wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Rozwój nauk o żywności i żywieniu

Total questions: 9

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1-7.
1.

Co to jest nutrigenomika?

a)

Nauka zajmująca się badaniem wpływu składników pokarmowych na aktywność receptorów jądrowych

b)

Nauka zajmująca się badaniem wpływu składników pokarmowych na ekspresję genów oraz przemiany metaboliczne

c)

Nauka zajmująca się badaniem wpływu składników pokarmowych na procesy trankskryptomiki

d)

Nauka zajmująca się badaniem wpływu składników pokarmowych na procesy epigenetyczne

2.

Co to jest epigenomika?

a)

Nauka zajmująca się badaniem zmian w sekwencji DNA

b)

Nauka zajmująca się badaniem zmian w funkcjonowaniu tkanek, komórek, narządów zachodzących pod wpływem czynników środowiskowych

c)

Nauka zajmująca się badaniem zmian w procesach metabolicznych

d)

Nauka zajmująca się badaniem zmian w ekspresji genów

3.

Co to są bioaktywne składniki diety?

a)

Cząsteczki sygnałowe, które przenoszą informację ze środowiska wewnętrznego i mogą wpływać na proces aktywacji receptorów jądrowych

b)

Cząsteczki sygnałowe, które przenoszą informację ze środowiska wewnętrznego i mogą wpływać na proces ekspresji genów

c)

Cząsteczki sygnałowe, które przenoszą informację ze środowiska zewnętrznego i mogą wpływać na proces aktywacji receptorów jądrowych

d)

Cząsteczki sygnałowe, które przenoszą informację ze środowiska zewnętrznego i mogą wpływać na proces ekspresji genów

4.

Co to jest nutrigenetyka?

a)

Nauka zajmująca się badaniem wpływu stresu na procesy metaboliczne

b)

Nauka zajmująca się badaniem wpływu środowiska na procesy metaboliczne

c)

Nauka zajmująca się badaniem wpływu diety na procesy metaboliczne

d)

Nauka zajmująca się badaniem wpływu genów na procesy metaboliczne

5.

Jakie są główne obszary zainteresowania nutrigenetyki?

a)

Badanie wpływu genów na procesy metaboliczne

b)

Badanie wpływu diety na procesy metaboliczne

c)

Badanie wpływu środowiska na procesy metaboliczne

d)

Badanie wpływu stresu na procesy metaboliczne

6.

Co to jest polimorfizm genetyczny?

a)

Zmienność w sekwencji nukleotydów w genie

b)

Zmienność w sekwencji węglowodanów

c)

Zmienność w sekwencji kwasów tłuszczowych

d)

Zmienność w sekwencji aminokwasów w białku

7.

Jakie są główne obszary zainteresowania nutrigenomiki?

a)

Badanie wpływu diety na procesy metaboliczne

b)

Badanie wpływu stresu na procesy metaboliczne

c)

Badanie wpływu środowiska na procesy metaboliczne

d)

Badanie wpływu genów na procesy metaboliczne

8.

Jaki jest główny cel wykorzystania nutrigenomiki w dietetyce klinicznej?

a)

Optymalizacja planów żywieniowych opartych na profilu genetycznym

b)

Identyfikacja alergii pokarmowych

c)

Zapobieganie zatruciom pokarmowym

d)

Kontrola masy ciała

9.

Nutrigenomika:

a)

Bada wpływ bioaktywnych składników diety na ekspresję genów (innymi słowy: na genom, transkryptom, proteom i metabolom)

b)

Analizuje związki pomiędzy dietą i genetycznymi predyspozycjami do tzw. Chorób cywilizacyjnych, w tym chorób nowotworowych, metabolicznych i chorób układu krążenia

c)

Identyfikuje mechanizmy decydujące o tym, w jaki sposób żywność i żywienie wpływają na stan zdrowia

d)

Wszystkie powyższe odpowiedzi są prawidłowe

10.

W praktyce badania genetyczne haplotypu HLA-DQ2 i/lub HLA-DQ8 wykorzystuje się w rozpoznaniu:

a)

Celiakii

b)

Otyłości

c)

Nadciśnienia

d)

Dyslipidemii

11.

Która choroba jest najczęściej badana w kontekście nutrigenomiki z powodu jej związku z dietą?

a)

Cukrzyca

b)

Gruźlica

c)

Różyczka

d)

Astma

12.

Jedna z najmniejszych populacji świata w początku XIX wieku przeżywała głód i ubóstwo. W roku 1916 odkryty na terenie tej małej republiki złoża fosfatów, co gwałtownie spowodowało, że populacja się wzbogaciła i przy tym radykalnie zmieniła swoje zwyczaje żywieniowe, mowa o: (IID18_W02) (max 1pkt).

a)

Nauru

b)

Gwatemali

c)

Lampeduzie

13.

Otyłość monogenowa (np. wrodzony niedobór leptyny) jest zjawiskiem:

a)

Bardzo częstym

b)

Bardzo rzadkim, występuje w sporadycznie opisanych w literaturze przypadkach

14.

Substancją biologicznie aktywną w zielonej herbacie jest

(a)  

15.

Wypisz zasady azotowe w DNA