Font size
WorksheetsChemia organiczna powtórka (test 1)
Total questions: 145
Worksheet time: 2hrs 37mins
Węglowodory aromatyczne to:
alkany
alkeny
areny
Węglowodory nasycone zawierają
pojedyncze wiązania
podwójne wiązania
potrójne wiązanie
Najprostszym przedstawicielem alkenów jest
etan
eten
etyn
Reakcja alkoholi polihydroksylowych z Cu(OH)2 jest reakcją wykorzystywaną do:
odróżniania alkoholi polihydroksylowych od alkoholi monohydroksylowych
odróżniania alkoholi polihydroksylowych od aldehydów
odróżniania alkoholi polihydroksylowych od kwasów karboksylowych
odróżniania alkoholi polihydroksylowych od glikolanów
Grupa aldehydowa to:
=C=O
-COOH
-COH
-CHO
Alkohole monohydroksylowe ulegają reakcji dehydratacji, której produktem jest:
alkan
alkin
cykloalkan
alken
Związek ten występuje w stanie skupienia gazowym, jego 40-% roztwór to formalina
aldehyd mrówkowy
aldehyd masłowy
aldehyd octowy
aldehyd propionowy
Jakie właściwości wykazują aldehydy:
utleniające
redukujące
redukujące i utleniające
nie wykazuje żadnych właściwości
Próba Tollensa to przykład reakcji:
utleniania i redukcji
utleniania
redukcji
addycji
Ketony otrzymywane są w reakcji
redukcji alkoholi I-rzędowych
utleniania alkoholi II-rzędowych
redukcji alkoholi II-rzędowych
utleniania alkoholi I-rzędowych
CnH2n+2
Taki wzór ogólny mają
alkiny
akleny
alkany
węglowodory nienasycone
Katalizatorem w reakcji estryfikacji jest:
kwas siarkowy IV
woda
kwas mrówkowy
kwas siarkowy VI
Ogrzewając tłuszcze z wodorotlenkiem sodu, otrzymuje się
alkohol etylowy i kwasy karboksylowe
utwardzone tłuszcze
mydła i glicerynę
kwasy karboksylowe i glicerynę
Co zaobserwujesz w reakcji aldehydu mrówkowego z wodorotlenkiem miedzi (II) pod wpływem temperatury?
szafirowy roztwór
czarny osad
pomarańczowy osad
miebieski roztwór
Reakcje charakterystyczne dla aldehydów to próba Tollensa i Trommera, a odczynnikami tych reakcji są:
CuO, Ag2O
Cu(OH)2 , Ag2O
Ag2O, Cu(OH)2
AgO, CuOH
Jaką grupę funkcyjna posiadają alkohole?
Karboksylowa
Wodorowa
Hydroksylowa
Proces zmniejszania się objętości roztworu dwóch cieczy
konwekcja
kontrakcja
destylacja
konkurencja
Wskaż prawdziwe właściwości etanolu:
ma odczyn obojętny
ścina białko
ciecz lotna
nie ulega reakcjom spalania
Glicerol stosowany jest do produkcji silnie wybuchowej substancji:
Nitrogliceryny
Glikolu etylenowego
Metanolu
Alkoholu etylowego
Glicerol to nazwa alkoholu
dihydroksylowego
trihydroksylowego
polihydroksylowego
monohydroksylowego
Zaznacz poprawne odpowiedzi. Próba Tollensa:
potwierdza redukujące właściwości aldehydów
zachodzi przy użyciu wodorotlenku miedzi(II)
potwierdza redukujące właściwości ketonów
jest nazywana próbą lustra srebrnego
Który z odczynników pozwoli ci odróżnić kwas stearynowy (C17H35COOH) od kwasu oleinowego (C17H33COOH)?
Uwaga 2 odpowiedzi są poprawne
Woda Bromowa
NaOH
KMnO4
Woda
HBr
Dlaczego aminy aromatyczne są słabszymi zasadami od amin alifatycznych?
