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WorksheetsUD3. Nutrientes: Vitaminas
Total questions: 70
Worksheet time: 41mins
Las vitaminas son
· Nutrientes esenciales
· Proteínas
· Minerales
· Lípidos
Las vitaminas liposolubles son:
A, C, D, C
B, D, K, R
A, D, E, K
C, B, ácido fólico, E
Cuál de las siguientes es una vitamina hidrosoluble:
B12
C
Ácido Fólico
Todas lo son
Cuál de estas afirmaciones es correcta
Todas las vitaminas hidrosolubles se almacenan en el organismo
Las vitaminas liposolubles resisten mejor la temperatura de cocinado que las hidrosolubles
Las vitaminas hidrosolubles se absorben con las grasas de los alimentos
Podemos tomar todas las vitaminas liposolubles que queramos sin riesgo de toxicidad
La vitamina A es necesaria para regular procesos relacionados con
Metabolismo energético
Formación de tendones
Formación de estructuras oculares
Crecimiento del pelo
Cuál es una de las consecuencias del déficit de vitamina D
Huesos desmineralizados
Artrosis
Caries dental
Uñas blandas
De estos alimentos cuál no contiene vitamina D
Queso
Huevos
Pan
Pescado
De estas vitaminas, cuál tiene efecto antioxidante en el organismo
Todas
A
C
E
La falta de vitamina E provoca
Anemia y desórdenes neurológicos
Úlceras de decúbito
Catarros frecuentes
Descamación epitelial
Los alimentos que aportan vitamina E son
Grasas de origen animal
Aceites de origen vegetal
Bollería industrial
Leche y derivados lácteos
La función de la vitamina K en nuestro organismo es
Regula el crecimiento de los órganos
Participa en el proceso de la coagulación sanguínea
Reduce las kilocalorías del metabolismo
Es antioxidante
De estos alimentos, marca el que no contiene vitamina K
Brócoli
Espinacas
Pasta de cereales
Acelgas
La falta de vitamina C nos produce
Cansancio
Mala cicatrización de heridas
Dolores articulares
Todas son correctas
De los siguientes alimentos, cuales contienen más vitamina C
Fresa
Patata
Cordero
Tomate
Los alimentos que contienen menos vitaminas del grupo B son
Legumbres
Cereales
Frutas
Frutos secos
La carencia de vitamina B1 o Tiamina produce
Dolores de cabeza
Fracturas frecuentes
Debilidad muscular y dificultad en la marcha
Gastritis
Cuando tenemos una dieta pobre en vitamina B3 o Niacina podemos desarrollar
Dermatitis
Demencia
Diarrea
Todas son correctas
La vitamina del complejo B que nos ayuda a producir glóbulos rojos es la
B1
B12
B3
B9
En cuanto a las vitaminas y minerales, es correcto:
No son nutrientes, sino moléculas que intervienen en muchas reacciones metabólicas del organismo
Deben consumirse diariamente cantidades elevadas de ambos
Son nutrientes que se almacenan en el organismo, y por eso no es necesario consumirlos diariamente
Son nutrientes imprescindibles, aunque se requieren en poca cantidad
El cuadro patológico producido por la carencia o falta de una o más vitaminas se denomina:
Avitaminosis
Hipervitaminosis
Hipovitaminosis
Antivitaminosis
Son vitaminas hidrosolubles:
Vitamina B12 y Vitamina D
Vitamina C y Vitamina B9
Vitamina K y Vitamina D
Vitamina A y Vitamina B9
El escorbuto:
Se produce por falta de vitamina A
Se produce por falta de vitamina B
Se produce por falta de vitamina C
Es un trastorno psicológico en el que comes mucho, luego te arrepientes y lo vomitas todo
Vitamina indispensable para: Producción de colágeno.
Participa en la cicatrización de heridas y metaboliza grasas.
Reduce las alergias y previene los resfriados
Vitamina C
Vitamina B1
Vitmanina B12
Niacina
Qué enfermedad produce la falta de Vitamina D?
Pelagra
Raquitismo
Escorbuto
Beriberi
Su deficiencia ocasiona anemia perniciosa
Ácido fólico
Vitamina B12
Vitamina B6
Vitamina C
Vitamina indispensable para la formación del tubo neural en el feto
Vitamina E
Vitamina B12
Vitamina C
Vitamina B9
La causa más común de deficiencia de vitamina B1 es ?
Dieta
Consumo de huevo crudo
Dieta baja en grasa
Alcoholismo
La vitamina A tiene un rol muy importante en la:
Oreja
Visión
Lengua
Sentido
¿Qué tipo de vitamina es el ácido pantoténico?
B1
B2
B3
B4
B5
Es la vitamina que creamos a partir del sol
Vitamina A
Vitamina K
Vitamina D
Vitamina E
Es la vitamina conocida por su capacidad antioxidante
Vitamina H
Vitamina K
Vitamina D
Vitamina E
Cual de estos compuestos es una vitamina
Ácido fólico
Hierro
Calcio
Inulina
¿Cuáles vitaminas son Liposolubles?
