NEW
Font size
WorksheetsБиотехнология негіздері 251-300
Total questions: 50
Worksheet time: 25mins
Ашытқы культурасының морфологиялық жағдайын анықтауға арналған операциялар:
Люголь ерітіндісін дайындау;
Ашытқыларды инактивациялау;
Ашытқыларды залалсыздандыру;
Ашытқылардың автолизі;
Ашытқылардың плазмолизі;
Сірке қышқылын алу сатылары:
Ферментация
Спиртпен тұндыру
Автолиз
Плазмолиз
Фурфуролды үрлеу және нейтрализация
АТФ культивирлеу үшін қоретік орта құрамына кіреді:
Аденин
Лигнин
Этанол
Сүт сарысуы
Парафин
Пастер алғаш ашты:
Ашытқының биологиялық табиғаты
Вирустар
Туберкулез таяқшасы
Витаминдер
Антибиотиктер
Сүт қышқылын алу стадиясы:
Ашу
Бражка қоюлануы
Фурфуролды үрлеу және нейтрализация
Автолиз
Плазмолиз
Кребс циклінде .қышқыл түзіледі:
Лимон
Азот
Тұз
Күкірт
Ортофосфор
Биотехнология өндірісінің қандай саласында Saссharomyces cerevisiae штамының тіршілік әрекеті жиі қолданылады
сыра ашыту
пробиотиктер өндірісі
аминқышқылөндірісі
антибиотиктер синтезі
витаминдер өндірісі
Lactobacillus Lactis:
ірімшік жасауда қолданылады;
а витаминінің келімсегі;
ауксотрофты мутант;
сыра қайнату ашытқысының бір түрі;
зең саңырауқұлағы;
Минеральды қоректік ортаның негізін құрайтын ингредиенттер:
К2НРО4, КСl;
қан;
КСl, ет сорпасы;
картоп қайнатпасы;
К2НРО4, қан;
Табиғи (күрделі) қоректік ортаның негізін құрайтын ингредиенттер
Қан;
(NH4)SO4, сүт;
К2НРО4, КСl;
MgSO4;
MgSO4, картофель қайнатпасы;
«Ғажайып таяқша»:
Спорасыз бактерия;
Сары түсті пигмент бөледі;
Латынша аты Vireo cholerae;
Сыра қайнатуда қолданылады;
Ауксотрофты мутант;
Aspergillus niger:
Өнеркәсіпте лимон қышқылын алудақолданылады;
Дәмді күшейткіш ретінде қолданылады;
Рибофлавиннің продуценті;
Факультативтік бактерия;
Сапрофиттік микроорганизм – сүт қышқылының продуценті;
Staphylococcus aureus:
Шартәрізді грамм оң бактерия;
Бірнеше алмастырмайтын амин қышқылдарының продуценті;
Ірімшік өндірісінде қолданылады;
Таяқша пішінде грамм-теріс бактерия;
В6 витаминінің келімсегі;
Луи Пастер:
Микробиологиялық практикаға алғаш рет залалсыздандыру енгізілді;
Таза культураны бөліп алу әдісінің авторы;
Микробты бояу әдісінің авторы;
Микроскопты құрушы;
Бактериофагия құбылысын ашты;
Роберт Кох:
Таза культураны бөліп алу әдісінің авторы;
Шірудің биологиялық табиғатын дәлелдеді;
Микробиологиялық практикаға алғаш рет залалсыздандыру енгізілді;
Ашудың биологиялық табиғатын ашты;
Бактериофагия құбылысын ашты;
Өнеркәсіптік биотехнология әдісімен қандай өнімді алуға болмайды?
мұнай парафиін;
гиббереллиндер;
иммобилизденген ферменттер;
антибиотиктер;
аминқышқылдары;
Ағаш сүрегін комплексті өңдеу арқылы алуға болады:
спирт
гиббереллиндер;
ағын су
антибиотиктер;
СО2
Ағын суды тазартудың экстенсивті әдісіне жатады.:
өсіру алқабы
аэрофильтрлер
биофильтрлер
септиктенктер
аэротенктер
Нитраттарды зиянсыздандыратын микроб-денитрификаторлар:
Pseudomonas spp.;
Pseudomonas putida;
Desulfomonas pigra;
Desulfonema limicola;
Aeromonas dechromatica;
Өндіріс қалдығының саны мен сапасы негізінен неніанықтайды?