Ponieważ pierścień aromatyczny zwiększa właściwości zasadowe
Ponieważ wolna para elektronowa atomu azotu oddziaływuje z elektronami pierścienia aromatycznego zmniejszając przy tym zasadowość grupy aminowej
Ponieważ pierścienie aromatyczne zawierają więcej atomów węgla, a z tym zmniejsza się zasadowość grupy NH2
Ponieważ aminy aromatyczne mają głównie właściwości kwasowe
Czym jest próba jodoformowa?
Reakcją haloformową pozwalającą wykryć grupę karbonylową połączoną z grupą metylową
Reakcją pozwalającą na wykrycie jodu w związku
Reakcją pozwalającą otrzymać np. Ketony
Reakcją pozwalającą odróżnić poszczególne grupy związków np. Alkohole od Aldehydów
W wyniku próby jodoformowej powstaje żółty osad - CHI3, jak się on nazywa?
Jodometan
Jodoform
Jodek metanu
Alkany ulegają reakcjom spalania. Jedną z nich jest spalanie całkowite. Produktami w tej reakcji są:
CO2 i H2O
CO i H2O
C i H2O
CO i C i H2O
Jaką hybrydyzację mają wszystkie atomy węgla w alkanach (atomy węgla tworzące wiązania pojedyncze).
sp3
sp2
sp
Inne stosowane nazwy glicerolu:
Etanol
Gliceryna
Propano-1,2,3-triol
Propanol
Grupą funkcyjną amin jest grupa aminowa o wzorze
CH3CH2NH2
etyloamina
metyloamina
etanol
eten
Aminy mają odczyn zasadowy i barwią papierek uniwersalny na kolor
różowy
żółty
niebieski
wiązanie kowalencyjne
wiązanie peptydowe
wiązanie jonowe
Estry to związki powstające w reakcji:
kwasu z zasadą
kwasu karboksylowego z aminą
kwasu karboksylowego z alkoholem
alkoholu z zasadą
CH3COOC3H7 to ester o nazwie:
mrówczan etylu
octan etylu
maślan propylu
octan propylu
Do wyższych kwasów karboksylowych zaliczamy:
kwas masłowy
kwas propionowy
kwas palmitynowy
kwas octowy
Sole sodowe lub potasowe wyższych kwasów karboksylowych to:
estry
aminy
mydła
kwasy
Węglowodory nienasycone:
posiadają tylko pojedyncze wiązania pomiędzy atomami węgla
posiadają wielokrotne wiązania pomiędzy atomami węgla
to alkany
Jaka właściwość stężonego kwasu siarkowego (VI) jest wykorzystywana w reakcji estryfikacji?
substancja żrąca
charakter kwasowy
higroskopijność
stan skupienia
Bezbarwna lotna ciecz o charakterystycznym zapachu. Z wodą tworzy mieszaninę niejednorodną. Otrzymuje się ją w reakcji estryfikacji
octan etylu
metanol
kwas etanowy
Zaznacz właściwości fizyczne tłuszczów
nie rozpuszczają się w wodzie
mają gęstość większą od gęstości wody
mają gęstość mniejszą od gęstości wody
bezbarwne
Czy tłuszcz rozpuszcza się w benzynie?
Tak, a w wodzie też
Tak, a w wodzie nie
Nie, w wodzie też nie
Nie, ale w wodzie tak
Uzupełnij reakcję powstawania tłuszczów:
glicerol + ............... --> tłuszcz + .............
woda, kwasy tłuszczowe
kwasy tłuszczowe, woda
kwasy tłuszczowe, wodór
wodór, tlen
Produktem poniższej reakcji jest:
C3H5(OH)3 + 3 C17H35COOH--> C3H5(OCOC17H35)3 + 3H2O
tristearynian glicerolu
stearynian glicerolu
kwas tristearynowy glicerolu
tripalmitynian gliceryny
Nazwa zwyczajowa metanianu etylu to:
octan etylu
maślan etylu
mrówczan etylu
Który z poniższych to poprawny wzór kwasu masłowego?
