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Vitamine und Mineralstoffe HLW

Total questions: 12

Worksheet time: 6mins

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1.

Nenne die fettlöslichen Vitamine:

a)

A, D, E, C

b)

A, B, E, K

c)

C, D, E, K

d)

A, D, E, K

2.

Welches wasserlösliche Vitamin ist hauptsächlich in tierischen Lebensmittel enthalten?

a)

Vitamin B12

b)

Vitamin B6

c)

Vitamin B1

d)

Biotin

3.

Welche Störungen können bei einem Vitamin D Mangel auftreten?

a)

Knochenerweichung Rachitis

b)

Nachtblindheit

c)

Zahnfleischbluten

d)

Hautrötungen

4.

Mineralstoffe zählen zu den

a)

Makronährstoffen

b)

Mikronährstoffen

5.

Wie werden die Mineralstoffe eingeteilt?

a)

Spurenelemente

Mikroelemente

b)

Makroelemnte

Mikroelemente

c)

Mengenelemente

Spurenelemente

d)

Mengenelemente

Längenelemente

6.

Welcher Mineralstoff zählt nicht zu den Mengenelementen?

a)

Natrium

b)

Magnesium

c)

Kalium

d)

Eisen

7.
Schwangere haben einen erhöhten Vitaminbedarf an ...
a)
Folat
b)
Vitamin A
c)
Vitamin K
d)
Vitamin E
8.
Welches Vitamin ist Bestandteil des Sehfarbstoffes?
a)
Vitamin C
b)
Vitamin A
c)
Vitamin E
d)
Vitamin D
9.

Vitamine sind ...

a)

... lebensnotwendig

b)

... organische Verbindungen

c)

... anorganische Verbindungen

d)

... entweder fett- oder wasserlöslich

10.

Vitamine können im Körper....

a)

erst im höheren Alter selbst gebildet werden.

b)

selbst gebildet werden.

c)

nicht bzw. nicht in ausreichender Menge gebildet werden.

d)

nicht verwertet werden.

11.

Was passiert bei einem Magnesium Mangel?

a)

Müdigkeit

b)

Nichts!

c)

Muskelkrämpfe

d)

Appetitlosigkeit

12.

Wie viel Salz sollten wir

max. am Tag essen?

a)

6 g

b)

8 g

c)

10 g