WorksheetsBtest 20.11.25
Total questions: 10
Worksheet time: 8mins
Wskaż prawdziwe stwierdzenie:
Przyswajalność cynku i miedzi jest wyższa z diety zawierającej białko zwierzęce niż z diety zawierającej białko roślinne
Wchłanianie żelaza z przeciętnej diety wynosi od 10 do 15%
Niedobory magnezu mogą być czynnikiem ryzyka osteoporozy pomenopauzalnej
Największą zawartością jodu charakteryzuje się żywność pochodzenia roślinnego
Wskaż prawdziwe stwierdzenie
Dostępność selenu z diety w warunkach niedoborów białka spada.
Przyswajanie jodu mogą utrudniać siarkocyjanki,
rodanki oraz glikozydy zawierające grupy cyjanowe
Do czynników zwiększających wchłanianie wapnia
należą: laktoza, niektóre aminokwasy, witamina D i fosfopeptydy z mleka
Deficytowi miedzi w organizmie towarzyszy spadek poziomu hemoglobiny
Najlepsze źródła Fe hemowego to:
mięso czerwone
warzywa liściaste
jaja
ryby
Które pierwiastki są ważne w ochronie przed stresem oksydacyjnym?
Se
Zn
Cu
K
Które pierwiastki mogą być swoimi antagonistami wchłaniania?
Ca vs Mg
Zn vs Cu
I vs Se
Fe vs Ca
Które pierwiastki są kluczowe dla przewodnictwa nerwowego?
Na
K
P
Fe
Wchłanianie żelaza niehemowego zwiększa:
Witamina C
Fruktoza
Wapń
Fityniany
Jakie połączenia pierwiastków są kluczowe dla mineralizacji kości?
Ca-P
Mg
Fe-Zn
Na-K
Zbyt niski poziom jodu w ciąży prowadzi przede wszystkim do:
Nadmiernej mineralizacji kości płodu
Hipokalcemii u matki
Nadczynności tarczycy u matki
Kretynizmu
Który pierwiastek działa jako „antagonista” Na w regulacji ciśnienia?
Ca
Mg
K
Fe
