wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

grupy składników odżywczych kl 4 TG

Total questions: 31

Worksheet time: 18mins

Name
Class
Date
1.

Produkty zbożowe charakteryzuje duża ilość węglowodanów, w szczególności:

a)

cukrów prostych

b)

fruktozy

c)

skrobi

d)

maltozy

2.

Zboża zawierające gluten to:

a)

tylko pszenica i jej produkty

b)

pszenica, jęczmień, zanieczyszczony owies, proso

c)

pszenica, jęczmień, żyto, ryż

d)

pszenica, jęczmień, żyto, zanieczyszczony owies

3.

Mleko jest źródłem cukru o nazwie:

a)

glukoza

b)

laktoza

c)

maltoza

d)

fruktoza

4.

Źródłem najlepiej przyswajalnego wapnia jest:

a)

mleko

b)

sery twarogowe

c)

sery podpuszczkowe

d)

masło

5.

Charakterystyczną cechą jaj jest:

a)

mała ilość cholesterolu w żółtku

b)

duża zawartość witaminy C

c)

działanie alkalizujące

d)

wzorcowy skład aminokwasów egzogennych

6.

Mięso ze zwierząt rzeźnych jest źródłem:

a)

witaminy C

b)

łatwo przyswajalnego żelaza

c)

wapnia

d)

witaminy D

7.

Ryby, w szczególności tłuste ryby morskie, są cennym źródłem:

a)

kwasów omega-5

b)

kwasów omega-3

c)

chromu

d)

błonnika

8.

Warzywa i owoce bogate w witaminę C, to:

a)

porzeczki, papryka, owoce dzikiej róży

b)

marchew, dynia, banan

c)

poziomki, natka piertuszki, arbuz

d)

awokado, melon, rabarbar

9.

Warzywa i owoce ogółem charakteryzują się:

a)

wysoką zawartością błonnika

b)

wysoką energetycznością

c)

wysoką zawartością tłuszczów

d)

niską zawartością witaminy C

10.

Niepożądane źródło cukrów prostych stanowi:

a)

cukier i słodycze

b)

mleko i produkty mleczne

c)

owoce bogate w witaminę C

d)

warzywa i owoce o jasnym zabarwieniu

11.

białko wysokowartościowe znajduje się w

a)

mleku, rybach

b)

zbożach, ziemniakach

c)

mięsie, śmietanie

d)

mące, maśle,

12.

białko dostarczy:

a)

4 kcal energi z 1 g, 10% - 15% dobowo

b)

9 kcal z 1g, a w ciągu doby 25%-30% energi

c)

7 kcal z 1g, 15%- 20% energi dobowo

d)

2 kcal z 1g i 50% - 60% energi dobowo

13.

tłuszcz dostarczy:

a)

4 kcal/1 g , a w ciagu doby 10%-15% energi

b)

9 kcal/ 1g energi, 25%-30% dobowo

c)

7 kcal/1 g, a w ciągu doby 30%-35% energi

d)

2 kcal/1 g, a 50%-60% energi dobowo

14.

Grupa produktów zawierających dużą ilość dobrze przyswajalnego wapnia to

a)

mięso, ryby, drób, dziczyzna

b)

twarogi, mleko, jogurty, sery

c)

masło, śmietana i śmietanka

d)

przetwory zbożowe i jaja

15.

Do produktów dostarczających błonnika zaliczamy głównie:

a)

produkty zbożowe

b)

przetwory mleczne

c)

ziemniaki

d)

podroby

16.

Gluten to mieszanina gliadyny i gluteniny z płynem poddanych wyrabianiu.

a)

prawda

b)

fałsz

17.

Laktoza jest węglowodanem występującym w:

a)

twarogach, serach

b)

mięsie, rybach

c)

jajach, jogurcie

d)

ziemniakach, mleku

18.

do warzyw i owoców bogatych w karoten należą

a)

papryka, brokuły, dynia

b)

cebula, papryka, seler

c)

pomidory, ziemniaki, fasola

d)

dynia, kalafior, czosnek

19.

Wybierz te produkty, które zawierają wielocukry:

a)

masło, śmietana

b)

mleko, twaróg

c)

groch, ziemniaki

d)

buraki, ryby

20.

Co to jest wartość energetyczna pożywienia?

a)

to ilość energii cieplnej jaka powstaje w organizmie po spożyciu posiłku, wyrażamy ją w kilokaloriach (kcal)

b)

to ilość wytworzonych białek

c)

to ilość wyprodukowanych tłuszczów, wyrażona w gramach

d)

to ilość utlenionych cukrów

21.

Do produktów zawierających tzw. białko wzorcowe zaliczamy:

a)

jajka

b)

mięso

c)

jogurty

d)

maślanka

22.

Do produktów spożywczych dostarczających kwasy omega 3 zaliczamy:

a)

nasiona strączkowe

b)

tofu

c)

ryby

d)

mleko

23.

Do produktów zabierających dużą ilość wapnia, mających właściwości budulcowe zaliczamy

a)

mięso, ryby

b)

sery, mleko

c)

rośliny strączkowe

d)

śmietana,kefiy

24.

Do produktów dostarczających błonnika zaliczamy głównie:

a)

produkty zbożowe

b)

jogurty

c)

maślanki

d)

ryby

25.

Grupy produktów spożywczych dzielimy na:

a)

5 grup

b)

6 grup

c)

9 grup

d)

12 grup

26.

warzywa i owoce bogate w witaminę C to

a)

gruszka, cebula, marchew

b)

czarna porzeczka, papryka, pietruszka

c)

pomarańcza, morela, cytryna

d)

wiśnie, burak ćwikłowy, cykoria

27.

Ryby morskie dostarczają nam dużej ilości

a)

krzemu

b)

jodu

c)

wapnia

d)

fluoru

28.

Mleko i produkty mleczne dostarczają nam dużej ilości

a)

wapnia

b)

magnezu

c)

witaminy C

d)

witaminy D

29.

Główny składnik mineralny występujący w mleku to:

a)

siarka

b)

żelazo

c)

wapń

d)

selen

30.

Rybą tłustą jest

a)

mintaj

b)

makrela

c)

sandacz

d)

morszczuk

31.

Na jakie grupy dzielimy składniki odżywcze?

a)

budulcowe, odżywcze, regulujące

b)

budulcowe, energetyczne, regulujące

c)

budujące, enzymatyczne, regulujące

d)

budulcowe, energetyczne, realistyczne

Similar Resources on Wayground

Buk, brzoza, dąb, robinia, kasztanowiec. magnolia ROITZ kl.3

30 questions

Buk, brzoza, dąb, robinia, kasztanowiec. magnolia ROITZ kl.3

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

Silniki spalinowe

30 questions

Silniki spalinowe

quiz

Worksheet

•

9th - 11th Grade

Código morse

26 questions

Código morse

quiz

Worksheet

•

1st Grade - Professio...

metody utrwalania zywnosci

30 questions

metody utrwalania zywnosci

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

AHA Heartsaver 1st Aid, CPR and AED

33 questions

AHA Heartsaver 1st Aid, CPR and AED

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

Paystub Practice

28 questions

Paystub Practice

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

Comm 102 Exam 3 review

29 questions

Comm 102 Exam 3 review

quiz

Worksheet

•

8th Grade - University

HGT 12 test 8

35 questions

HGT 12 test 8

quiz

Worksheet

•

1st Grade - University