas de polisacáridos se convierten en moléculas más pequeñas?
Hidrólisis
Polisacarolísis
Hidratación
Hidrogenlisis
¿Qué tipo de isómero es este?
D
L
H
Isocarbohidrato
¿Qué tipo de isómero es este?
D
L
R
Anolosa
El azúcar que utilizamos en nuestras casas es:
Manuelita
NaCl
Aldosa
Sacarosa
Carbohidrato de 4 carbonos y que presenta grupo cetona
Aldotetrosa
Cetotetrosa
Cetobutosa
Aldobutosa
Carbohidrato de 5 carbonos con grupo cetona
Cetopentosa
Cetohexosa
Aldopentosa
Aldohexosa
Carbohidrato de 5 carbonos con grupo aldehido
Cetopentosa
Cetohexosa
Aldopentosa
Aldohexosa
La formula de la glucosa es C6H12O6. ¿Cuál será la formula de la maltosa, si esta se forma a partir de la condensación de dos unidades de glucosa?
C12H24O12
C12H22O11
C6H12O6
C11H22O11
¿Desvía la dihidroxiacetona el plano de la luz polarizada?
Si, porque tiene carbonos asimétricos
Si, porque es una triosa
No, porque es una triosa
No, porque no tiene carbonos asimétricos
Aldehído
Cetona
Cetona
Aldehído
D-dihidroxicetona
D-gliceraldehído
L-gliceraldehído
L-dihidroxicetona
D-dihidroxicetona
D-gliceraldehído
L-gliceraldehído
Dihidroxicetona
alfa
beta
beta
alfa
alfa
beta
¿Qué monosacárido representa la imagen?
¿Cuál es el enlace propio y característico de los glúcidos más complejos?
Enlace O-glucosídico
Enlace peptídico
Enlace éster
Enlace fosfodiéster
Es el polisacárido almacén de los glúcidos en los animales
GLUCÓGENO
ALMIDÓN
CELULOSA
QUITINA
Son esperoisómeros que forman imágenes especulares no superponibles
¿Qué tipo de isómeros repersenta la imagen?
Epímeros
Enantiómeros
Anómeros
Dextrogiro y Levogiro
¿Qué tipo de anillo se observa en la imagen?
Furanosa
Piranosa
¿Qué tipo de anómero se observa en la imagen?
β
α
D
L
El hemicetal intramolecular en las cetohexosas se forma ....
a) entre el carbono 1 y el 6;
b) entre el carbono 2 y el 5;
c) entre los carbonos 2 y 6;
d) entre el carbono 1 y el 5.
El carbono que indica si la sustancia es D o L es el...
a) el número 1
b) el primer asimétrico
c) el último asimétrico
d) cualquier asimétrico
La sustancia cuya fórmula se observa en
la Figura es....
a) maltosa;
b) fructosa;
c) lactosa;
d) sacarosa.
La sustancia cuya fórmula se observa en
la Figura es....
a) celobiosa;
b) fructosa;
c) maltosa;
d) sacarosa.
En el compuesto químico que se observa en la Figura el enlace O-glicosídico es...
a) α1- 4;
b) ß1- 4;
c) 1α- 1ß.
d) El enlace está mal pues sobra el oxígeno que une los monosacáridos.
Uno de estos polisacáridos tiene uniones O-glicosídicas ß1~ 4 :
a) almidón;
b) glucógeno;
c) celulosa.
d) Ninguno de los tres.
Una de estas sustancias es un polisacárido con función estructural en los vegetales:
a) almidón;
b) quitina;
c) celulosa;
d) glucógeno.
El almidón presenta en su estructura:
Ramificaciones cada 24-30 glucosas con enlace 1¬6
Ramificaciones cada 8-10 glucosas con enlace 1¬6
Dos componentes: pectina y amilopectina
Ninguna de las anteriores
un carbono anómerico es:
El carbono asimétrico mas alejado del grupo funcional
El carbono asimétrico mas cercano al grupo funcional
El nuevo carbono asimétrico que se forma con el enlace hemiacetal
ninguna de las anteriores
Es un monosacárido presente en el ADN.
Desoxirribosa
Ribosa
Glucosa
Fructosa
En las aldosas, el grupo aldehído se encuentra en:
El carbono asimétrico más alejado.
En el carbono 2.
En el último carbono.
El carbono 1.
En las cetosas, el grupo aldehído se encuentra en:
El carbono 1.
El carbono asimétrico más alejado.
En el carbono 2.
En el último carbono.