негізгі шикізаттың құрамы;
ластанған су индексі;
ластанған атмосфера индексі;
рұқсат етілген ластанудың деңгейінің көтерілуі;
антропогендік жүктеменің комплекстік көрсеткіші;
Ағын суды химиялық тазарту әдісі нені қолдануға негізделген?
нейтрализаторларды
гидроциклондарды
флотаторларды
аэротенктерді
биофильтрлерді
Шаруашылықтық-тұрмыстық ағын суды механикалық тазартуға арналған қондырғы:
торлар
гидроциклондар
флотаторлар
аэротенктер
биофильтрлер
Ауаның ластануының жасанды көзі:
өнеркәсіптік кәсіпорын
найзағай разряды;
вулканның атқылауы;
өсімдік және жануар ағзасының тіршілік өнімдері;
нөсер жаңбыр;
Атмосфераның өзіндік тазаруы мынаның нәтижесінде жүреді:
горизонтальды және вертикальды бағыттағы ауаағынының турбуленттілігі;
фильтрация;
электр өрісіндегі өлшенген бөлшектерді тұндыру;
инерциондық шаңтұтқыш;
ортадантепкіш күштің қысымымен шаңтұтқыш;
Санитарлық-қорғаныштық зона:
өнеркәсіп алаңы мен тұрғын үй құрылысы аумағы шекарасының аралығындағы территория;
спорттық қондырғылардың құрылысына арналған;
өнеркәсіп алаңы мен автожол шекарасының аралығындағы территория;
өнеркәсіп алаңы мен реагенттерді жабық және ашық сақтау қоймаларының шекарасының аралығындағы территория;
кәсіпорындағы жұмысшылардың тынығу аймағының құрылысына арналған;
Суару алқабының эксплуатациясы кезінде:
жағымсыз иісті газ түзіледі;
биотыңайтқыш түзіледі;
ағын су химиялық тазартуға ұшырайды;
ион алмасу жүреді;
микроорганизмдердің биомассасының жиналуы жүреді;
Спирт өндірісінің қалдықтарының түрлері:
көміртегінің қос тотығы;
витаминдер;
ферменттер;
құлмақ жармасы;
ақуыз түнбасы;
Сыра қайнату өндірісінің қалдығы - СО2 -ні жоюдың мүмкін тәсілдері;
ашытуды аяқтау кезіндегі карбонизация;
азықтық ақуыз өндірісі үшін;
техникалық спирт үшін шикізат;
ферментолизаттар өндірісіне;
компост алуға;
Ауаны жұқа тазарту жүйесіндегі құрал:
мұздатқыш;
дозатор;
тербеткіш;
термостат;
рН-метр;
Қоршаған ортаға антропогендік әрекеттің эколого-экономиялық көрсеткіші антропогенного воздействия на окружающую среду:
табиғи ресурсқайтарымы көрсеткіші;
қосымша шикізат құрамы мен сипаттамасы;
өндіріс технологиясы;
рұқсат етілетін ластану деңгейінің көтерілуі;
антропогендік жүктеменің комплекстік көрсеткіші;
Қалдықсыз технологияны дамытудың негізгі тенденциясы:
шикізатты комплексті қолдану;
өнеркәсіптік қалдықтардың көлемінің өсу жылдамдығын ұлғайту;
табиғи ресурстардың қолданылуын көтеру;
құрал-жабдықтардың жұмыс ресурстарын төмендету;
өндірістік процестердің автоматизациясы;
Қалдықтарды биологиялық тазартудың негізгі бағыттары:
микроорганизмдер қолданылатын тазарту қондырғысын қолдану;
ароматтық қосылыстарды алу;
микроорганизмдердің жаңа штаммдарын алу;
реакциондық қоспадан өнімнің бөлінуінің толықтылығы;
энергияқолдануы төмен процестерді жасау;
Екіншілік энергетикалық ресурстар болып табылатын көздер:
жанғыш қалдықтар
СО2
SO2
қатты қалдықтар
пермеат
Тұйықталған энерготехнологиялық циклдер құру үшін сақтау қажетті қағидалар:
методологиялық
физиологиялық
материальдық
азстадиялық
стехиометриялық
Таусылмайтын табиғи ресурстарға не жатады?
