Font size
WorksheetsBtest 13.11.25
Total questions: 10
Worksheet time: 11mins
Czynniki zmniejszające biodostępność witamin z grupy B to:
obróbka cieplna
alkohol
antykoncepcja hormonalna
obecność błonnika
Wskaż prawdziwe stwierdzenie:
Witamina B7 jest wiązana przez awidynę w surowym białku jaja, co zmniejsza jej biodostępność
Niacyna może być syntetyzowana z tryptofanu przy udziale B6
Witaminy z grupy B często współdziałają w przemianach energetycznych, stanowiąc kofaktory enzymów
Wszystkie witaminy z grupy B mogą być magazynowane w dużych ilościach w organizmie
Wskaż stwierdzenie fałszywe:
Kwas foliowy (B9) i kobalamina (B12) działają antagonistycznie w metabolizmie homocysteiny
Kwas pantotenowy (B5) jest częścią koenzymu A, który uczestniczy w metabolizmie kwasów tłuszczowych
Witamina B12 może być pozyskiwana z roślin strączkowych w wystarczającej ilości
Ryboflawina (B2) jest odporna na światło
Zwiększone zapotrzebowanie na witaminy z grupy B występuje:
W okresie stresu
Przy intensywnym wysiłku fizycznym
U osób spożywających alkohol
Podczas ekspozycji na słońce
Które witaminy B mogą występować w produktach pochodzenia zwierzęcego?
B12
B2
B3
B5
Który z poniższych leków może prowadzić do niedoboru witaminy B12?
metformina
leki przeciwhistaminowe
ibuprofen
paracetamol
Wchłanianie składników mineralnych w przewodzie pokarmowym zależy od:
Formy chemicznej pierwiastka
Obecności inhibitorów lub promotorów
Stanu zdrowia i wieku
Stosowanych leków
Do mikropierwiastków zaliczamy:
Ca, Mn, Zn
Co, Mn, Zn
K, Na, Fe
K, Na, P
Kwas foliowy (B9) współdziała z kobalaminą (B12) w:
Syntezie DNA
Przemianie homocysteiny w metioninę
Regulacji cyklu metylacji
Transportowaniu tlenu
Współdziałanie witamin i składników mineralnych można zaobserwować, gdy:
Witamina C zwiększa wchłanianie żelaza
Witamina D reguluje gospodarkę wapniowo-fosforanową
B12 i B9 działają w cyklu metylacji
B2 wspomaga aktywację B6
