wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Przepisy prawa i normy jakości dot. sprzedawanych towarów Ith

Total questions: 23

Worksheet time: 14mins

Name
Class
Date
1.

Kto jest odpowiedzialny za czuwanie nad jakością produktów w Polsce?

a)

Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów

b)

Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych

c)

Polska Agencja Żywności

d)

Ministerstwo Gospodarki

2.

Co oznacza skrót HACCP?

a)

Higieniczny Adaptacyjny System Kalibracji Produkcji

b)

Higieniczny Analizator Czynników Krytycznych Kontroli

c)

Hazard Analysis and Critical Control Point

3.

Jakie są główne założenia systemu HACCP?

a)

Wykrywaniem zagrożeń jakości zdrowej żywności u producenta, w handlu i dystrybucji

b)

Zwiększenie wydajności produkcji, minimalizacja kosztów, zwiększenie konkurencyjności firmy

c)

Przestrzeganie standardów estetyki, dbałość o wygląd potraw, kontrola jakości wytwarzanych produktów

d)

Odtwarzanie tradycyjnych receptur, dbałość o autentyczność składników potraw, promowanie lokalnych producentów

4.

Jakie są korzyści wynikające z wdrożenia systemu HACCP?

a)

Promowanie nowych trendów, wprowadzanie innowacyjnych rozwiązań w produkcji,

b)

Skrócenie czasu produkcji, eliminacja potrzeby przestrzegania przepisów sanepidu

c)

Zwiększenie ilości sprzedawanych produktów, obniżenie cen, zwiększenie zysków firmy

d)

Zmniejszenie ryzyka związanego z zatruciami żywnościowymi, poprawa jakości produktów, zwiększenie zaufania klientów

5.

Co oznacza skrót GMP?

a)

Globalne Hasła Programu

b)

Dobra Praktyka Produkcyjna

c)

Globalne Harmonizowane Systemy

d)

Generalne Handlowe Preferencje

6.

Co oznacza skrót GHP?

a)

Zapewnienie bezpieczeństwa żywności

b)

Dobra Praktyka Higieniczna

c)

Dobra Praktyka Rolnicza

d)

Dobra Praktyka Produkcyjna

7.

Podaj skrót - "Dobra Praktyka Rolnicza"

(a)  

8.

Co to jest norma (dotyczy jakości sprzedawanych towarów)?

a)

Dokument opisujący zasady wytworzenia produktów dobrej jakości oraz ich skład

b)

Określenie sugerujące najwyższą jakość produktu

c)

Wytyczne dotyczące cen towarów

d)

Brak wpływu na jakość towaru

9.

Kto w Polsce zajmuje się normalizacją sprzedawanych produktów?

a)

Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów

b)

Polski Komitet Normalizacyjny

c)

Inspekcja Handlowa

d)

Ministerstwo Gospodarki

10.

Kto jest odpowiedzialny za międzynarodową normalizację jakości towarów?

a)

FAO

b)

UE

c)

ISO

d)

WHO

11.

Kto określa rodzaje norm jakości towarów?

a)

Rząd

b)

Producenci

c)
  1. Konsumenci


d)

Organizacje międzynarodowe

12.

Dlaczego ważne jest stosowanie norm jakości towarów?

a)

Aby zwiększyć koszty produkcji

b)

Aby zapewnić bezpieczeństwo i jakość towarów

c)

Aby ograniczyć konkurencję na rynku

d)

Aby oszczędzić pieniądze

13.

Wymień rodzaje norm

(a)  

14.

Które z poniższych norm jest najbardziej popularna w zakresie zapewnienia jakości?

a)

ISO 14001

b)

OHSAS 18001

c)

ISO 9001

d)

ISO 27001

15.

W którym roku Międzynarodowa Organizacja Normalizacyjna opracowała serię norm ISO, czyli norm zapewnienia jakości?

(a)  

16.

Co oznacza skrót PKWiU?

a)

Polska Kategoria Wyrobów i Usług

b)

Polska Klasyfikacja Wyrobów i Usług

c)

Polski Katalog Wyrobów i Usług

d)

Polskie Kryterium Wyrobów i Usług

17.

Jakiej formy używamy w Polskiej Klasyfikacji Wyrobów i Usług?

a)

Formy kalendarzowej

b)

Formy symbolicznej

c)

Formy numerycznej

d)

Formy alfabetycznej

18.

Do czego służy Polska Klasyfikacja Wyrobów i Usług?

a)

Do określania miejsc sprzedaży

b)

Do określania cen towarów

c)

Do kategoryzowania produktów według rodzaju materiału

d)

Do klasyfikacji i identyfikacji wyrobów i usług

19.
  1. Co oznacza termin "ilościowy odbiór towarów"?

a)

Proces buforowania towarów w magazynie

b)

Dokładne zliczanie i sprawdzanie ilości towarów przyjmowanych do magazynu

c)

Wybieranie towarów do wysyłki klientom

d)

Przekształcenie towarów w gotowe produkty

20.

Co wpływa na jakość odbioru towarów?

a)

Sposób przechowywania towarów

b)

Warunki transportu towarów

c)

Proces produkcji towarów

d)

Wszystkie powyższe

21.

Kto kontroluje warunki sanitarne placówek handlowych ?

a)

Inspekcja handlowa

b)

Państwowa Inspekcja Sanitarna

c)

Centralny Inspektorat Sanitarny

d)

Państwowa Inspekcja Weterynaryjna

22.

Kto kontroluje legalność i rzetelność prowadzonej działalności, jakość i bezpieczeństwo towarów...?

a)

Inspekcja Handlowa

b)

Państwowy Zakład Higieny

c)

Centralny Inspektorat Standaryzacji

d)

Państwowa Inspekcja Sanitarna

23.

Jaka instytucja kontroluje analizę i ocenę sytuacji epizootycznej, bezpieczeństwa produktów pochodzenia zwierzęcego i wymagań weterynaryjnych przy ich produkcji?

(a)