WorksheetsModelowanie Układów Rozproszonych
Total questions: 64
Worksheet time: 1hrs 4mins
Z czego składa się układ rozproszony?
z fazy ciągłej i fazy zewnętrznej
z fazy ciągłej i fazy rozproszonej
z fazy zdyspergowanej i fazy rozproszonej
z fazy zewnętrznej i fazy zwartej
Przykładem układu koloidalnego składającego się z gazu jako fazy dyspersyjnej i cieczy jako fazy rozpraszanej jest...
dym
mleko
pumeks
mgła
Przykładem układu koloidalnego składającego się z cieczy jako fazy dyspersyjnej i cieczy jako fazy rozpraszanej jest...
Majonez, mleko
Mgła, Chmura
Szkło Rubinowe
Piana Mydlana
Przykładem układu koloidalnego składającego się z ciała stałego jako fazy dyspersyjnej i gazu jako fazy rozpraszanej jest...
Dym, Kurz
Mleko, Majonez
Pumeks
Koloidalne Ag, Au
Przykładem układu koloidalnego składającego się z gazu jako fazy dyspersyjnej i ciała stałego jako fazy rozpraszanej jest...
Opal
Dym, Kurz
Koloidalne Ag, Au
Szkło Rubinowe
Przykładem układu koloidalnego składającego się z cieczy jako fazy dyspersyjnej i ciała stałego jako fazy rozpraszanej jest...
Koloidalne Ag, Au
Dym, Kurz
Szkło Rubinowe
Piana Mydlana
Wskaż rodzaj koloidu, w którym fazą dyspersyjną jest gaz, a fazą rozpraszaną może być zarówno gaz, ciecz jak i ciało stałe.
Aerozol
Zol
Dirozol
Wskaż rodzaj koloidu, w którym fazą dyspersyjną jest ciało stałe, a fazą rozpraszaną może być zarówno gaz, ciecz jak i ciało stałe.
Aerozol
Zol
Dirozol
Wskaż rodzaj koloidu, w którym fazą dyspersyjną jest ciecz, a fazą rozpraszaną może być zarówno gaz, ciecz jak i ciało stałe.
Aerozol
Zol
Dirozol
Czym jest emulsja?
Układem dyspersyjnym, składającym się z cieczy.
Układem dyspersyjnym składającym się z przynajmniej dwóch wzajemnie nie mieszających się faz.
Układem dyspersyjnym składającym się z przynajmniej dwóch wzajemnie nie mieszających się cieczy.
Jest rodzajem Entropii Kołmogorowa.
Jaka jest przyczyna rozwarstwiania emulsji?
Dążenie emulsji do stanu o jak najniższej entropii.
Dążenie emulsji do stanu o jak najniższej entalpii.
Dążenie emulsji do stanu o jak najwyższej entropii.
Dążenie emulsji do stanu o jak najwyższej entalpii.
Jaki rodzaj emulsji przedstawiono na schemacie?
W/O
W/O/W
O/W/O
O/W
Jaki rodzaj emulsji przedstawiono na schemacie?
O/W
W/O
W/O/W
O/W/O
Jaki rodzaj emulsji przedstawiono na schemacie?
O/W
W/O
W/O/W
O/W/O
Jaki rodzaj emulsji przedstawiono na schemacie?
O/W
W/O
W/O/W
O/W/O
Na czym polega metoda barwienia wykorzystywana do oznaczania typu emulsji?
Polega na dodaniu do emulsji wody lub oleju.
Uzyskanie jednorodnego zabarwienia w przypadku dodania do emulsji barwnika
rozpuszczalnego w wodzie wskazuje na emulsję typu O/W.
Metody tej używa się najczęściej w przypadku emulsji wielokrotnych lub gdy w fazie ciągłej
występują struktury ciekłokrystaliczne. Pomiar przewodnictwa wykonuje się omomierzem, dla
emulsji typu w/o opór jest rzędu kilku do kilkudziesięciu kΩ, a dla emulsji typu o/w nawet
powyżej 100 kΩ.
Jeżeli faza olejowa fluoryzuje, za pomocą mikroskopu fluoroscencyjnego, można określić typy
emulsji. Jest to możliwe tylko wtedy, gdy średnice kropel fazy rozproszonej są większe od
zakresu rozdzielczości mikroskopu.
Na czym polega metoda pomiaru przewodnictwa elektrycznego wykorzystywana przy oznaczaniu typu emulsji?
Polega na dodaniu do emulsji wody lub oleju.
