wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Lauk-pauk khas daerah

Total questions: 15

Worksheet time: 9mins

Name
Class
Date
1.

Apakah yang dimaksud dengan makanan khas daerah ?

a)

Makanan yang biasa dikonsumsi disuatu daerah

b)

Makanan yang dijual di semua daerah

c)

Makanan Modern yang dijumpai di suatu daerah

d)

Makanan Import spesial

e)

Makanan Kadaluwarsa

2.

Bahan pangan berasal dari 2 sumber, yaitu ….

a)

Nabati dan sayuran

b)

Hewani dan buah

c)

Nabati dan hewani

d)

Alam dan buatan

e)

Organik dan anorganik

3.

Berikut beberapa contoh makanan khas daerah berbahan hewani yaitu ….

a)

Rendang, ayam betutu, telor balado

b)

Rendang, ayam betutu, moci

c)

Rendang, telor balado, lemper

d)

Telor balado, rendang, ketoprak

e)

Ayam betutu, pepes ikan, karedok

4.

Pada awalnya kita hanya bisa menemukan makanan khas daerah di tempat asalnya. Namun seiring dengan berkembangnya zaman, kita dapat menemukan makanan khas daerah di berbagai macam tempat, tidak hanya di daerah asalnya saja. Seperti mpek-mpek dan tekwan yang berasal dari Palembang dapat kita jumpai di berbagai tempat. Kesempatan yang muncul dan menjadi inspirasi bagi seseorang dalam melakukan usaha kuliner makanan khas daerah adalah disebut .…

a)

Ide usaha

b)

Peluang usaha

c)

Kesempatan usaha

d)

Keberhasilan usaha

e)

Kegiatan usaha

5.
Di Indonesia, daerah Sumatera dikenal dengan lauk pauk khasnya yang bernama...
a)
Bubur ayam
b)
Gado-gado
c)
Sate
d)
Sambalado
e)

Gulali

6.

Bahan Makanan yang berasal dari nabati adalah. . . . anda bisa memilih lebih dari 1 jawaban

a)

b)

c)

d)

e)

7.

Makanan dengan penampilan menarik akan menggugah selera, karena untuk mengkonsumsi makanan pandangan mata yang pertama bekerja, kemudian diikuti indera penciuman, kemudian lidah sebagai indera perasa. Untuk itu sebagai daya tarik konsumen pentingnya sebuah ….

a)

Rasa yang enak

b)

Aroma yang harum

c)

Penyajian yang menarik

d)

Harga yang terjangkau

e)

Disukai para pencinta kuliner

8.

Gudeg merupakan makanan khas daerah

a)

Sumatra Utara

b)

Kalimantan Barat

c)

Jawa Timur

d)

Jawa Tengah

e)

Papua

9.

Makanan Diatas berasal dari

a)

Padang

b)

Yogyakarta

c)

Jakarta

d)

Makasar

e)

lampung

10.

Dalam menciptakan peluang usaha pengolahan makanan khas daerah banyak faktor yang mempengaruhinya salah satunya adalah ide usaha. Faktor ide usaha adalah yaitu faktor internal dan eksternal. Yang termasuk faktor internal adalah … (anada bisa memilih lebih dari 1 jawaban)

a)

Informasi dari pialang

b)

Pengalaman yang pernah dilalui

c)

Kemampuan untuk melihat dan menjadikan pengalaman orang lain sebagai pelajaran

d)

Intuisi yang merupakan pemikiran yang muncul dari individu itu sendiri

e)

Masalah yang dihadapi dan belum terpecahkan

11.

Selain mencicipi produk olahan lauk-pauk khas daerah, apa aktivitas lain yang dapat dilakukan dalam eksplorasi produk tersebut?

a)

Membuang produk yang tidak disukai

b)

Membeli produk dalam jumlah besar

c)

Mempelajari sejarah produk olahan lauk-pauk

d)

Mengabaikan produk olahan lauk-pauk

e)

Membandingkan produk dengan merek terkenal

12.

Bagaimana eksplorasi produk olahan lauk-pauk khas daerah dapat mendukung pengembangan budaya lokal?

a)

Dengan menghentikan konsumsi produk lokal

b)

Dengan mengimpor produk dari luar daerah

c)

Dengan mempromosikan produk lokal

d)

Dengan menghindari produk lokal

e)

Dengan mempromosikan produk mancanegara

13.

Mengapa penting untuk mengembangkan produk olahan lauk-pauk khas daerah?

a)

Untuk memahami sejarah makanan daerah

b)

Untuk mengurangi konsumsi lauk-pauk

c)

Untuk menghasilkan produk yang sama di semua daerah

d)

Untuk mempromosikan keberagaman kuliner

e)

Untuk menghemat biaya produksi

14.

Apa yang dapat menjadi tantangan dalam mengembangkan produk olahan lauk-pauk khas daerah?

a)

Minimnya variasi bahan baku

b)

Kurangnya minat konsumen terhadap makanan lokal

c)

Ketersediaan bahan-bahan impor

d)

Harga yang terlalu murah

e)

Dukungan pemerintah yang berlebihan

15.

Rancangan kemasan produk olahan lauk-pauk khas daerah sangat penting untuk mempromosikan budaya kuliner lokal dan memikat konsumen. Manakah pernyataan berikut yang paling benar tentang rancangan kemasan produk olahan lauk-pauk khas daerah?

a)

Rancangan kemasan hanya perlu praktis dan fungsional tanpa perlu mencerminkan unsur lokal.

b)

Rancangan kemasan harus mencerminkan budaya dan identitas kuliner daerah serta menarik perhatian konsumen.

c)

Rancangan kemasan tidak perlu memikirkan estetika, yang terpenting adalah harganya yang terjangkau.

d)

Rancangan kemasan produk olahan lauk-pauk khas daerah sebaiknya meniru kemasan produk internasional.

e)

Rancangan kemasan produk olahan lauk-pauk khas daerah hanya perlu mencantumkan label halal.