күн радиациясы
көмір
биогаз
атом энергиясы
уран қоры
Табиғи газ жанғанда бөлінетін газ тастандысының құрамы:
СО
қатты бөлшектер
күйе
альдегидтер
бензапирен
Фильтрде фильтрлеуші материал бола алмайды:
металл ұшқыны;
асбест талшығы;
мақта мақтасы;
базальтты талшық;
активтендірілген көмір;
Экологиялық ұстанымдағы инженер-технологтың міндеті:
технологиялық процесстерді оптимизациялау;
технологиялық процестің сатыларын көбейту;
персоналдың еңбек ақысын көбейту;
шткізатқа кететін шығынды қысқарту;
жұмыс күшін механизациялау;
Өндіріс қалдығының мөлшері мен сапасы негізінен нені анықтайды?
негізгі шикізат құрамын;
өндірістің орналасу орны;
жергілікті жер климаты;
технологиялық процесті автоматизациялау;
уақыттың календарлық қоры;
Ағын суды механикалық тазартуға жатады:
елеуіш
биотенктер
биофильтрлер
SBR реакторлар
аэрофильтрлер
Ферменттер синтезінің деңгейін қандай екі механизммен реттеледі?
индукция
трансфекция
регенерацияй
пролиферация
регрессия
Жасушада жүретін аэробты тотығу процестерін қандай екі топқа бөлуге болады?
субстраттың толық емес тотығуымен аяқталатын
егіс материалының үздіксіз түсуімен аяқталатын
егіс материалымен араласып тотықсызданумен аяқталатын
сұйықтықпен араласатын
технологиялық процессті басқаратын
Микробиологиялық синтез технологиясы өзіне міндетті түрде негізгі сатысы ретінде сәйкес микроорганизм-продуцентті культивирлеуді (ферментация) енгізеді. Мұндай культивирлеу өнеркәсіптік өндіріс жағдайында келесі екі тәсілдің бірімен жүргізіледі:
продуцентті өсірудің беттік тәсілі;
продуцентті өсірудің циклдік тәсілі;
продуцентті өсірудің химиялық тәсілі;
продуцентті өсірудің физикалық тәсілі;
продуцентті өсірудің технологиялық тәсілі;
Биотехнологиялық процестерді іске асырудың негізгі қағидаларына сәйкес қазіргі заманғы биореакторлар келесі жүйелерге ие болуы керек:
өсіру ортасын тиімді араластыру және гомогенизациялау, аэрирлеу;
реактор ішіндегі қалыпты температураны және оның бақыланудағы өзгерістерін ұстап тұруды қамтамасыз ететін жылуалмасуды, көбіксөндіргішті
спирт түзуге әкелетін н – алкандардың біріншілік тотығуы
субстрат ретінде– алып жүруші топырақты, әдетте бақтың, қолдану;
иммобилизация үшін анағұрлым экономикалық және тиімді алып жүрушіні іздеу;
Үздіксіз процестің үздіксіз ағындық культивирлеу қағидасы мына негізгі сызбанұсқа бойынша іске асырылады:
нақты (толық) ығыстыру процесі;
нақты (толық) қалпына келтіру процесі;
нақты (толық) тотығу процесі;
нақты (толық) шайқау процесі;
нақты (толық) еріту процесі;
Антибиотик өндірісі бойынша кәсіплорынды қосқанға дейін жүріп өтетін этаптарды ата:
жоғарыөнімді штаммдар алу;
культивирлеу жағдайын оптимизациялау;
штамдарды тазартпау;
залалсыздандыру процесін жүргізбеу;
субстрат түрлерін қолданбау;
Іс-тәжірибеде анағұрлым кең енгізуге келесі кептіру әдістері ие болды:
сублимациялық (лиофильдік)
контактты
терморадиациялық
жоғары жиіліктегі ток көзімен
комбинирленген
Ферментерде ауа мына қызметті атқармайды:
КС күйіп кетуін орындайды, зат алмасудың газтәрізді өнімін алып шығару;
микроорганизмдерді оттегімен қамтамасыз етеді;
ферментацияны тоқтатады;
өнім түзілуін болдырмайды;
ауаны ластайды;
Культивирлеудің хемостаттық режимінде жұмыс жасайтын биореактор хемостаттық деп аталады. Оның конструкциясында болады:
қоректік ортаны беретін құрал;
қоректік орта элементтерінің концентрациясын бақылайтын және қоректік ортаның берілу жылбамбығын басқаратын жүйе;
ферментацияны тоқтатады;
өнім түзілуін болдырмайды;
ауаны ластайды;
Культивирлеуге қолайлы жағдай, бұл –:
азот, көміртек көзінің болуы;
қолайлы температураны ұстап тұру;
ферментацияны тоқтатады;
өнім түзілуін болдырмайды;
ауаны ластайды;