Uzyskanie jednorodnego zabarwienia w przypadku dodania do emulsji barwnika
rozpuszczalnego w wodzie wskazuje na emulsję typu O/W.
Metody tej używa się najczęściej w przypadku emulsji wielokrotnych lub gdy w fazie ciągłej
występują struktury ciekłokrystaliczne. Pomiar przewodnictwa wykonuje się omomierzem, dla
emulsji typu w/o opór jest rzędu kilku do kilkudziesięciu kΩ, a dla emulsji typu o/w nawet
powyżej 100 kΩ.
Jeżeli faza olejowa fluoryzuje, za pomocą mikroskopu fluoroscencyjnego, można określić typy
emulsji. Jest to możliwe tylko wtedy, gdy średnice kropel fazy rozproszonej są większe od
zakresu rozdzielczości mikroskopu.
Zaznacz WSZYSTKIE metody oznaczania typu emulsji
Metoda rozcieńczeń
Metoda wykorzystująca zjawisko fluorescencji
Metoda barwienia
Metoda piknometryczna
Metoda Przewodnictwa elektrycznego
Emulsje ścisłe są bardzo stabilne.
PRAWDA
FAŁSZ
Emulsje luźne mogą ulegać rozwarstwieniu po upływie stosunkowo którego okresu czasu lub po podgrzaniu.
PRAWDA
FAŁSZ
Jaką niestabilność emulsji przedstawiono na schemacie i czy jest to niestabilność odwracalna?
Sedymentacja/Odwracalna
Śmietankowanie/Odwracalna
Koalescencja/Nieodwracalna
Łamanie/Nieodwracalna
Jaką niestabilność emulsji przedstawiono na schemacie i czy jest to niestabilność odwracalna?
Koalescencja/Nieodwracalna
Śmietankowanie/Odwracalna
Sedymentacja/Odwracalna
Flokulacja/Odwracalna
Jaką niestabilność emulsji przedstawiono na schemacie i czy jest to niestabilność odwracalna?
Śmietankowanie/Odwracalna
Koalescencja/Nieodwracalna
Flokulacja/Odwracalna
Łamanie/Nieodwracalna
Czy przedstawiony proces koalescencji jest niestabilnością emulsji odwracalną czy nieodwracalną?
Niestabilność odwracalna
Niestabilność nieodwracalna
Jaką niestabilność emulsji przedstawiono na schemacie i czy jest to niestabilność odwracalna czy nieodwracalna?
Łamanie/Nieodwracalna
Flokulacja/Odwracalna
Koalescencja/Nieodwracalna
Śmietankowanie/Odwracalna
Emulsje wielokrotne mogą składać się z większej liczby faz niż tylko 2 np. O1/W/O2
TAK
NIE
Na schemacie przedstawiono...
Typ A emulsji ze względu na liczbę i rozmiar kropel.
Typ B emulsji ze względu na liczbę i rozmiar kropel.
Typ C emulsji ze względu na liczbę i rozmiar kropel.
Czym są emulsje wielokrotne III-rzędowe?
To tradycyjne emulsje pojedyncze.
To emulsje podwójne.
To układy, w których występują trzy fazy kolejno w sobie rozproszone (emulsja w emulsji, w emulsji).
Wskaż prawdziwe zdania dotyczące emulsji wielokrotnych.
Emulsje wielokrotne mogą wykazywać wysoką stabilność, lecz
jest to stan utrzymywany tylko przez określony (krótki) czas. Ten
typ pozornej stabilności nazywany jest stabilnością kinetyczną.
Makroemulsje wielokrotne wykazują wysoką stabilność termodynamiczną.
Ich właściwości fizyczne nie ulegają zmianie w trakcie upływu czasie związanego z
dążeniem układu do osiągnięcia stanu równowagi.
Mianem układów stabilnych termodynamicznie określa się
mikroemulsje wielokrotne, które po odpowiednio długim czasie
także ulegną destabilizacji.
Zaznacz wszystkie metody stabilizacji emulsji.
Wprowadzenie do układu substancji powierzchniowo czynnej.
Wprowadzenie do układu dodatkowej ilości substancji rozproszonej w emulsji.
Wprowadzenie do emulsji proszków nierozpuszczalnych w żadnej z faz.
Zastosowanie polimerów.
Stabilizacja ładunkiem i regulacja temperaturą.
Emulgatory można podzielić na:
Anionowo czynne
Kationowo czynne
Kationowo-Anionowe czynne
Niejonowe
Stałe
Zaznacz cechy dobrego emulgatora.
Zapewnienie odpowiedniej lepkości emulsji.
