WorksheetsQuiz
Total questions: 10
Worksheet time: 8mins
Name
Class
Date
1.
Buharlaştırılan sıvıyı yoğuşturmak için kullanılmaktadır.
a)
Mikrodalga
b)
Otoklav
c)
Kondensör
2.
Mikrodalga enerjisi ile yapılmaz?
a)
Yemek pişirme
b)
Buz çözündürme
c)
Dondurma
3.
Soğuk proses?
(a)
4.
Bir maddenin katı fazından sıvı fazına geçişine ne ad verilir?
a)
Yoğunlaşma
b)
Buharlaşma
c)
Erime
5.
Radyasyon dozları ile ölçülür
(a)
6.
Kurutma işleminin kapalı alanlarda ve kontrol edilebilir koşullarda yapılmasıdır.
a)
Dehidrasyon
b)
Ekstrüzyon
c)
Güneşte kurutma
7.
Deaeratörler
a)
Koku Çıkarıcılar
b)
Hava Çıkarıcılar
c)
Renk Çıkarıcılar
8.
Deodorizasyon
a)
Şekil düzeltilmesi
b)
Hava alınması
c)
Koku alınması
9.
Uçucu bir sıvının katı maddeden buharlaştırma ile ayrılması işlemine denir.
a)
Süblimleşme
b)
Evaporasyon
c)
Çözünme
10.
Kurutma işleminin amacıdır.
(a)
100 %
