NEW
Font size
WorksheetsCĐ CACBOHIDRAT
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Glucozơ là một loại monosaccarit có nhiều trong quả nho chín. Công thức phân tử của glucozơ là
C2H4O2.
(C6H10O5)n.
C12H22O11.
C6H12O6.
Fructozơ là một loại monosaccarit có nhiều trong mật ong, có vị ngọt sắc. Công thức phân tử của fructozơ là
C6H12O6.
(C6H10O5)n.
C2H4O2.
C12H22O11.
Saccarozơ là một loại đisaccarit có nhiều trong cây mía, hoa thốt nốt, củ cải đường. Công thức
phân tử của saccarozơ là
C6H12O6.
(C6H10O5)n.
C12H22O11.
C2H4O2.
Chất nào sau đây là thành phần chính của bông nõn?
Saccarozơ.
Xenlulozơ.
Glucozơ.
Tinh bột.
Chất nào sau đây còn có tên gọi là đường nho ?
Glucozơ.
Saccarozơ.
Fructozơ.
Tinh bột.
Số nguyên tử oxi trong phân tử saccarozơ là
6.
11.
22.
12.
Số nguyên tử hidro trong phân tử fructozơ là
10
12
22
6
Chất nào sau đây thuộc loại monosaccarit?
Tinh bột.
Glixerol
Saccarozơ.
Glucozơ.
Chất nào sau đây thuộc loại đissaccarit?
Xenlulozơ
Saccarozơ
Glucozơ
Fructozơ
Chất nào sau đây là đồng phân của glucozơ?
Tinh bột.
Fructozơ.
Xenlulozơ.
Saccarozơ.
Cacbohiđrat nhất thiết phải chứa nhóm chức của
ancol.
xeton.
amin.
anđehit.
Một phân tử saccarozơ có
một gốc β - Glucozơ và một gốc α - fructozơ
một gốc β -glucozơ và một gốc β-fructozơ
một gốc α-glucozơ và một gốc β-fructozơ
hai gốc α-glucozơ
Phát biểu nào sau đây đúng?
Amilozơ và amilopectin đều có cấu trúc mạch phân nhánh.
Số nguyên tử cacbon trong phân tử saccarozơ là 22
Saccarozơ còn được gọi là đường nho.
Thành phần chính của bông nõn là xenlulozơ
Phát biểu nào sau đây sai?
Glucozơ và saccarozơ đều là cacbohiđrat.
Phân tử xenlulozơ được cấu tạo bởi nhiều gốc β-glucozơ.
Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân cấu tạo của nhau
Glucozơ và fructozơ là đồng phân của nhau.
Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:
(a) Ở điều kiện thường, glucozơ và saccarozơ đều là những chất rắn, dễ tan trong nước.
(b) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit
(c) Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh
(d) Trong dung dịch, fructozơ tồn tại chủ yếu ở dạng mạch hở
(e) Trong dung dịch, glucozơ tồn tại chủ yếu ở dạng mạch vòng 6 cạnh (dạng α và β)
(f) Amilopectin trong tinh bột chỉ có liên kết α – 1,4-glicozit
Số phát biểu đúng là
6.
3.
4.
5.