Vitamina A
Vitamina K
Vitamina D
Vitamina C
Vitamina B
¿Cuál es la función de la vitamina k?
Para la vision
Para la coagulación sanguínea
Ayuda al mantenimiento del sistema nervioso central
Para poner el pelo lindo
¿Que fruta tiene mayor fuente de vitamina C?
Naranja
Manzana
Plátano
LAS VITAMINAS SON:
micronutrientes
lábiles
energéticas
esenciales
LA VIT. D:
SE OBTIENE A PARTIR DE PRECURSORES NO ACTIVOS
NECESITA DE LA LUZ SOLAR PARA OBTENERSE
CUANDO ES DEFICITARIA PROVOCA RAQUITISMO
LA PRODUCE EN UNA ALTA CANTIDAD LA MICROFLORA INTESTINAL
¿EL DÉFICIT DE QUÉ VITAMINA CURSARÍA CON CEGUERA NOCTURNA?
VITAMINA B1
VITAMINA C
VITAMINA A
VITAMINA P
¿CUÁL DE LAS SIGUIENTES VITAMINAS SE RELACIONA CON ABSORCIÓN DE CALCIO?
N
O
S
E
D
Sus fuentes principales son: Piña, naranja, fresas, kiwi.
Vitamina C
Tiamina
Vitamina K
Vitamina E
¿Cuántas vitaminas existen?
10
11
12
13
Vitaminas Liposolubles
Se eliminan por orina
Son 5
Se almacenan en el tejido graso
Pueden ser tóxicas
Afecta a la coagulación de la sangre
Vitamina D
Vitamina K
Vitamina B5
Vitamina E
Nombre de la vitamina K
Tocoferol
Cianocobalamina
Fitomenadiona o filoquinona
Riboflavina
¿Que vitamina es el tocoferol?
Vitamina A
Vitamina D
Vitamina B1
Vitamina E
Nombre de la vitamina A
Ácido retinoico
Ácido ascorbico
Colecalciferol
Filoquinona
Enfermedad causada por deficiencia de vitamina B1
Raquitismo
Queilitis
Beriberi
Escorbuto
Nombre de la vitamina B1
Riboflavina
Ácido folico
Tiamina
Niacina
¿Qué es el colecalciferol?
Vitamina B5
Vitamina D
Vitamina C
Vitamina B3
Nombre de la vitamina B8
Cianocobalamina
Tiamina
Niacina
Biotina
¿Qué vitamina es el ácido folico?
Vitamina B1
Vitamina B9
Vitamina B5
Vitamina B3
Nombre de la vitamina B12
Ácido pantoténico
Biotina
Cianocobalamina
Ácido folico
¿Qué vitamina es la Riboflavina?
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina B1
Nombre de la vitamina B5
Niacina
Tiamina
Riboflavina
Ácido pantoténico
¿Qué vitamina es la niacina?
Vitamina A
Vitamina D
Vitamina B1
Vitamina B3
Nombre de la vitamina B6
Piridoxina
Niacina
Tiamina
Colecalciferol
¿Qué es la pelagra?
Deficiencia vitamina A
Deficiencia vitamina B5
Deficiencia vitamina B3
Deficiencia vitamina B1
Entre el tipo de vitaminas B ¿Existe el tipo de vitamina B4?
No
Si
¿Cuál de las siguientes vitaminas es metabolizada de una forma rápida, actúa como coenzima, tiene poca toxicidad y se excreta con facilidad en la orina?
ergocalciferol
menadiona
acido retinoico
cobalamina
¿Cuál es la causa de la anemia perniciosa?
Ausencia de absorción por falta del factor intrínseco que secretan las células parietales
Problema en el transporte de los eritrocitos
Falta de consumo en la dieta de Cobalamina
La deficiencia de tiamina en adultos, provoca
Osteomalacia.
Pelagra.
Wernicke-Korsakoff en alcohólicos crónicos
Beriberi
Es FALSO con respecto a las vitaminas:
Son lábiles
Se sintetizan en microorganismos.
Son sintetizados por los vegetales y frutas.
Producen energía
Las vitaminas forman generalmente :
Coenzimas
Grupos prostéticos
También se denomina: Axeroftol o Antixeroftálmica
Vitamina A
Vitamina B
Vitamina C
Vitamina D
Su déficit produce una enfermedad conocida como Beri Beri:
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B3
Vitamina B5
Su déficit produce hemorragias:
Vitamina A
Vitamina D
Vitamina B9
Vitamina K
Produce la perdida de vitaminas:
La cocción de los alimentos
Refrigerar los alimentos
Condimentar los alimentos
Cortar los alimentos muy pequeños
La vitamina D aparte de los alimentos también se puede obtener mediante:
La exposición solar
La ingesta de agua
La exposición al aire
Usar artículos de metal en el cuerpo
¿Cuál es el termino que se usa cuando hay una dieta escasa en determinadas vitaminas o dificultades en su absorción?
Hipervitaminosis
Avitaminosis
Hipovitaminosis
¿Cuál es el termino que se usa cuando hay un exceso de vitaminas?
Avitaminosis
Hipovitaminosis
Hipervitaminosis