CH3COOH
HCOOH
C4H9COOH
C3H7COOH
Jaka jest nazwa zwyczajowa kwasu etanowego?
kwas octowy
kwas walerianowy
kwas malonowy
kwas mrówkowy
Jaką barwę przyjmie roztwór fenoloftaleiny w roztworze CH3COOH(aq)?
czerwona
żółta kanarkowa
malinowa
bezbarwna
Który z poniższych jest obecny w jadzie mrówek?
HCOOH
C2H5COOH
CH3COOH
HNO3
Jakie właściwości ma kwas octowy? (zaznacz wszystkie pasujące)
charakterystyczny zapach
nie miesza się z wodą
toksyczny
bezbarwny
Który z poniższych odbarwia wodę bromową?
kwas palmitynowy
kwas oleinowy
kwas stearynowy
kwas propanodiowy
Jak inaczej nazywają się wyższe kwasy karboksylowe?
kwasy tłuszczowe
kwasy długie
kwasy mydlane
kwasy organiczne
Do cukrów prostych należą:
sacharoza i glukoza
skrobia i celuloza
skrobia i sacharoza
glukoza i fruktoza
Pod wpływem kwasu azotowego (V) białka ulegają reakcji charakterystycznej i zmieniają kolor na
biały
czerwony
żółty
malinowy
Węglowodory nasycone odbarwiają wodę bromową Br2 i nadmanganian potasu KMnO4:
Prawda
Fałsz
Woda bromowa ma kolor:
zielony
fioletowy
pomarańczowy
Która odpowiedź podaje wyłącznie węglowodory w stanie gazowym?
metan, etan, butan
metan, propan, heksan
metan, pentan, heptyn
Węglowodory nienasycone ulegają rekcjom:
addycji
polimeryzacji
substytucji
spalania
Co ma większą lotność: etanol czy woda?
etanol
woda
W wyniku jakiej reakcji powstaje etanol/ alkohol etylowy?
kontrakcji
fermentacji
biuretowej
spalania
Zaznacz wzór sumaryczny glicerolu
C3H5(OH)3
C2H2
C2H5OH
C3H7OH
Co dzieje się po dodaniu etanolu do białka jaja kurzego?
Białko wyparowuje
Białko zmienia kolor na czarny
Białko ścina się
Nic
Wybierz czego składnikiem jest nitrogliceryna
kremów
dynamitu
balsamów
marchewki
Jaki odczyn mają alkohole?
kwasowy
zasadowy
obojętny
Jaką nazwę systematyczną ma nitrogliceryna?
Nie ma
Azotan (V) celulozy
Azotan (V) glicerolu
Triazotan (V) glicerolu
W jakiej reakcji powstaje nitrogliceryna?
Dysocjacji
Redukcji-utleniania
Estryfikacji
Substytucji
Wskaż wzór propionianu metylu.
C2H5COOC2H5
C15H31COOCH3
C2H5COOCH3
C3H7COOCH3
Zaznacz wszystkie właściwości estrów niższych kwasów karboksylowych.
bezbarwna lotna ciecz
charakterystyczny zapach
dobrze rozpuszczalna w wodzie
trudno rozpuszczalna w wodzie
Grupa funkcyjna estrów to:
-COOH
-OH
-COO-
-CHO
Nazwa estru o podanym wzorze strukturalnym to:
maślan metylu
metanian butylu
propionian metylu
propanian metylu
Wskaż wzór katalizatora reakcji estryfikacji.
HNO3
H2SO3
H2S
H2SO4
Grupa funkcyjna w ketonach to:
R-COOH
R-OH
(R)2-C=O
R-CHO
Utleniaczem, w reakcji otrzymywania ketonów, jest:
Cu2O
MnO4−
CuO
CrO3
Ketony ulegają reakcji:
spalania
addycji wodoru
redukcji do alkoholi
wszystkie odpowiedzi są prawidłowe
Ketony są bardzo odporne na utlenianie i ulegają reakcji tylko pod wpływem silnych utleniaczy, takich jak np. MnO4− czy Cr2O7−2 .
Prawda
Fałsz
Próby Tollensa i Trommera służą odróżnianiu ketonów i aldehydów.
