Worksheets加深加廣~ 不可思議的黴菌世界
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
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1.
關於黴菌的描述何者不正確?
a)
黴菌可能會引發過敏和氣喘
b)
黃麴黴菌會導致打噴嚏和流鼻涕
c)
某些黴菌會感染皮膚導致皮膚病
d)
黴菌會在潮濕的環境中滋生
2.
黴菌的主要構造為下列哪兩種?
a)
孢子
b)
菌環
c)
菌褶
d)
菌絲
3.
下列何者不屬於真菌界?
a)
葡萄球菌
b)
麴菌
c)
木耳
d)
酵母菌
4.
下列敘述與配對何者錯誤？
a)
生產者：綠色植物
b)
消費者：黴菌或香菇
c)
清除者：腐食性動物
d)
分解者：腐生細菌
5.
著名的藍紋起司有「起司之王」之稱，其表面帶有藍色斑紋，口味偏鹹，最讓人難以忘懷的是它的獨特臭味。請問該起司是用哪種黴菌發酵而成呢?
a)
酵母菌
b)
麴黴菌
c)
青黴菌
d)
黑黴菌
6.
下列何者是可能會生長黴菌的環境? (多選題)
a)
變質的水果
b)
漏水的屋頂
c)
乾燥的土壤
d)
潮濕的牆壁
7.
黃麴毒素主要是人體的哪個器官造成危害?
a)
胰臟
b)
肺臟
c)
心臟
d)
肝臟
8.
真菌界包含以下哪三種生物？
a)
黴菌
b)
蕈類
c)
酵母菌
d)
動物
e)
植物
9.
請問真菌類(黴菌、蕈菇...)適用下列何者繁殖？
a)
孢子
b)
種子
c)
中子
d)
質子
10.
下列哪一種食品「沒有」使用到菌類？
a)
綠茶
b)
紅酒
c)
洋菇醬
d)
靈芝罐頭
100 %
