NEW
Font size
Worksheetssoal PAS (Ganjil, 2023) prakarya 9
Total questions: 44
Worksheet time: 46mins
Bahan pangan hasil peternakan antara lain adalah ....
Bukan merupakan tujuan pengolahan bahan pangan hewani adalah ....
memperlambat kerusakan
memperbaiki tekstur dan rasa
memperbaiki bentuk olahan
mempersingkat penyimpanan
Bukan merupakan cara pengolahan bahan pangan hewani adalah ....
pengasapan
pembekuan
pengeringan
pembakaran
Termasuk hasil perikanan air tawar adalah ....
Termasuk hasil perikanan air payau adalah....
Sumber olahan daging hewan yang memiliki kadar lemak jenuh yang lebih rendah adalah ....
daging sapi
daging kambing
daging ayam
daging babi
Serat daging berwarna merah agak gelap, tekstur serat lebih kasar, kandungan lemak lebih rendah adalah ciri-ciri daging ....
sapi
kambing
kerbau
babi
Telur puyuh ditunjukkan oleh gambar ....
Salah satu manfaat susu adalah ....
sumber serat alami
sumber kalsium
sumber omega 3
sumber selenium
Produk olahan susu antara lain adalah ....
bakso
nugget
yogurt
dendeng
Bumbu yang memiliki karakteristik rasa pedas dan memberi efek warna merah pada masakan adalah ....
bawang merah
jahe
cabai
pala
Teknik pengolahan makanan yang digunakan untuk membuat makanan tersebut adalah ....
menumis
mengukus
menggoreng
merebus
Pengolahan bahan pangan hasil peternakan menjadi bahan pangan setengah jadi pada gambar menggunakan cara ....
pengasapan
pengasinan
perebusan
penggorengan
Secara umum pengertian dari pengolahan adalah…
Mengubah bahan mentah menjadi barang siap pakai
Suatu proses mengubah bahan mentah menjadi makanan siap saji
Suatu proses pengubahan bahan-bahan
Mengubah bahan jadi menjadi makanan enak
Ikan berdasarkan ekologinya dapat dibagi menjadi 3 yaitu…
Perairan tawar, payau dan danau
Perairan tawar, laut dan payau
Perairan payau, laut dan sungai
Perairan laut, payau dan muara
Berikut ini yang merupakan jenis ikan air tawar adalah…
Ikan bandeng dan ikan kakap
Ikan lele dan ikan mas
Ikan lele dan ikan kakap
Ikan tuna dan ikan mas
Ikan merupakan bahan pangan yang mengandung omega 3 yang bermanfaat untuk…
Pembentukan sel darah merah
Perkembangan fungsi syaraf dan penglihatan
Mencegah kebutaan
Menyehatkan gigi
Daging yang memiliki serat yang lebih halus dan mempunyai rasa aroma khas adalah…
Daging sapi
Daging kerbau
Daging ayam
Daging kambing
Daging dibedakan menjadi dua, yaitu daging merah dan putih,dibawah ini yang merupakan bagian dari daging merah adalah…
Ayam dan bebek
Ayam dan kambing
Burung dan kambing
Kambing dan sapi
Kerajinan yang dibuat menggunakan bahan berupa benda keras disebut ...
Kerajinan bahan keras
Kerajinan bahan keras alam
Kerajinan bahan keras buatan
Kerajinan bahan lunak
Bahan untuk karya kerajinan yang diolah dan dicampur dengan bahan tertentu sehingga menjadi keras dan memiliki sifat kuat dan tahan lama disebut ...
Bahan keras
Bahan keras alam
Bahan keras buatan
Bahan lunak
Contoh bahan keras alam ...
Kayu; bambu dan Rotan
Bambu; rotan dan kaca
Rotan; kaca dan logam
Kaca; logam dan kayu
Gambar disamping merupakan serelia dengan jenis...
