Worksheets3.4 Aliment et valeur nutritive
Total questions: 30
Worksheet time: 19mins
Repérer le constituant majeur de cet aliment
lipides
protéines
glucide
fibres
Repérer le constituant majeur de cet aliment
protéines
lipides
glucides
fibres
Repérer le constituant majeur de cet aliment
glucides
lipides
protéines
minéraux
Repérer le constituant majeur de cet aliment
protéines
lipides
glucides
fibres
Identifier les constituants principaux des légumineuses ( deux réponses)
protéine végétale
protéine animale
fibres
matière grasse
Ils servent à construire et réparer les tissus.
glucides
lipides
protéines
vitamines
Parmi les aliments suivants, lequel contient des lipides comme principal constituant alimentaire?
Porc
Tofu
Oeufs
Noix
L'aliment inscrit en premier dans la liste des ingrédients est celui :
qui est le plus nutritif
qui est le moins nutritif
qui est présent en plus petite quantité
qui est présent en plus grande quantité
Laquelle n'est pas une fonction des constituants alimentaires ?
Permettre la régulation de l'organisme
Permettre la production d'énergie
Permettre d'être en bonne santé
Permettre de réparer votre corps
Permettre la croissance
Parmi les choix suivants, lequel n'est pas un constituant alimentaire ?
Lipide
Acide gras
Protéines
Glucides
Pourquoi est-ce que les fibres alimentaires sont importantes?
Parce qu'elles favorisent une bonne santé du système digestif
Parce qu'elles sont nécessaires aux os et aux dents
Parce qu'elles favorisent la croissance
Parce qu'elles assurent un meilleur développement du cerveau
Parce qu'elles fournissent de l'énergie aux cellules
Parmi les constituants alimentaires suivants, pour seulement 1 g de chacun, lequel fourni le plus d'énergie à nos cellules?
Protéines
Glucides
Lipides
Fibres alimentaires
Vitamines et minéraux
Parmi les constituants alimentaires suivants, indiquez tous ceux qui n'ont pas besoin d'être digérés avant d'être absorbé par l'organisme.
Vitamines
Glucides
Minéraux
Eau
Protéines
Combien de grammes de gras insaturés contient cet aliment?
(a)
Combien y a-t-il de constituants alimentaires?
3
4
6
8
Quels constituants alimentaires fournissent de l'énergie?
Glucides
Lipides
Protéines
Eau
Nom de la réaction chimique qui transformes les nutriments énergétiques en énergie pour l'organisme
Respiration Cellulaire
Digestion
Oxydation
Combustion
Quel est la valeur énergétique des glucides?
17 kJ
27 kJ
37 kJ
47 kJ
Quel est la valeur énergétique des lipides?
17 kJ
27 kJ
37 kJ
47 kJ
Quel est la valeur énergétique des protéines?
17 kJ
27 kJ
37 kJ
47 kJ
Quel est la valeur énergétique de cet aliment? À partir des constituants alimentaires énergétiques
80 kJ
375 kJ
334 kJ
21 kJ
Quel est la valeur énergétique de cet aliment?
440 kJ
81 kJ
1751 kJ
1839 kJ
Quel type de constituant alimentaire trouve-t-on dans cet aliment?
Glucides
Protéines
Lipides
Aucune de ces réponses
Quel type de constituant alimentaire trouve-t-on dans cet aliment?
Glucides
Protéines
Lipides
Aucune de ces réponses
Les glucides et les protéines fournissent la même quantité d'énergie par gramme.
Vrai
Faux
Les fibres alimentaires sont des glucides de type
complexe
simple
naturel
artificiel
La principale fonction des protéines est la construction et réparation des tissus.
Vrai
Faux
L'eau, les vitamines et minéraux ne fournissent aucune énergie à notre corps.
Vrai
Faux
Unité de mesure utilisée en Amérique pour l'énergie fournie par les aliments.
°C
Calorie
Unité énergétique
unité calorique
Je sers d'unité de mesure de l'énergie dans le système international.
Joule
Kelvin
Celsius
Calorie