Zapewnienie stabilności emulsji podczas jej użytkowania i
przechowywania.
Intensywny zapach.
Zapewnienie korzystnego rozdrobnienia cząstek fazy
rozproszonej.
Duża toksyczność.
Co oznacza skrót CMC?
Krytyczne stężenie micelarne.
Bezwymiarowe odchylenie hydrofilowo-lipofilowe.
Stała równowagi hydrofilowo-lipofilowej.
Nic, wymyśliłem go sobie XD
Co określa ten wzór?
Stałą równowagi hydrofilowo-lipofilowej.
Wskaźnik Winsora.
Parametr upakowania.
Liczbę spienienia.
Dla jakich związków stała równowagi hydrofilowo-lipofilowej przyjmuje taką postać?
Dla niejonowych emulgatorów bazujących na estrach wyższych kwasów
tłuszczowych alkoholi wielowodorotlenowych.
Dla związków zawierających grupy tlenku etylenu.
Dla jonowych emulgatorów.
Dla niejonowych związków powierzchniowo czynnych.
Dla jakich związków stała równowagi hydrofilowo-lipofilowej przyjmuje taką postać?
Dla niejonowych emulgatorów bazujących na estrach wyższych kwasów
tłuszczowych alkoholi wielowodorotlenowych.
Dla związków zawierających grupy tlenku etylenu.
Dla jonowych emulgatorów.
Dla niejonowych związków powierzchniowo czynnych.
Dla jakich związków stała równowagi hydrofilowo-lipofilowej przyjmuje taką postać?
Dla niejonowych emulgatorów bazujących na estrach wyższych kwasów
tłuszczowych alkoholi wielowodorotlenowych.
Dla związków zawierających grupy tlenku etylenu.
Dla jonowych emulgatorów.
Dla niejonowych związków powierzchniowo czynnych.
Dla jakich związków stała równowagi hydrofilowo-lipofilowej przyjmuje taką postać?
Dla niejonowych emulgatorów bazujących na estrach wyższych kwasów
tłuszczowych alkoholi wielowodorotlenowych.
Dla związków zawierających grupy tlenku etylenu.
Dla jonowych emulgatorów.
Dla niejonowych związków powierzchniowo czynnych.
Jeżeli liczba HLB przyjmuje małą wartość np. 2 co to oznacza?
Że mamy styczność z silną lipofilowością użytego związku powierzchniowo czynnego, który nie rozpuszcza się w wodzie, i który można wykorzystać np. do środków antypieniących.
Że mamy styczność z silną hydrofilowością użytego związku powierzchniowo czynnego, który rozpuszcza się w wodzie, i który można wykorzystać np. do detergentów.
Jeżeli wartość SAD Opisującego bezwymiarowe odchylenie hydrofilowo
lipofilowe przyjmuje wartość 0 to co to oznacza?
Oznacza to, że środek powierzchniowo
czynny ma wyższe powinowactwo do faz wodnych niż olejowych.
Oznacza to, że środek powierzchniowo
czynny ma niższe powinowactwo do faz wodnych niż olejowych.
Oznacza to, że środek powierzchniowo
czynny ma takie samo powinowactwo zarówno dla faz wodnych, jak i olejowych.
Myślę, że nic nie oznacza.
Co oznacza wzór w liczniku wyrażenia na wskaźnika Winsora?
Energię kohezji między cząsteczkami surfaktantu i fazy wodnej.
Energię kohezji między cząsteczkami surfaktantu i fazy olejowej.
Energię adhezji między cząsteczkami surfaktantu i fazy wodnej.
Energię adhezji między cząsteczkami surfaktantu i fazy olejowej.
Zjawisko polegające na wzrastającej rozpuszczalności substancji tworzącej sferyczne krople wraz ze zmniejszaniem się wielkości kropel, którego konsekwencją jest dyfuzja substancji z mniejszych kropli do większych kropli przez fazę wodną i zmniejszenie powierzchni między fazowej nosi nazwę.
Efektu Marangoniego
Starzenia Ostwalda
Burzliwości Kołmogorowa.
Rozkładu Gaussa.
Na schemacie przedstawiono...
Fosfolipid
Micele
Liposom
Białko
Co wchodzi w skład hydrofobowej główki fosfolipidu?
Grupa fosforanowa połączona wiązaniem estrowym z polarną cząsteczką alkoholu.
Grupa azotanowa połączona wiązaniem estrowym z polarną cząsteczką alkoholu.
Grupa fosforanowa połączona wiązaniem o-glikozydowym z polarną cząsteczką alkoholu.