Kacang-kacangan
umbi-umbian
biji-bijian
Teknik merebus (boiling) adalah …
pengolahan bahan makanan dalam microwave yang sudah mendidih
pengolahan bahan makanan dalam dandang yang sudah mendidih
pengolahan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih
pengolahan bahan makanan dalam panci yang sudah mendidih
Kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi atau menjadi bahan setengah jadi dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan memperpanjang masa simpan bahan pangan merupakan definisi dari …
pematangan
pemasakan
pengolahan
pembudidayaan
Apa pengertian kelistrikan ?
sifat benda yang muncul dari adanya muatan listrik
jenis benda yang bisa menghasilkan energi listrik
akibat dari adanya aliran listrik
sumber-sumber listrik yang ada di permukaan listrik
Ada 2 jenis muatan listrik yaitu...
muatan listrik dinamis dan statis
muatan listrik elektron dan neutron
muatan listrik skalar dan katalis
muatan listrik negatif dan positif
Proses penyaluran tenaga listrik dari tempat pembangkit ke saluran distribusi sehingga dapat disalurkan kepada konsumen pengguna listrik disebut...
prinsip listrik
arus listrik
transmisi energi listrik
energi listrik
Tenaga listrik dibangkitkan melalui berikut ini, kecuali ....
PLTA
PLTTG
PLTU
PLTG
Satuan daya listrik adalah….
watt
culumb
volt
amphere
Gambar tersebut memiliki fungsi sebagai ....
memutuskan daya listrik jika melebihi batas
muara hubungan antara alat listrik dengan aliran listrik
memutuskan rangkaian listrik dengan cara meleburkan kawat
menghantarkan energi listrik ke sumber-sumber beban listrik atau alat-alat listrik
Komponen listrik yang berfungsi untuk menghantarkan listrik ke sumber beban listrik disebut ....
kabel
stop kontak
steker
meter listrik
Pembangkit listrik ini menggunakan energi uap yang dihasilkan oleh reaktor nuklir disebut ....
PLTA
PLTN
PLTB
PLTS
Perhatikan Gambar 2 di atas!
Sakelar yang ditampilkan oleh Gambar 2 berdasarkan fungsi dan jenis perunit disebut . . . .
A. Sakelar on – off dan sakelar tunggal
B. Sakelar push on dan sakelar tunggal
C. Sakelar on – off dan sakelar majemuk
D. Sakelar push on dan sakelar majemuk
A
B
C
D
Usaha menambah, menumbuhkan,memperbanyak ataupun mengembangbiakkan mahluk hidup baik tumbuhan atau hewan disebut ….
Pengembangbiakan
Penumbuhan
Pembudidayaan
Perubahan
Dibawah ini yang tidak termasuk jenis air dalam lingkungan hidup alami ikan adalah ….
Tawar
Payau
Laut
Aquarium
Yang bukan termasuk budidaya ikan air tawar adalah . . . .
ikan lele
ikan nila
ikan kakap
ikan mas
air payau merupakan peraduan antara air tawar dengan air laut ....
Benar
Salah
Masakan hasil olahan pangan berbahan daging sapi adalah ....
Produk olahan susu antara lain adalah ....
bakso
nugget
yogurt
dendeng
Agar saat mengolah ikan bau amisnya berkurang, ikan direndam menggunakan....
bawang putih
bawang merah
jeruk nipis
pala
Bumbu berfungsi untuk ….
tidak menghasilkan cita rasa yang berbeda pada olahan pangan
tidak menambah cita rasa pada olahan pangan
menambah cita rasa dan dapat menghasilkan cita rasa yang berbeda dengan kombinasi dan komposisi tertentu pada olahan pangan
tidak menghasilkan dan tidak menambah cita rasa dengan komposisi tertentu pada olahan pangan
Ikan merupakan sumber, kecuali ....
protein
lemak
karbohidrat
vitamin
Tahap pengolahan pangan yang tepat adalah
perencanaan, pelaksanaan/pembuatan, penyajian/pengemasan, dan evaluasi
pembuatan, perencanaan, evaluasi, dan pengemasan
pengemasan, evaluasi, perencanaan, dan pembuatan
pelaksanaan, penyajian, perencanaan, dan evaluasi
