A avaliação do estado nutricional permite identificar os distúrbios nutricionais, objetivando uma intervenção adequada na manutenção ou recuperação do estado de saúde do indivíduo. Assinale a opção que apresenta o método de avaliação nutricional que mede o tamanho corporal e suas proporções.

Sobre a avaliação nutricional, analise as assertivas e marque a correta:

I - A avaliação nutricional envolve a antropometria, a avaliação dietética, a avaliação bioquímica e a semiologia.
II - O peso corporal é uma medida antropométrica constituída por massa óssea, tecido adiposo, tecido muscular e água.
III - A avaliação clínica pode ser realizada por medidas diretas, baseadas nas determinações de nutrientes no sangue, urina ou tecido corporal e por medidas indiretas, baseadas na falha de processos fisiológicos dependentes de nutrientes.
IV - O inquérito alimentar oferece subsídios para a determinação da orientação nutricional, mesmo para indivíduos classificados em estado nutricional adequado pela antropometria.

As medidas antropométricas são de grande importância para a avaliação do estado nutricional de indivíduos. Por meio da antropometria, avalia-se o crescimento e a composição corporal. São vantagens desse método, exceto:

(Belém/PA, 2012, adaptado) - Dentre as diversas medidas antropométricas, aquela considerada como o melhor preditor da gordura visceral é:

(UFJF/2009) A respeito da avaliação antropométrica e da composição corporal, avalie as afirmativas a seguir, atribuindo (V) para as verdadeiras e (F) para as falsas. Em seguida, escolha a opção correta:

I - A estatura é considerada indicadora das condições de vida de uma população, uma vez que seu déficit pode refletir inadequações nutricionais de caráter crônico, de longa duração.
II - O IMC é considerado um bom indicador da quantidade de gordura corporal. Apresenta boa correlação com a gordura corporal e com o peso corporal. Isso justifica o seu uso na prática.
III - Os termos massa magra e massa livre de gordura são sinônimos e indicam o componente corpóreo isento de gordura.
IV - São considerados indicadores diretos do estado nutricional: antropometria, composição corporal, avaliação clínica, bioquímica e dietética.

São utilizados na Avaliação Bioquímica do Estado Nutricional, exceto:

Ainda sobre a Avaliação Bioquímica do Estado Nutricional, entre as opções abaixo, a proteína plasmática que possui maior sensibilidade como um indicador das mudanças nutricionais, é a:

Na Avaliação do Consumo Alimentar/Dietético, são considerados métodos retrospectivos:

Ao se escolher uma equação para avaliação do %GC, deve-se levar em consideração alguns aspectos relativos ao método selecionado. Dentre os aspectos que devem ser levados em consideração ao escolher uma equação de predição de gordura corporal, qual destes não é verdadeiro?