WorksheetsУП ТГП
Total questions: 34
Worksheet time: 17mins
Определение соответствия конкретной гостиницы и ее номеров критериям или стандартам обслуживания — это ____________________ гостиниц.
Классификация
Сертификация
Лицензирование
Определение разрядности
Из перечисленных единиц персонала, менеджер по размещению руководит:
горничная
сантехник
повар
портье
Возглавляет работу гостиничного комплекса
коммерческая служба
владелец отеля
генеральный менеджер
директор по персоналу
Передвижная гостиница, представляющая собой вагон с одно- или двухместными номерами — спальными отсеками, в которых имеются также помещения для переодевания, общая кухня и общий туалет — это:
ротель
ботель
флотель
флайтель
Ротель это ...
корабль
гостиница на воде
туристский поезд
гостиница в небе
В России классификацией гостиниц занимаются
гостиницы-конкуренты
коммерческие организации
министерство юстиции
аккредитованные государством организации
Плавающая гостиница это ...
Флотель
Ротель
Ботель
Флайтель
Специализированное средство размещения круглогодичного или сезонного использования, расположенное вблизи водоемов и предоставляющее услуги туристам - любителям рыбной ловли.
Дом отдыха
Дом рыбака
Дом охотника
Спортивная база
Стационарный корабль, изъятый из эксплуатации как транспортное средство, переоборудованный и используемый в качестве средства размещения туристов.
Ботель
Флотель
Кемпинг
Ротель
Как правило, номерной фонд гостиничного предприятия состоит га 70 % из этой категории номера
SGL
DBL
Superior
STD
Что отличает номер категории апартамент от других категорий?
Отсутствие санузла
Наличие кухни
Более комфортабельная мебель
Изысканный интерьер
Выберите функции, выполняющиеся СПиР:
снабжение гостиниц всем необходимым для поддержания ее жизнедеятельности
регистрация гостей и предоставление им необходимой информации
обслуживание гостей в ресторанах и барах
обслуживание номерного фонда гостиницы
Выберите документ, по которому возможно заселение в гостиницу:
пенсионное удостоверение
регистрационный талон
водительское удостоверение
паспорт
Что такое технологический цикл в индустрии гостеприимства?
изучение потребностей клиентов гостиницы и разработка плана реализации оказываемых услуг
последовательность процессов, связанных с созданием и продажей продукта или услуги
процесс подготовки сотрудников к работе в отеле, в том числе обучение и аттестация
процесс контроля качества гостиничных услуг
К какой категории работников в гостинице относится администратор СПиР?
рабочий
служащий
руководитель
специалист
Какие из служб гостиницы является наиболее важными?
коммерческая служба
служба управления номерным фондом
все службы одинаково важны и в равной степени значимы
служба организации питания
Какого сотрудника нельзя причислить к отделу, относящемуся к Front Office (Лицо отеля)?
плотника
швейцара
метрдотеля
бармена
Какой этап стоит первым в технологическом цикле обслуживания гостей в отеле?
расчет
заезд
бронирование
регистрация
Какие штрафные санкции гостиница имеет право применить к гостю по правилам гарантированного бронирования в случае его неприбытия или нарушения им срока отказа от поселения в указанное время?
отказ от размещения в дальнейшем в данной гостинице
никаких штрафных санкций
штраф в размере 50% суточной стоимости номера
никаких штрафных санкций
штраф в размере 100% суточной стоимости номера
Как необходимо обращаться к гостю согласно стандартам обслуживания:
Гражданин…
Господин…
Товарищ…
Уважаемый…
Документ, формируемый при выписке гостя
заявка
кассовый отчет
счет
ваучер
Незаселение гостя в номер приводит к …
уборке номера
простою номера
закрытию номера
штрафу
Кто такой администратор в гостинице?
Подносчик багажа в группах туристов, прибывающих в гостиницу согласно заявке определенной тур фирмы. Он же несет персональную ответственность за сохранность багажа при погрузке и выгрузке из транспорта.
сотрудник гостиницы, в обязанности которого входит прием вновь поступающих гостей, их регистрация, закрепление за ними свободных номеров, выдача ключей и пр. услуги.
сотрудник, встречающий и провожающий гостей гостиницы. Находится у дверей и открывает их входящим выходящим. Следит за чистотой и порядком у входа в гостиницу.
Бесплатные услуги в гостинице:
доставка цветов
побудка
обслуживание в номере
пользование аптечкой
Основные функции службы эксплуатации номерного фонда:
прием, регистрация и размещение туристов по номерам
бронирование номеров
изучение и анализ потребности клиентов
обслуживание гостей в номерах
Основные функции инженерно-технической службы:
контроль за соблюдением норм и правил экологической безопасности
создание условий для функционирования электротехнических устройств
оказание услуг по ремонту обуви гостей
На какой срок гостинице выдается свидетельство о присвоении определенной категории?
это вечный документ
3 года
5 лет
10 лет
Что такое должностная инструкция?
План развития организации
Список всех обязанностей, требований и навыков, необходимых для конкретной вакансии
Список льгот и привилегий для каждого сотрудника
Какой из разделов НЕ входит в должностную инструкцию?
Уставный капитал фирмы
Права
Обязанности
Ответственность
Одним из основных показателей эффективности деятельности гостиничного предприятия является
Загрузка
Количество работников
Площадь номерного фонда
ADR это
загрузка номерного фонда
средняя цена номера
номер, находящийся в вынужденном простое
В каком канале продаж есть такое понятие как "посредник"?
прямой
внешний
обособленный
Нормы и образцы поведения, которые определяют деятельность всех сотрудников компании и отношения между ними - это:
корпоративная культура
образцовая культура
трудовая культура
Автором теории иерархии потребностей является:
Маслоу
Файоль
Тейлор
