WorksheetsSkładniki pokarmowe 1 g
Total questions: 25
Worksheet time: 25mins
Składnikiem odżywczym nie jest:
białko
tłuszcze
witaminy i składniki mineralne
błonnik pokarmowy
Głównym źródłem białek są:
mleko i jego przetwory
warzywa, oliwa i masło
makarony, ziemniaki i pieczywo
warzywa i owoce
Co sprzyja tyciu?
Spożywanie dużej ilości owoców i warzyw.
Spożywanie dużej ilości słodyczy i tłuszczu.
Spożywanie produktów pełnoziarnistych.
Spożywanie dużej ilości produktów mlecznych.
W którym z podanych zestawów są wyłącznie witaminy rozpuszczalne w tłuszczach?
B1, B2, B5, B6
K, A, E, D
A, D, E, C
B6, C, PP, D
Najważniejsza rola tłuszczów polega na:
Dostarczaniu energii , zwiększaniu sytości pokarmu, tworzeniu rezerw energetycznych
Regulowaniu przemian zachodzących w organizmie
Dostarczaniu organizmowi enzymów i hormonów
Wzmacnianiu organizmu
Najważniejsze rola węglowodanów polega na:
Dostarczaniu energii z taniego i dobrego źródła
Regulowaniu przemian zachodzących w organizmie
Dostarczaniu organizmowi budulca
Wzmacnianiu organizmu
Do cukrów nieprzyswajalnych przez organizm zaliczamy:
Włókno pokarmowe (błonnik)
Maltozę
Sacharozę
Glikogen
Białka zbudowane są z:
aminokwasów
glicerolu
glukozy
keratyny
Źródłem białka pełnowartościwego są produkty spożywcze takie jak:
orzechy
ziarna zbóż
drób
fasola
Kojarzony z miażdżycą i chorobami serca to:
cholesterol
glikol
alkohol
sorbitol
Do cukrów prostych zaliczamy:
glukozę
glikogen
sacharozę
skrobię
W makaronach, ziemniakach, pieczywie występuje bardzo dużo
białek
węglowodanów
tłuszczów
Jaki składnik pokarmowy znajduje się w pieczywie w największej ilości?
tłuszcze
węglowodany (cukry)
witaminy
białka
Wybierz grupę składników pokarmowych bogatych w białka:
mięso , groch
ziemniaki, miód
pomidor, porzeczka
nasiona słonecznika, dyni
Do pokarmów bogatych w tłuszcze należą
ryby i warzywa liściaste
nasiona roślin strączkowych
tran i orzechy
korzeń marchwi i owoce
Jaką rolę pełni BŁONNIK POKARMOWY?
bierze udział w regulacji pracy organizmu
unieszkodliwia drobnoustroje chorobotwórcze
stanowi materiał zapasowy
wchłania dużo wody, do ułatwia przesuwanie się pożywienia w jelitach
Rozwiń skrót: NNKT
Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe
Niezbędne nasycone kwasy tłuszczowe
Niezastąpione niezbędne kwasy tłuszczowe
Niezastąpione nienasycone kwasy tłuszczowe
Tłuszcze dostarczają do organizmu:
substancji balastowych
żelaza i składników budulcowych
hormonów, NNKT, substancje balastowe
NNKT, energii, witamin A, D,
Źródłem tłuszczów dla człowieka są:
warzywa kapustne, owoce pestkowe
frytki, kluski śląskie, ryż
tłuste mięsa, tłuste ryby, oleje, masło
kasza jęczmienna, chleb
Do cukrów prostych zaliczamy:
glikogen i celulozę
fruktozę i glukozę
błonnik
skrobię
Błonnika dostarczają produkty:
przetwory mleczne, mięso wołowe
ryby wędzone, szynka drobiowa
pieczywo razowe, warzywa strączkowe
cukierki czekoladowe, miód
Frakcją cholesterolu zmniejszająca ryzyko zachorowania na choroby serca - czyli "dobrym cholesterolem" są:
wszystkie lipoproteiny
lipoproteiny LDL
lipoproteiny HDL
lipoproteiny VLDL
NNKT to:
niezbędne nasycone kwasy tłuszczowe
niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe
