NEW
Font size
WorksheetsChów mięsny i nieśny kur
Total questions: 24
Worksheet time: 12mins
Kurczęta rzeźne (tzw. brojlery) wykorzystywane w chowie mięsnym są mieszańcami kur rasy White Rock z kogutami rasy
Leghorn
Dominant White Cornish
Polbar
Plymounth Rock
Młode ptaki przeznaczone do chowu mięsnego muszą się cechować
dobrym wykorzystaniem paszy
szybkim opierzaniem
szybkim tempem wzrostu
wszystkie odpowiedzi są prawidłowe
Białe upierzenie u kurcząt rzeźnych jest pożądane, ponieważ:
zapewnia estetyczny wygląd tuszki
zapewnia ochronę przed niekorzystnymi czynnikami środowiska
zmniejsza zużycie paszy
żadna z odpowiedzi nie jest prawidłowa
Obecnie tucz kurcząt rzeźnych prowadzony jest do osiągnięcia przez ptaki wieku:
5-6 tygodni życia
2-3 miesięcy życia
5-6 miesięcy życia
7-8 tygodni życia
Masa ciała kurcząt rzeźnych po okresie tuczu, poddawanych ubojowi mieści się w zakresie:
2,2 - 2,8 kg
1,8 - 2,2 kg
3,2 - 3,5 kg
2,5 - 3,2 kg
Obecnie w chowie nieśnym kur prowadzonym w celu pozyskania jaj konsumpcyjnych wykorzystywane są:
wyłącznie kury rasy Leghorn
wyłącznie kury rasy Dominant White Cornish
mieszańce użytkowe kur
wyłącznie kury rasy Messa
Optymalnym wiekiem rozpoczęcia nieśności u kur niosek jest
18 - 19 tydzień życia
20 - 22 tydzień życia
15 - 16 tydzień życia
12 - 14 tydzień życia
Niepożądanym zjawiskiem w stadzie kur niosek jest
pierzenie
kwoczenie
pauza zimowa
wszystkie odpowiedzi są prawidłowe
Wskaż, który z podanych czynników najsilniej oddziałuje na organizm kury nioski, wpływając na nieśność
światło
temperatura
żywienie
ciśnienie atmosferyczne
Zjawisko "kwoczenia" - czyli chęci wysiadywania jaj przez kurę jest wywoływane przez hormon
prolaktynę
progesteron
relaksynę
GnRH
"Wytrwałość w nieśności" u kur to pojęcie, które określa czas
od wyklucia do zniesienia pierwszego jaja
od zniesienia pierwszego jaja do wymiany piór
od zniesienia pierwszego jaja do kwoczenia
pomiędzy zniesieniem dwóch jaj
W intensywnym chowie nieśnym w celu uzyskania maksymalnej wydajności nieśnej, bez dłuższych przerw w znoszeniu jaj
stosuje się odpowiedni program świetlny
stosuje się dodatek hormonów płciowych do paszy
podnosi się temperaturę w kurniku na noc
wypuszcza się zwierzęta na wybieg
Jaja konsumpcyjne przeznaczone do handlu należą do klasy jakościowej
A
C
B
D
Jaja konsumpcyjne nieprzeznaczone do handlu należą do klasy jakościowej
A
C
B
D
Komora powietrzna w jajach klasy jakościowej "A" nie może być większa niż
6 mm
8 mm
9 mm
12 mm
Jaja konsumpcyjne o wadze mieszczącej się w przedziale 63-73g należą do klasy wagowej
XL
L
M
S
Jaja konsumpcyjne należące do klasy wagowej "M" mają masę w przedziale
63 - 73 g
ponad 73 g
53 - 63 g
48 - 53 g
Do handlu detalicznego oraz spożycia przez ludzi nie są dopuszczone jaja o masie poniżej
73 g
63 g
53 g
48 g
Kodem metody chowu kur nieśnych "2" są oznakowane jaja pochodzące z
chowu ekologicznego
chowu z wolnym wybiegiem
chowu klatkowego
chowu ściółkowego
Każde jajo konsumpcyjne dostępne w handlu na skorupce posiada oznakowanie zawierające:
kod metody chowu, symbol państwa i weterynaryjny numer identyfikacyjny fermy
kod metody chowu, adres producenta i datę przydatności do spożycia
kod metody chowy, datę przydatności do spożycia i weterynaryjny numer identyfikacyjny fermy
Weterynaryjny numer identyfikacyjny fermy drobiu jest nadawany przez
Inspekcję Weterynaryjną
Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa
Agencję Rynku Rolnego
Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Jajo po zniesieniu jest przydatne do spożycia przez ludzi przez około
14 dni
21 dni
28 dni
7 dni
W chowie przydomowym (ekstensywnym) kury najczęściej są utrzymywane w systemie
wolnowybiegowym
bezwybiegowym klatkowym
bezwybiegowym na głębokiej ściółce
W chowie intensywnym (fermowym) kurczęta rzeźne najczęściej są utrzymywane w systemie
wolnowybiegowym
bezwybiegowym klatkowym
bezwybiegowym na głębokiej ściółce