Prawda
Fałsz
Próba jodoformowa:
jest charakterystyczna dla ketonów z grupą −COCH3
to reakcja z jodem w środowisku zasadowym
w wyniku reakcji wytrąca się żółty osad
wszystkie odpowiedzi są prawidłowe
Aldehydy i ketony są względem siebie:
homologami
tymi samymi związkami
izomerami
Jaką grupę zawierają w cząsteczkach ketony?
aldehydową
karbonylową
hydroksylową
Nazwa tego związku to:
aceton
butan-2-on
propanon
pentan-2-on
Nazwy ketonów tworzy się z końcówki:
-on
-al
-an
Przykładem ketonów jest aceton
prawda
fałsz
Jaki jest wzór ogólny aldehydów?
R-C=O
R-CHO
R-OH
Aby otrzymać lustro srebrowe, należy lekko ogrzać probówkę, w której oprócz aldehydu znajduje się:
roztwór wodny azotanu(V) srebra
azotan(V) srebra z dodatkiem kwasu solnego
azotan(V) srebra z dodatkiem wody amoniakalnej
W nazwach aldehydów jest końcówka:
-ol
-el
-al
Metanal jest:
gazem
cieczą
ciałem stałym
Jaką grupę zawierają w cząsteczkach ketony?
aldehydową
karbonylową
hydroksylową
Metanal to aldehyd:
octowy
propionowy
walerianowy
mrówkowy
W próbie Tollensa:
powstaje sól srebra
powstaje tzw. lustro srebrowe
wytrąca się niebieski osad
wytrąca się ceglastopomarańczowy osad
W próbie Trommera:
powstaje tzw. lustro srebrowe
powstaje sól
następuje zmiana zabarwienia osadu z niebieskiego na ceglastopomaranczowy
W próbie Trommera wykorzystuje się:
amoniakalny roztwór azotanu(V) miedzi(II)
wodorotlenek miedzi(II)
tlenek miedzi(I)
Białka to
Polimery kondensacyjne aminokwasów
Monomery aminokwasów
Jednofunkcyjne pochodne węglowodorów
Peptydy złożone z kilku aminokwasów
Po dodaniu do białka kwasu azotowego (V) tworzy sie żółty osad, świadczy to o obecności
grupy peptydowej
grupy aminowej
grupy karboksylowej
pierścienia aromatycznego
Denaturacje białka spowoduje
reakcja z formaliną
reakcja ksantoproteinowa
reakcja z siarczanem (VI) miedzi (II)
wszystkie reakcje
Zamiana zolu w żel to
koagulacja
peptyzacja
denaturacja
żelowanie
Wskaż typ wiązań, które stabilizują drugorzędową strukturę białka
mostki disiarczkowe
wiązania wodorowe
oddziaływania Van der Waalsa
wiązania jonowe
Białka są składnikiem włókien naturalnych pochodzenia zwierzęcego np, wełny i jedwabiu naturalnego. Którego odczynnika należy użyć, aby potwierdzić obecność jedwabiu naturalnego
wodnego roztworu manganianu (VII) potasu
roztworu jodyny
stężonego kwasu azotowego (V)
wody bromowej
Reakcja biuretowa zachodzi podczas działania siarczanu (VI) miedzi (II) na białko w środowisku zasadowym, w wyniku czego powstaje związek o barwie
zielonej
żółtej
niebieskiej
fioletowej
Chcąc udowodnić, że w skład białek wchodzi azot, do roztworu białek należy dodać stężonego roztworu wodorotlenku sodu. Wskaż jaki zapach wydzieli się z probówki:
spalenizny
akroleiny
azotu
amoniaku
Z jakich dwóch grup składają się aminokwasy?
z estrowej i karbonylowej
z estrowej i karboksylowej
z aminowej i karboksylowej
z aminowej i karbonylowej
Poprzez jakie wiązanie łączą się aminokwasy?
peptydowe
karboksylowe
hydroksylowe
Ile mamy aminokwasów budujących białka?
20 lub 21
2
około 40
Odczynnik wykrywający białko w mleku to
kwas siarkowy (VI)
kwas solny
kwas azotowy (V)
kwas azotowy (III)
Fruktoza:
HNO3
HCl
C5H10O5
C6H12O6
Co to jest?