Grupa azotanowa połączona wiązaniem o-glikozydowym z polarną cząsteczką alkoholu.
Dwuwarstwy lipidowe są nieprzepuszczalne dla prawie wszystkich
organicznych i nieorganicznych związków chemicznych występujących
w wodzie w warunkach naturalnych, stanowią więc dobrą barierę dla
wnętrza komórek. Jakie związki znajdujące się w błonach komórkowych powodują, że błony zbudowane z dwuwarstwy lipidowej stają się warstwami półprzepuszczalnymi?
Tłuszcze
Cukry
Kanały sodowo-potasowe
Białka
Jaka cecha liposomów umożliwia ich wykorzystanie w medycynie?
Duże rozmiary.
Biokompatybilność oraz niewielkie rozmiary.
Do głównych mechanizmów niszczenia piany należą...
drenaż - ciecz spływa ściankami błonki zmniejszają grubość i pękają
Denaturacja
Pękanie błon
Dyfuzja gazu pomiędzy komórkami piany
Średnica Fereta...
jest definiowana jako średnia długość cięciwy
przewidywanego konturu cząstki, która odpowiednio przebija obszar
projektowanego profilu.
jest określona jako długość obrazu, przewidziana w odniesieniu
do określonego kierunku odniesienia.
można uzyskać ją stosując mikroskop wyposażony
w urządzenie do cięcia obrazu. Dwa obrazy cząstki są przemieszczane do momentu
dotknięcia. Przesunięcie daje "średnicę ścinania obrazu". W przypadku manualnej
obsługi ta metoda znacznie zmniejsza błąd operatora.
Średnica Martina...
można uzyskać ją stosując mikroskop wyposażony
w urządzenie do cięcia obrazu. Dwa obrazy cząstki są przemieszczane do momentu
dotknięcia. Przesunięcie daje "średnicę ścinania obrazu". W przypadku manualnej
obsługi ta metoda znacznie zmniejsza błąd operatora.
jest definiowana jako średnia długość cięciwy
przewidywanego konturu cząstki, która odpowiednio przebija obszar
projektowanego profilu.
jest określona jako długość obrazu, przewidziana w odniesieniu
do określonego kierunku odniesienia.
Średnica przekroju...
można uzyskać ją stosując mikroskop wyposażony
w urządzenie do cięcia obrazu. Dwa obrazy cząstki są przemieszczane do momentu
dotknięcia. Przesunięcie daje "średnicę ścinania obrazu". W przypadku manualnej
obsługi ta metoda znacznie zmniejsza błąd operatora.
jest definiowana jako średnia długość cięciwy
przewidywanego konturu cząstki, która odpowiednio przebija obszar
projektowanego profilu.
jest określona jako długość obrazu, przewidziana w odniesieniu
do określonego kierunku odniesienia.
Jak nazywa się wykres częstości z jaką występuję dany rozmiar cząstek?
Apokryf
Histogram
Diagram
Wargram
Rozkład ten często służy jako dobra aproksymacja do centralnego obszaru
funkcji częstości danych, dlatego opracowano wiele teorii statystycznych wokół
tego rozkładu i rozwiązano liczne problemy dzięki jego zastosowaniu. Rozkładem tym można opisać materiały charakteryzujące się symetrycznymi
krzywymi gęstości Są to materiały sypkie powstałe w sposób naturalny np przez
krystalizację.
Rozkład logarytmiczno-normalny.
Rozkład Gaussa.
Rozkład Rosina-Rammlera.
Rozkład Gaudina Schumanna.
Rozkład ten często stosuje się dla szerszego rozkładu wielkości cząstek, gdzie małe odchylenia względne powstałe podczas produkcji prowadzą do rozkładu wielkości. Jest on symetryczny wokół średniej geometrycznej w skali logarytmicznej. Ten rozkład może być czasami stosowany do opisu proszków pochodzenia naturalnego lub otrzymywanych przez mielenie bądź kruszenie, a także do emulsji.
Rozkład Gaussa.
Rozkład logarytmiczno-normalny.
Rozkład Rosina-Rammlera.
Rozkład Gaudina-Schumanna.
Do jakich metod pomiaru wielkości cząstek należy analiza sitowa?
Metod wizualnych.
Metod Powierzchniowych.
Metod skaningowych.
Metod separacyjnych.
O których metodach mowa?
