Font size
WorksheetsБиохимия 50-100
Total questions: 50
Worksheet time: 38mins
Фермент дегеніміз
Биологиялық катализатор
Ағзадағы химиялық реакциялардың жылдамдығын өзгере алатын белокты заттар
Табиғатта кең таралған органикалық қосылыстар
Барлық тіршілік процестерінің негізі
Ферменттерді мөлшерлік анықтаудың негізіндегі үш принцип:
Инкубация уақытына тәуелді пропорционал болады
Ферменттің аз мөлшері белгілі субстраттың мөлшеріне қалай әсер ететіндігін анықтау
Берілген субстрат мөлшерінен фермент әсері арқылы осы процесте түзілген өнімдерді анықтау
Ферменттің активтілігі,оның әсер ету жылдамдығына негізделген
Күрделі ферменттер екі бөліктен тұрады:
Белоктік
Белоктік емес
Апорфермент
Эластин
Коферменттер дегеніміз
Субстратты уақытша қосып алады
Белок жоқ органикалық қосылыстар
Апоферментпен тығыз байланысқан
Төменгі молекулалы заттар
Ферменттердің активті орталығында реакцияласуға қабілетті топтары бар мынадай амин қышқылдары кездеседі:
Цистеин, оның құрамында сульфгидрильдік топ-SH
Серин, оның құрамында гидроксильдік топ-ОН
Дисульфидтік байланыстар арқылы жалғасып бекінген химотрипсиннің активті орталығы
Гистидин, оның құрамында имидазол сақинасы
Қарапайым ферменттерге мыналар жатады
Рибонуклеаза, папаин
Гистидин,пероксидаза
Трипсин, химотрипсин
Пепсин, амилазалар, гидролаза
Қазір ферменттерді кеңінен қолданып отырған елдер:
Жапония
Франция
Англия
АҚШ
Ферменттердің атаулары,номенклатурасы
аморфты
жүйелік атау
кристалды
тривиалдық атау
жүйелік тривиалдық атау
Ферменттердің қасиеттері:
реакция жүру жылдамдығы
Ортаның рН көрсеткішінің әсері
Фермент әсерінің ерекшелігі;
құрамында сульфгидрлік тобы –SH бар
Фермент активаторлары мен ингибиторлары;
Ферменттердің ақуыздық қасиеті:
түрлі факторлармен әсер еткенде денатурациялануы;
молекуладағы белгілі бір химиялық байланыстарды ажыратып бөледі
диализдену;
Белок молекуласындағы әртүрлі екі полипептидті жалғастырады
нейтралды тұздардың қанық ерітіндісімен әсер еткенде тұнбаға түсуі;
Коферменттер
Пиридоксальфосфат амин топтарын тасымалдаушы, пиридоксин - витамин В6
нақты бір уақыт аралығында алынған субстрат шамасы
Безді эпителийде бірқатар протеолиттік ферменттер активті емес күйі
Биотин СО2 тобын байланыстырушы
бір фермент әр түрі, олардың полипептидтік құрылысында бір-бірінен өзгешелігі болады
Изоферменттер
Полипептидтік құрылысында бір-бірінен өзгешелігі болмайды
Полипептидтік құрылысында бір-бірінен өзгешелігі болады
Ферменттердің активті емес түрі
Бір түрге жататындардың ағзасында немесе жеке клеткаларында кездеседі
Катализдік активтілігі әр түрлі болады
Өздері катализдейтін реакциялар түріне байланысты ферменттер 6 класқа бөлінеді, олар:
Оксидоредуктазалар
Пепсин
Гидролазалар
Папаин
Лиазалар
Майда еритін витаминдер:
А, Д витаминдері
РР, Д витаминдері
Е, К витаминдері
F, Q Вмтаминдері
В6 витаминінің химиялық қасиеті
Ақ түсті кристалды ұнтақ
Су мен спиртте жақсы ериді
Эфирде және хлороформда ерімейді
Түссіз кристалды зат
ДНҚ синтезіне көмектеседі
Ферменттер
жасушаларда синтезделіп, биохимиялық реакцияларға қатысатын ақуыздық табиғаттағы биокатализатор болып табылады
биологиялық жоғары пәрменді органиқалық заттар
барлық тірі организмдер құрамына кіретін арнайы ақуыздар. Химиялық реакцияларды жеделдетеді
органикалық заттар дамуының ең жоғарғы сатысы
ағзадағы химиялық реакциялардың жылдамдығын жүздеген және мыңдаған есе өзгерте алатын белокты заттар
Суда еритін витаминдер:
Рутин,С,А
Ретинол,РР,D
Тиамин,C,B1
Биотин,B12,PP
Рибофлабин,В6,Н
Фермент атауларының түрлері
жүйелік
Халықаралық
ауызекі
тривиалдық
катализдік
Д витаминінің химиялық қасиеті:
Таза түрінде кездеседі
