NEW
Font size
Worksheetsข้อสอบกลางภาค วิชาการงานอาชีพ 6 ง23102 ม.3 ภาคเรียนที่2
Total questions: 20
Worksheet time: 40mins
ข้อใดไม่ใช่สาเหตุการเน่าเสียของอาหาร ที่เกิดจากสิ่งมีชีวิต
น้ำย่อย
เชื้อรา
แบคทีเรีย
ฟอสฟอรัส
พืชชนิดใดที่ชอบเจริญในอาหารพวกแป้งและน้าตาล
ยีสต์
เชื้อรา
แบคทีเรีย
ฟอสซิล
ข้อใดเป็นจุลินทรีย์ทนความร้อนได้
ยีสต์
เชื้อรา
แบคทีเรีย
ฟอสซิล
ข้อใดเป็นสาเหตุจากสารเคมีและปฏิกิริยาเคมี
การบรรจุหีบห่อทำไม่เรียบร้อยเกิดการแตกรั่ว
ภาชนะไม่เหมาะสม ไม่สะอาดพอ ทำให้เกิดการบูดเสียอย่างอื่นตามมา
การมียาฆ่าแมลงหรือผงซักฟอกหรือสารเคมีที่เป็นพิษติดลงไป
เชื้อราทำให้อาหารบูดเสียและปล่อยพิษไว้ในอาหาร
ข้อใดไม่ใช่ประโยชน์ของการถนอมอาหาร
ใช้อาหารเหลือให้เกิดประโยชน์
ช่วยบรรเทาความขาดแคลนอาหาร
ช่วยเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร และลดปัญหาผลผลิตล้นตลาด
เชื้อราทำให้เติบโตในอาหาร
ข้อใดไม่เป็นผลิตภัณฑ์ของการหมักที่ทำให้เกิดแอลกอฮอล์
เหล้า
Mocktail
ไวน์
เบียร์
อะไรที่ใช้ในการถนอมอาหารด้วยวิธีการหมัก
น้ำตาล
เกลือ
น้ำส้มสายชู
น้ำตาล/เกลือ
ข้อใดเป็นผลิตภัณฑ์จากการหมักที่ทาให้เกิดกรดอะซิติค
น้ำตาล
เกลือ
น้ำส้มสายชู
เหล้า
ข้อใดไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากการหมักที่ทำให้เกิดกรดแล็กติค
เต้าหู้
โยเกิร์ต
นมเปรี้ยว
กิมจิ
ข้อใดไม่ใช่การถนอมด้วยวิธีการดอง
ดองเปรี้ยว
ดองหวาน
ดองเค็ม
ดองเผ็ด
ข้อใดไม่เป็นการถนอมอาหารโดยใช้น้ำตาลในการเชื่อม
ลูกเกด
ลูกตาลเชื่อม
กล้วยเชื่อม
สาเกเชื่อม
อุณหภูมิเดือด กี่องศาเซลเซียส
50
75
96
100
ข้อใดเป็นประโยชน์ที่ได้รับจากการใช้เทคโนโลยี
ช่วยเสริมสร้างความเป็นอยู่ของมนุษย์ให้ดีขึ้น
ช่วยสร้างความบันเทิงให้แก่มนุษย์ด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่
ช่วยส่งเสริมการนำความคิดสร้างสรรค์ของมนุษย์
ถูกทุกข้อที่กล่าว
ข้อใดไม่ใช่เป็นประโยชน์ที่ได้รับจากการใช้เทคโนโลยี
ช่วยเสริมสร้างความเป็นอยู่ของมนุษย์ให้ดีขึ้น
ช่วยสร้างความบันเทิงให้แก่มนุษย์ด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่
ช่วยส่งเสริมการนำความคิดสร้างสรรค์ของมนุษย์
ช่วยเสริมสร้างสุขภาพจิต
IT ตรงกับข้อใด
เทคโนโลยีสารสนเทศ
information technology
เทคโนโลยีการเกษตร
ถูกทั้ง สีน้ำเงินและสีฟ้า
ความรู้ ข้อมูล ข่าวสาร ข้อเท็จจริง ที่ทั้งหมดนี้ได้มีการบันทึก ดำเนินการด้วยวิธีต่าง ๆ และประมวลไว้ ซึ่งสามารถนำไปเผยแพร่และใช้ประโยชน์ได้ ทั้งในส่วนของสังคมและบุคคล หรือเรียกง่ายๆ ว่าผลลัพธ์ที่เกิดจากการนำเอาข้อมูลมาผ่านกระบวนการต่าง ๆ อย่างมีระบบ หมายถึงข้อใด
สารสนเทศ
เทคโนโลยี
เทคโนโลยีการเกษตร
ข้อมูล
สิ่งที่มนุษย์ประยุกต์หรือพัฒนาขึ้นมาจากความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ เพื่อมาช่วยในการแก้ปัญหาต่างๆ เช่น เครื่องใช้ อุปกรณ์ต่าง ๆ และสิ่งที่จับต้องไม่ได้หรือวิธีการและกระบวนการ หมายถึงข้อใด
สารสนเทค
เทคโนโลยี
เทคโนโลยีการเกษตร
ข้อมูล
ข้อใดเป็นวิธีการดำเนินการเกี่ยวข้องกับเทคโนโลยีสารสนเทศ
ข้อมูล
บุคลากร
ซอฟต์แวร์
ถูกทุกข้อ
ข้อใดไม่ใช่เทคโนโลยี
โซลาร์เซลล์
เครื่องบินส่วนตัว
คอมพิวเตอร์
การสังเคราะห์ด้วยแสง
ข้อใดคือเป็นประเภทของสารสนเทศปัจจัยการผลิต
ด้านแรงงาน
ด้านภาวะน้ำเสีย
ด้านป่าชายเลน
ด้านสภาพภูมิอากาศ
