โปรตีน น้ำ

น้ำ คาร์โบไฮเดรต

คาร์โบไฮเดรต น้ำ

น้ำ ไขมัน

ก

ข

ค

ง

เหล็ก วิตามินซี  

ไอโอดีน วิตามินเค        

โซเดียม วิตามินบี

ฟลูออไรด์ วิตามินเอ

A และ D        

B และ C

A และ C

E และ K

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

ข้าวเหนียว + แคบหมู

น้ำผักเพื่อสุขภาพ

สลัดผลไม้        

ก.

ข.

ค.

ง.

ก.

ข.

ค.

ง.

คาร์โบไฮเดรต และ โปรตีน

โปรตีน และ น้ำมัน น้ำตาล เกลือ

คาร์โบไฮเดรต และ น้ำมัน น้ำตาล เกลือ

น้ำมัน น้ำตาล เกลือ และ เกลือแร่

ข้าวไข่พะโล้ ไอศกรีมชาเขียว

ข้าวเหนียวไก่ย่าง ลูกชิ้นทอด

ข้าวแกงจืดตำลึงหมูสับ ส้ม มะละกอ

ข้าวหมกไก่ ชานมไข่มุก

ตับ และตับอ่อน

 ปาก

หลอดอาหาร

กระเพาะอาหาร

คาร์โบไฮเดรต พบในกระเพาะอาหาร

คาร์โบไฮเดรต พบในปาก

โปรตีน พบในปาก

ไขมัน พบในกระเพาะอาหาร

ตับอ่อน ส่งไปยังลำไส้เล็ก ช่วยย่อยไขมัน

ตับอ่อน ส่งไปยังลำไส้เล็ก ช่วยย่อยโปรตีน

ตับ ส่งไปยังลำไส้เล็ก ช่วยย่อยไขมัน

ตับ ส่งไปยังลำไส้เล็ก ช่วยย่อยโปรตีน

ปาก และลำไส้ใหญ่

หลอดอาหาร และลำไส้ใหญ่

หลอดอาหาร และกระเพาะอาหาร

ลำไส้เล็ก  และลำไส้ใหญ่

ตับทำงานหนักเพื่อสร้างน้ำดีมากย่อยไขมัน

หลอดอาหารจะมีกรดหลั่งออกมาปริมาณมาก

ลำไส้ใหญ่ดูดซึมน้ำได้น้อยลง เนื่องจากกินอาหารที่มีเส้นใยมาก

ลำไส้เล็กขับเคลื่อนอาหารได้ง่ายขึ้น เนื่องจากกินอาหารที่มีเส้นใยน้อย

ปาก    

หลอดอาหาร

กระเพาะอาหาร

ลำไส้เล็ก         

คาร์โบไฮเดรต พบในกระเพาะอาหาร

คาร์โบไฮเดรต พบในปาก

โปรตีน พบในปาก

โปรตีน พบในกระเพาะอาหาร

ดูดซึมโปรตีน และไขมัน

ดูดซึมเกลือแร่ วิตามิน และน้ำ

ย่อยเกลือแร่ วิตามิน และน้ำ

ย่อยคาร์โบไฮเดรต และไขมัน

ตับ     

ตับอ่อน

ลำไส้เล็ก

กระเพาะอาหาร

ก.

ข.

ค.

ง.

การเปลี่ยนแปลงขนาดและรูปร่างของอาหารให้มีขนาดเล็กลง และลําเลียงเข้าสู่ร่างกาย

การเปลี่ยนแปลงขนาดและรูปร่างของอาหารให้มีน้ําหนักเพิ่มขึ้น และลําเลียงเข้าสู่ร่างกาย

การทําให้อาหารมีขนาดเล็กลง และลําเลียงผ่านหลอดน้ําเหลือง

การทําให้อาหารมีคุณค่าทางอาหารเปลี่ยนไปและดูดซึมเข้าสู่ร่างกายทางกระเพาะอาหาร

เพราะน้ําตาลในปากเร่งปฏิกิริยาในการย่อยมากขึ้น

เพราะอะไมเลสย่อยแป้งให้กลายเป็นน้ําตาล

เพราะข้าวแปรสภาพกลายเป็นสารละลายน้ําตาล

เพราะน้ําลายมีฤทธิ์เป็นกรดและมีรสชาติที่หวาน ทําให้เกิดการคลุกเคล้ากับข้าว

ปาก กระเพาะอาหาร ลําไส้เล็ก ลําไส้ใหญ่ ทวารหนัก

หลอดอาหาร กระเพาะอาหาร ลําไส้ใหญ่ ลําไส้เล็ก ทวารหนัก

ปาก หลอดอาหาร ลําไส้เล็ก กระเพาะอาหาร ลําไส้ใหญ่ ทวารหนัก

ปาก หลอดอาหาร กระเพาะอาหาร ลําไส้เล็ก ลําไส้ใหญ่ ทวารหนัก

ลําเลียงสารอาหารเข้าสู่กระเพาะอาหาร

ใช้กระบวนการบีบ คลาย ของกล้ามเนื้อ ทําให้สารอาหารเคลื่อนที่ได้

ใช้เอนไซม์อะไมเลสในการย่อยอาหารจําพวกคาร์โบไฮเดรต

เป็นท่อกลวงที่อยู่ถัดจากปาก และคอหอย กล้ามเนื้อสามารถยืดและหดตัวได้

เลือกรับประทานอาหารที่ชอบเป็นประจํา

เลือกรับประทานอาหารเฉพาะอาหารที่มีราคาแพง

เลือกรับประทานอาหารผักและผลไม้ที่ปลอดสารพิษเท่านั้น

เลือกรับประทานอาหารที่เหมาะกับเพศ วัย และสภาพร่างกาย

เพราะเมื่อไม่มีอาหารในกระเพาะอาหาร น้ําย่อยที่มีฤทธิ์เป็นกรดจะทําอันตราย

กับเนื้อเยื่อในกระเพาะอาหารได้

เพราะน้ําย่อยในกระเพาะอาหาร จะมีสภาพความเป็นเบสสูง ทําให้เยื่อบุในกระเพาะอาหาร

เกิดการอักเสบได้

เพราะกระเพาะอาหารมีหน้าที่ย่อยอาหารทุกประเภท หากไม่มีอาหาร จะทําให้กระเพาะ

อาหารเกิดการอักเสบและติดเชื้อได้

เพราะกระเพาะอาหาร ขาดการดูดซึมสารอาหาร ทําให้ไม่มีสารอาหารส่งไปเลี้ยงส่วนต่าง ๆ

ของร่างกาย

ตับอ่อน

ลําไส้เล็ก

ลําไส้ใหญ่

กระเพาะอาหาร

หลอดอาหาร

ลําไส้เล็ก

ลําไส้ใหญ่

ถูกทุกข้อ

น้ําย่อยอะไมเลส

น้ําย่อยเพปซิน

น้ําย่อยเรนนิน

น้ําดี

การเคี้ยว

การสับอาหาร

การบีบตัวของทางเดินอาหาร

ข้าวปนกับน้ําลาย