Fruktoza
Cukier
Glukoza
Tłuszcz
W której reakcji wydziela się tlenek miedzi (I)?
w próbie Trommera
w próbie Tollensa
słodkiego smaku nie ma
skrobia
sacharoza
celuloza
glukoza
2. Zaznacz źródło węglowodorów
CUKRY
BIAŁKA
TŁUSZCZE
ROPA NAFTOWA
7. Zaznacz poprawnie zapisane równanie reakcji spalania całkowitego butanu
2 C4H10 + 5 O2 → 8 C + 10 H2O
2 C4H10 + 13 O2 → 8 CO2 + 10 H2O
2 C2H6 + 5 O2 → 4 CO + 6 H2O
C4H10 + 7 O2 → 4 CO2 + 5 H2O
Alkany należą do:
węglowodorów nienasyconych, zawierających w swej cząsteczce wyłącznie wiązania pojedyncze pomiędzy atomami węgla.
węglowodorów nasyconych, zawierających w swej cząsteczce jedno wiązania podwójne pomiędzy atomami węgla.
węglowodorów nasyconych, zawierających w swej cząsteczce wyłącznie wiązania pojedyncze pomiędzy atomami węgla.
węglowodorów nienasyconych, zawierających w swej cząsteczce jedno wiązania podwójne pomiędzy atomami węgla.
Jeśli substancja rozpuszczona w wodzie skręca płaszczyznę polaryzacji światła to :
jest czynna optycznie
nie jest czynna optycznie
jest chiralna
jest achiralna
Enancjomery ...
to izomery będące swoim nakładalnymi odbiciami lustrzanymi
to izomery będące swoim nienakładalnymi odbiciami lustrzanymi
to wszystkie cząsteczki organiczne
to wszystkie cząsteczki posiadające kilka grup funkcyjnych
Atomem, który najczęściej stanowi centrum chiralności jest:
atom tlenu
atom węgla
atom wodoru
atom azotu
Co to jest izomeria optyczna?
Izomeria optyczna to zjawisko polegające na różnicy w masie izomerów
Izomeria optyczna to zjawisko polegające na różnicy w kolorze izomerów
Izomeria optyczna to zjawisko polegające na reakcji chemicznej między izomerami
Izomeria optyczna to zjawisko polegające na istnieniu izomerów, które różnią się od siebie sposobem, w jaki rozpraszają światło spolaryzowane.
Jakie są warunki, aby związek chemiczny wykazywał izomerię optyczną?
Istnienie chiralnego centrum w związku chemicznym
Obecność metali przejściowych w związku chemicznym
Brak wiązań podwójnych w związku chemicznym
Istnienie wiązań jonowych w związku chemicznym
Jakie są rodzaje izomerii optycznej?
izomeria konstytucyjna i steryczna
izomeria strukturalna i funkcjonalna
izomeria cis-trans i E-Z
enancjomeria i diastereoizomeria
Jakie są zastosowania izomerii optycznej w praktyce?
W produkcji żywności
W przemyśle motoryzacyjnym
W farmacji, przemyśle chemicznym, produkcji leków oraz w badaniach naukowych.
W hodowli roślin
Hydroksykwasy oprócz grupy hydroksylowej (-OH) mają drugą grupę funkcyjną czyli
-COOH
-NH2
-Cl
-COH
Grupą funkcyjną amin jest grupa aminowa o wzorze
Do monosacharydów należy:
maltoza
amyloza
sacharoza
glukoza
zaznacz wszystkie prawidłowe odpowiedzi
wzór przedstawia
heptan
wzór przedstawia
hepten
wzoˊr sumaryczny C7H16
jest to związek nienasycony
równanie przedstawia reakcję
addycji
polimeryzacji
podstawienia wodoru
spalania
zaznacz prawidłowe odpowiedzi
wzór przedstawia penten
związek reaguje z wodą bromową
w wyniku reakcji uwodornienia powstaje alkan
wzór przedstawia pentan
W wyniku całkowitego uwodornienia but-2-ynu powstaje:
but-1-yn
but-2-en
but-1-en
butan
Do alkenów należą (więcej niż jedna poprawna odpowiedź)
Wzór ogólny alkenów to:
CnH2n+2
CnH2n−2
CnH2n
CnHn
Alkeny odbarwiają roztwór:
tylko wody bromowej
tylko KMnO4
wody bromowej i KMnO4
wody bromowej, KMnO4 i fenoloftaleiny
W reakcji addycji cząsteczki typu HX oraz H2O wodór przyłączamy do atomu węgla, który zawiera:
mniej wodorów
więcej wodorów
Przemiana substancji stałej bezpośrednio w gaz.
