Font size
WorksheetsAminokwasy i białka
Total questions: 12
Worksheet time: 7mins
Aminokwasy egzogenne
powinny być dostarczane wraz z pożywieniem
mogą być wytwarzane przez organizm
żadna z odpowiedzi
Co decyduje o właściwościach fizycznych, chemicznych i biologicznych białek?
sekwencja aminokwasów w łańcuchu polipeptydowym
struktura przestrzenna cząsteczek
trzecia i pierwsza struktura
tylko aminokwasy
Co to jest hydroliza?
reakcja podwójnej wymiany między wodą a rozpuszczalną z niej substancją
reakcja podwójnej wymiany między wodą i inna substancją
inna nazwa wody
część łańcucha polipeptydowego
Jak dzielimy strukturę drugorzędową?
żadna z odpowiedzi
helisa β lub arkusz α
helisa α lub arkusz β
Gdzie rozpoczyna się trawienie białek?
jelito cienkie
żołądek
dwunastnica
przełyk
Przykładowe aminokwasy endogenne to:
lizyna, treonina, histydyna, aalina
alanina, glicyna, prolina, glutamina
Białka roślinne są najczęściej niepełnowartościowe.
Prawda
Fałsz
Charakterystyczną cechą łańcucha białkowego są...
wiązania jonowe
wiązania kowalencyjne niepolaryzowane
wiązania peptydowe
wiązania kowalencyjne spolaryzowane
Insulina w organizmie służy
przenoszeniu tlenu
trawieniu białek
budowaniu mięśni
regulacji stężenia glukozy we krwi
Białka fibrylarne...
mają włóknisty wydłużony kształt
mają kulisty kształt
nie mają określonego kształtu
mają kształt ekliptyczny
Co określa pierwszorzędna struktura białek?
sposób usytuowania względem siebie
układ przestrzenny zwinięty w helisę
lokalny układ przestrzenny
kolejność aminokwasów polipeptydowym
Produkty będące źródłem białka to:
herbata
mięsa i ryby
pieczywo, kasze
fasola i siemię lniane
