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évaluation Gérer les stocks et les approvisionnements

Total questions: 33

Worksheet time: 26mins

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1.

Pourquoi une entreprise doit elle surveiller ses stocks ?

a)

La gestion des stocks permet d'éviter les ruptures de stocks

b)

La gestion des stocks permet d'éviter le sur-stockage

c)

La gestion des stocks permet de payer moins cher les produits

2.

Quel nom porte les livraisons dans une fiche de stock

a)

Sorties

b)

Entrées

c)

Stockage

d)

Réception

3.

Il faut définir attentivement le stock de sécurité pour faire face au retard de livraison

a)

Vrai

b)

Faux

4.

Etre en rupture de stock signifie que la quantité en stock est négative

a)

Vrai

b)

Faux

5.

Que signifie un stock d'alerte ?

a)

Plus de produit en réserve

b)

C'est celui qui fera face aux ventes pendant le délai de livraison

c)

Dès que ce stock est atteint, il faut passer commande

d)

il faut appeler les pompiers

6.

Qu'est ce qu'un stock maximum ?

a)

La quantité de produit en stock à ne pas dépasser pour ne pas risquer le sur-stockage

b)

Les ventes moyennes prévues pendant le délai de livraison

c)

La totalité du nombre de produits en réserve

7.

Le stock d'alerte correspond au

a)

stock minimum - stock de sécurité

b)

stock minimum + stock de sécurité

c)

stock minimum x stock de sécurité

8.

Le stock minimum correspond

a)

à la consommation prévue pendant le délai de livraison

b)

à deux produits systématiquement

c)

à la consommation d'une journée

9.

Le délai d'approvisionnement c'est

a)

la différence entre la date de commande et la date de réception

b)

la différence entre la date du stock maximum et la date du stock minimum

c)

la différence entre la date de rupture de stock et la date du stock maximum

10.

Le stock réel correspond

a)

à la quantité figurant sur la fiche de stock dans la colonne stock

b)

à la quantité de produit que l'on peut compter en stock

c)

à la quantité notée sur le bon de livraison du fournisseur

d)

aux quantités vendues

11.

Stock initial du produit X au 11 mai = 31

Quantité vendue de produit X le 11 mai = 9

Calculez le stock final de produit X au 11 mai :

(a)  

12.

Quelles peuvent être les conséquences d'une rupture de stock ? (2 bonnes réponses)

a)

Vendre davantage de produits

b)

Rater des ventes

c)

Rendre les clients mécontents

d)

Faire venir de nouveaux clients

13.

Le stock initial c'est

a)

la quantité de produits en stock en fin de période

b)

la quantité de produits en stock en milieu de période

c)

la quantité de produits en stock en début de période

d)

la quantité de produits en stock en réserve uniquement

14.

Le stock final c'est

a)

la quantité de produits en stock en fin de période

b)

la quantité de produits en stock en milieu de période

c)

la quantité de produits en stock en début de période

d)

la quantité de produits en stock en rayon uniquement

15.

Qu'appelle-t-on une entrée de produits en gestion de stock ?

a)

Une vente

b)

Une livraison

c)

Une commande

d)

Une issue de secours

e)

un inventaire

16.

Qu'appelle-t-on une sortie de produits en gestion de stock ?

a)

Une vente

b)

Une livraison

c)

Une commande

d)

Une sortie de secours

17.

Quantité maximale de produits qu'il est possible d'avoir en stock. Il s'agit du stock...

(a)  

18.

Comment appelle-t-on la durée nécessaire au fournisseur pour livrer son client ?

a)

Durée du fournisseur

b)

Délai du client

c)

Délai de commande

d)

Délai de livraison

19.

Il nous faut passer commande lorsque :

a)

Le stock initial est atteint

b)

Le stock d'alerte est atteint

c)

Le stock minimum est atteint

d)

Le stock maxi est atteint

20.

Les articles à suivre par une gestion rigoureuse des stocks sont ceux :

a)

dont le prix de vente est le plus élevé

b)

dont la marge unitaire est la plus forte

c)

qui contribuent le plus à la réalisation du chiffre d’affaires.

d)

qui ont une faible marge unitaire

21.

Un stock moyen élevé : (2 bonnes réponses)

a)

évite les ruptures

b)

permet de répondre aux changements de goût des clients à moindres frais

c)

oblige à passer régulièrement des commandes

d)

nécessite des frais plus important pour sa gestion

22.

Quelles affirmations sont vraies ? (2 bonnes réponses)

a)

Stock moyen = Consommation de la période / (4 × N)

b)

Stock moyen = (SI + SF) / 2

c)

Stock moyen = Consommation de la période / N

d)

Stock moyen = (SF + SI) / 2

e)

Stock moyen = Consommation de la période / (2 × N)

23.

Quelle méthode doit-on appliquer lorsque la quantité livrée est imposée mais la date libre ?

a)

La méthode du point de commande ou stock d’alerte

b)

La méthode mathématique ou Wilson

c)

La méthode de la gestion calendaire

d)

La méthode d'approvisionnement

24.

Quelle méthode doit-on appliquer lorsque la demande est certaine et régulière ?

a)

La méthode du point de commande

b)

La méthode mathématique ou Wilson

c)

La méthode de la gestion calendaire

d)

La méthode d'approvisionnement

25.

Quelle méthode doit-on appliquer lorsque la quantité livrée est libre mais la date imposée ?

a)

La méthode du point de commande

b)

La méthode mathématique ou Wilson

c)

La méthode de la gestion calendaire

d)

La méthode d'approvisionnement

26.

Plus on passe de commandes et…(2 bonnes réponses)

a)

plus le coût de possession augmente.

b)

plus le coût de possession baisse.

c)

plus le coût de passation baisse.

d)

plus le coût de passation augmente.

e)

Aucune réponse ne convient.

27.

L’indicateur à observer pour connaître le renouvellement moyen du stock est :

a)

le stock moyen

b)

le coefficient de rotation du stock

c)

la durée de stockage

d)

le coefficient de rotation moyenne

e)

le nombre de récupération de ballons

28.

Stock final =

a)

(SI +SF) / 2

b)

SI - SF

c)

SI + entrées - sorties

d)

(SI + entrées - sorties) / 3

e)

(SI + entrées - sorties) / 2

29.

Gestion calendaire =

a)

approvisionnement réalisé à date fixe et à quantité variable

b)

approvisionnement réalisé à date variable et à quantité fixe

30.

Gestion au point de commande =

a)

approvisionnement réalisé à date fixe et à quantité variable

b)

approvisionnement réalisé à date variable et à quantité fixe

31.

Le stock d'alerte est :

a)

l'impossibilité de vendre pour cause de stock insuffisant

b)

le point de commande

c)

le stock permettant de couvrir la consommation en attendant la livraison de la prochaine commande

d)

la quantité en réserve qui ne doit servir qu'en cas de problème

32.

Dans une UC, les livraisons s'effectuent le lundi et le jeudi. Le stock initial avant livraison du lundi est de 20 unités. Le prévisionnel des ventes est de 50 unités le lundi, 65 unités le mardi, et 80 unités le mercredi. L'UC veut garder en permanence un stock de sécurité de 10 produits. De quelle quantité doit-elle être livrée le lundi matin ?

a)
  • 175 unités

b)
  • 185 unités

c)
  • 225 unités

33.

Le stock final de la semaine 48 c'est :

a)

le stock initial de la semaine 48.

b)

le stock final de la semaine 49.

c)

le stock initial de la semaine 49.

d)

le stock initial de la semaine 47.