krystalizacja
resublimacja
sublimacja
topnienie
Reakcja rodnikowa - reakcja podczas której powstają rodniki jako produkty pośrednie.
Prawda
Fałsz
Reakcja addycji to inaczej reakcja przyłączenia.
Prawda
Fałsz
Odmianą alotropową węgla nie jest:
grafit
diament
ozon
grafen
Izomery są to związki, które mają :
taki sam wzór sumaryczny ale inne wzory strukturalne.
takie same wzory sumaryczne i strukturalne.
różne wzory sumaryczne i strukturalne
różne wzory sumaryczne a takie same strukturalne.
Zjawisko izomerii występuje w alkanach.
Prawda
Fałsz
Aby z benzenu otrzymać cykloheksan należy:
dodać H2 w obecności kat.
dodać kwasu azotowego(V)
dodać wody
dodać tlenu
Zaznacz grupę związków należących do alkenów
metan, etan, propan, butan
acetylen, eten, buten, penten
propen, etylen, buten, heksen
etyn, propyn, butyn, pentyn
Monomerem jest:
produkt reakcji polimerowej
cząsteczka związku chemicznego ulegającego reakcji polimeryzacji
powtarzający się fragment polimeru
produktem reakcji addycji
Polietylen stosujemy:
do produkcji żywności
do produkcji opakowań na żywność, folii, reklamówek
do produkcji gazu ziemnego, jest składnikiem benzyny i olejów napędowych,
do produkcji nawozów azotanowych, w przemyśle farmaceutycznym,
Węglowodory nienasycone:
posiadają tylko pojedyncze wiązania pomiędzy atomami węgla
posiadają wielokrotne wiązania pomiędzy atomami węgla
to alkany
to alkeny i alkiny
Zaznacz właściwości fizyczne charakteryzujące eten:
gaz, bezbarwny, nierozpuszczalny w wodzie o gęstości mniejszej od gęstości powietrza
gaz, bezbarwny, nierozpuszczalny w wodzie o gęstości większej od gęstości powietrza
bezbarwna ciecz, nierozpuszczalna w wodzie o gęstości mniejszej od gęstości wody
gaz, bezbarwny, nierozpuszczalny w wodzie o gęstości większej od gęstości wody
Wskaż poprawne dokończenie zdania.W szeregu homologicznym znajdują się związki...
o różnej budowie i różnych właściwościach chemicznych, których cząsteczki różnią się o grupę -CH2- lub jej wielokrotność.
o podobnej budowie i różnych właściwościach chemicznych, których cząsteczki różnią się o grupę -CH2- lub jej wielokrotność.
o podobnej budowie i podobnych właściwościach chemicznych, których cząsteczki różnią się o grupę -CH2- lub jej wielokrotność.
o różnej budowie i podobnych właściwościach chemicznych, których cząsteczki różnią się o grupę -CH2- lub jej wielokrotność.
heks-2-en
heks-2-yn
heks-4-en
heks-4-yn
Alkeny ulegają reakcjom:
spalania i sybstytucji wolnorodnikowej
spalania, substytucji elektrofilowej i eliminacji
spalania, addycji elektrofilowej, eliminacji, polimeryzacji i utleniania (z KMnO4)
spalania, substytucji nukleofilowej i eliminacji
W reakcji eliminacji cząsteczki typu HX oraz H2O wodór odłączamy od atomu węgla, który zawiera:
mniej atomów wodoru
więcej atomów wodoru