Oparte są na szybkości opadania
cząstek w cieczy w wyniku działania sił grawitacyjnych lub sił
bezwładności Aparaty do tych metod mierzą końcową prędkość
opadania cząstek Związek pomiędzy prędkością opadania
i wielkością cząstek jest oparty na prawie Stokesa dla małych liczb
Reynoldsa Metody te są prawdopodobnie najbardziej licznymi
i różnorodnymi technikami analizy wielkości cząstek
Metodach Powierzchniowych.
Metodach Sedymentacyjnych.
Metodach wizualnych.
Metodach Separacyjnych.
Jakie wskaźniki należy wyznaczyć w celu oceny stabilności układu?
Wskaźnik lepkości dynamicznych.
Wskaźnik lepkości kinematycznych.
Wskaźnik gęstości.
Wskaźnik dyfuzyjności substancji w obu fazach.
Wskaźnik entropii.
O czym mówi pierwsza hipoteza prawdopodobieństwa?
Istnieje zakres liczb falowych, dla których
struktura burzliwości jest w stanie równowagi
statystycznej, określanym przez średnią
szybkość dyssypacji energii oraz lepkość
płynu. Stan równowagi w obszarze najmniejszych
skal ma charakter uniwersalny, oznacza to, iż
nie jest zależny od warunków zewnętrznych,
charakteryzowanych przez kształt pola
prędkości energii.
Gdy l. Re jest odpowiednio wysoka w obszarze
równowagi uniwersalnej, można wyróżnić
podobszar liczb falowych, w którym to wł. statystyczne małej skali nie zależą
od lepkości, a określane są jednoznacznie przez
skalę długości oraz średnią szybkość dyssypacji
energii. Podobszar ten nazywany jest obszarem
bezwładnościowym widma energii.
Naprężenie zewnętrzne równoważone jest przez naprężenie w
sprężynie i naprężenie lepkie amortyzatora tłokowego.
O czym mówi druga hipoteza prawdopodobieństwa?
Istnieje zakres liczb falowych, dla których
struktura burzliwości jest w stanie równowagi
statystycznej, określanym przez średnią
szybkość dyssypacji energii oraz lepkość
płynu. Stan równowagi w obszarze najmniejszych
skal ma charakter uniwersalny, oznacza to, iż
nie jest zależny od warunków zewnętrznych,
charakteryzowanych przez kształt pola
prędkości energii.
Gdy l. Re jest odpowiednio wysoka w obszarze
równowagi uniwersalnej, można wyróżnić
podobszar liczb falowych, w którym to wł. statystyczne małej skali nie zależą
od lepkości, a określane są jednoznacznie przez
skalę długości oraz średnią szybkość dyssypacji
energii. Podobszar ten nazywany jest obszarem
bezwładnościowym widma energii.
Naprężenie zewnętrzne równoważone jest przez naprężenie w
sprężynie i naprężenie lepkie amortyzatora tłokowego.
Naprężenia stabilizujące, związane z napięciem
międzyfazowym dla kropel f. rozproszonej o kształcie kuli
wyrażone są wzorem:
Co wyraża prawa strona równania na bilans populacji?
Gęstość liczbową kropel o promieniu r w czasie t.
Różne mechanizmy
wpływające na populację kropel, takie jak zarodkowanie,
koalescencja, pękanie, wzrost i kurczenie się.
Czym są modele deterministyczne?
Są to matematyczne modele opisujące układ, w którym brak elementu losowości. Oparte są na równaniach różniczkowych lub różnicowych, które precyzyjnie opisują zachowanie systemu w czasie.
Rodzaj modelu wzrostu uwzględniający podczas symulacji występowanie czynników losowych, w efekcie czego dla identycznych warunków początkowych można uzyskać różne wartości końcowe.
Czym są modele stochastyczne?
Są to matematyczne modele opisujące układ, w którym brak elementu losowości. Oparte są na równaniach różniczkowych lub różnicowych, które precyzyjnie opisują zachowanie systemu w czasie.
Rodzaj modelu wzrostu uwzględniający podczas symulacji występowanie czynników losowych, w efekcie czego dla identycznych warunków początkowych można uzyskać różne wartości końcowe.
Które zjawisko/efekt/twierdzenie/reguła mówi, że:
Przy zetknięciu się dwóch cieczy ciecz o napięciu mniejszym rozlewa się na powierzchni cieczy o większym napięciu.
Efekt Marangoniego
Zjawisko Ostwalda
Twierdzenie Kołmogorowa
Reguła Hunda
Jakie są zalety stosowana pian gaśniczych?
Wysoka skuteczność
Niskie koszty wytwarzania
Niskie szkody pożarowe niż w przypadku stosowania wody
Ochrona środowiska
Długi okres pracy
