wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Chów mięsny i nieśny kur

Total questions: 24

Worksheet time: 12mins

Name
Class
Date
1.

Kurczęta rzeźne (tzw. brojlery) wykorzystywane w chowie mięsnym są mieszańcami kur rasy White Rock z kogutami rasy

a)

Leghorn

b)

Dominant White Cornish

c)

Polbar

d)

Plymounth Rock

2.

Młode ptaki przeznaczone do chowu mięsnego muszą się cechować

a)

dobrym wykorzystaniem paszy

b)

szybkim opierzaniem

c)

szybkim tempem wzrostu

d)

wszystkie odpowiedzi są prawidłowe

3.

Białe upierzenie u kurcząt rzeźnych jest pożądane, ponieważ:

a)

zapewnia estetyczny wygląd tuszki

b)

zapewnia ochronę przed niekorzystnymi czynnikami środowiska

c)

zmniejsza zużycie paszy

d)

żadna z odpowiedzi nie jest prawidłowa

4.

Obecnie tucz kurcząt rzeźnych prowadzony jest do osiągnięcia przez ptaki wieku:

a)

5-6 tygodni życia

b)

2-3 miesięcy życia

c)

5-6 miesięcy życia

d)

7-8 tygodni życia

5.

Masa ciała kurcząt rzeźnych po okresie tuczu, poddawanych ubojowi mieści się w zakresie:

a)

2,2 - 2,8 kg

b)

1,8 - 2,2 kg

c)

3,2 - 3,5 kg

d)

2,5 - 3,2 kg

6.

Obecnie w chowie nieśnym kur prowadzonym w celu pozyskania jaj konsumpcyjnych wykorzystywane są:

a)

wyłącznie kury rasy Leghorn

b)

wyłącznie kury rasy Dominant White Cornish

c)

mieszańce użytkowe kur

d)

wyłącznie kury rasy Messa

7.

Optymalnym wiekiem rozpoczęcia nieśności u kur niosek jest

a)

18 - 19 tydzień życia

b)

20 - 22 tydzień życia

c)

15 - 16 tydzień życia

d)

12 - 14 tydzień życia

8.

Niepożądanym zjawiskiem w stadzie kur niosek jest

a)

pierzenie

b)

kwoczenie

c)

pauza zimowa

d)

wszystkie odpowiedzi są prawidłowe

9.

Wskaż, który z podanych czynników najsilniej oddziałuje na organizm kury nioski, wpływając na nieśność

a)

światło

b)

temperatura

c)

żywienie

d)

ciśnienie atmosferyczne

10.

Zjawisko "kwoczenia" - czyli chęci wysiadywania jaj przez kurę jest wywoływane przez hormon

a)

prolaktynę

b)

progesteron

c)

relaksynę

d)

GnRH

11.

"Wytrwałość w nieśności" u kur to pojęcie, które określa czas

a)

od wyklucia do zniesienia pierwszego jaja

b)

od zniesienia pierwszego jaja do wymiany piór

c)

od zniesienia pierwszego jaja do kwoczenia

d)

pomiędzy zniesieniem dwóch jaj

12.

W intensywnym chowie nieśnym w celu uzyskania maksymalnej wydajności nieśnej, bez dłuższych przerw w znoszeniu jaj

a)

stosuje się odpowiedni program świetlny

b)

stosuje się dodatek hormonów płciowych do paszy

c)

podnosi się temperaturę w kurniku na noc

d)

wypuszcza się zwierzęta na wybieg

13.

Jaja konsumpcyjne przeznaczone do handlu należą do klasy jakościowej

a)

A

b)

C

c)

B

d)

D

14.

Jaja konsumpcyjne nieprzeznaczone do handlu należą do klasy jakościowej

a)

A

b)

C

c)

B

d)

D

15.

Komora powietrzna w jajach klasy jakościowej "A" nie może być większa niż

a)

6 mm

b)

8 mm

c)

9 mm

d)

12 mm

16.

Jaja konsumpcyjne o wadze mieszczącej się w przedziale 63-73g należą do klasy wagowej

a)

XL

b)

L

c)

M

d)

S

17.

Jaja konsumpcyjne należące do klasy wagowej "M" mają masę w przedziale

a)

63 - 73 g

b)

ponad 73 g

c)

53 - 63 g

d)

48 - 53 g

18.

Do handlu detalicznego oraz spożycia przez ludzi nie są dopuszczone jaja o masie poniżej

a)

73 g

b)

63 g

c)

53 g

d)

48 g

19.

Kodem metody chowu kur nieśnych "2" są oznakowane jaja pochodzące z

a)

chowu ekologicznego

b)

chowu z wolnym wybiegiem

c)

chowu klatkowego

d)

chowu ściółkowego

20.

Każde jajo konsumpcyjne dostępne w handlu na skorupce posiada oznakowanie zawierające:

a)

kod metody chowu, symbol państwa i weterynaryjny numer identyfikacyjny fermy

b)

kod metody chowu, adres producenta i datę przydatności do spożycia

c)

kod metody chowy, datę przydatności do spożycia i weterynaryjny numer identyfikacyjny fermy

21.

Weterynaryjny numer identyfikacyjny fermy drobiu jest nadawany przez

a)

Inspekcję Weterynaryjną

b)

Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa

c)

Agencję Rynku Rolnego

d)

Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi

22.

Jajo po zniesieniu jest przydatne do spożycia przez ludzi przez około

a)

14 dni

b)

21 dni

c)

28 dni

d)

7 dni

23.

W chowie przydomowym (ekstensywnym) kury najczęściej są utrzymywane w systemie

a)

wolnowybiegowym

b)

bezwybiegowym klatkowym

c)

bezwybiegowym na głębokiej ściółce

24.

W chowie intensywnym (fermowym) kurczęta rzeźne najczęściej są utrzymywane w systemie

a)

wolnowybiegowym

b)

bezwybiegowym klatkowym

c)

bezwybiegowym na głębokiej ściółce