Қоспа түрінде кездеседі
Түссіз кристалды зат
Түссіз қатты зат
Суда ерімейді
Активті орталық бөлімдері
Катализдік бөлім
Анализдік бөлім
Байланыстырушы бөлім
Қабылдаушы бөлім
D дәрумені формалары
пантотен қышқылы
эргокальциферол
токоферол
холекальциферол
кальцитриол
Кофактордың ролін ……. , ……немесе ……. тәрізді бейорганикалық заттардың иондары немесе ……… деп аталатын күрделі органикалық заттар атқарады
темір, марганец
Не кофермент
Иод
мырыш
Сера
Өздері катализдейтін реакциялар түріне байланысты ферменттер бөлінеді
Оксидоредуктазалар, трансферазалар
Лигазалар, амилазалар
Гидролазалар, лиазалар
Изомеразалар, лигазалар
Карбоксипептидаза, лиаза
Амин қышқылы дегеніміз – молекуласында ________ және __________ топтары бар органикалық қышқыл
карбонил
карбоксил
алдегид
амин
су
Ас қорыту ферменттері
пепсин
лиаза
каталаза
Триазин
липаза
Полярлы бейтарап аминқышқылдары
Глутамин
Лизин
Треонин
Серин
Фенилаланин
Полярсыз аминқышқылдары
Метионин
Глутамин
Серин
Аланин
Валин
Моносахаридтер
Фруктоза
Сахароза
Амилаза
Рибоза
Галактоза
Дисахаридтер
Мальтоза
Рибоза
Целлюлоза
Сахароза
Лактоза
Күрделі липидтер
липопротеидтер
гликолипидтер
холестерол
фосфолипидтер
Стероидтар
Екі түрлі жасушаның плазмалық мембраналарын біріктіру үшін қолданылатын әдістер
магнит өрісі
электр тогының соғуы
белсендірілмеген бактериялар
белсендірілмеген вирустар
Полиэтилен гликоль
Ферменттің белсенділігіне әсер ететін физикалық фактор
температура
активатор
өнім
жарық
радиация
Бейорганикалық қосылыстардан көмірсуларды түзеді
Жануарлар
Өсімдіктер
Бактериялар
Балдырлар
Молекула
Құрылымдық полисахаридтер
Целлюлоза
Хитин
Гемицеллюлоза
Амилопектин
Хитин құрамдас бөлігі болып табылады
Өсімдік жасушасы мембранасының
Жәндіктердің сыртқы жабыны
Құстардың тұмсығының
Шаянтәрізділердің экзоқаңқасы
Саңырауқұлақтардың жасуша қабырғасы
Көмірсулар
полигидрокси алкилдер
полигидрокси кетон
поликарбонаттар
полигидрокси альдегидтер
Гидролизде полигидроксиальдегидтер мен кетондар түзетін заттар
Көмірсулар мына белгілері бойынша жікеледі жіктеледі
гидроксил тобының саны
карбонил тобының орналасуы
көміртегі атомдарының саны
хиральдылығы
кристалдық тор
Монозалардың циклдік құрылымдарының мысалдары
глюкофураноза
альдогептоза
рибфураноза
глюкопираноза
галактоциклоза
Көмірсулар туындылары
фосфор эфирлері
аминқышқылдары
аминоглюцидтер
урон қышқылдары
көмір қышқылдары
Сульфатты протеогликандардың қызметі
жасуша қабырғасының негізгі құрылымдық компоненті
қанның коагуляциясы
жасушаның бөлінуіне қатысады
шеміршектің кальцинациясын реттейді
байланыстыратын су
Гомогенді полиглюкидтер
гиалурон қышқылы
крахмал
гепарин
гликоген
целлюлоза
Гликозидтер
глюкозид
вискозид
галактозид
фруктозид
нитрозид
Шеміршекпен байланысты полисахаридтер
хитин
хондроитин сульфаты
кератин сульфаты
гиалурон қышқылы
гемицеллюлоза
Гликозаминогликандардың кластары (топтары)
қышқыл
бейтарап
қышқыл емес
гетерогенді
азайтылмаған
β гликозидтік байланысы бар көмірсулар
амилоза
целлобиоза
лактоза
целлюлоза
изомалтоза
Көмірсулар құрылымына кіреді
мукополиглюцидтер
минералды майлар
белоктар
кофермент
гликолипидтер
Бактериялардағы құрылымдық полисахаридтер
декстран
хитин
пептидогликан
муреин
гиалурон
Ферменттердің негізгі кластары
лигазалар
гидролаза
полимеразалар
лиаза
альдолазалар
Ферменттердің әсерінен жұретін каталитикалық механизмдер
анионды өзгерту катализі
қышқыл-негіз катализі
галоген ионының катализі
коваленттік катализ
металл ионының катализі
Хроматография түрлері
Магниттік-резонанстық хроматография
Жоғары өнімді сұйықтық хроматографиясы
Төмен кинетикалық хроматография
Адсорбциялық хроматография
Жұқа қабатты хроматография
