wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Công Nghệ

Total questions: 50

Worksheet time: 25mins

Name
Class
Date
1.

Thức ăn chăn nuôi là

a)

A. sản phẩm mà vật nuôi ăn, uống ở dạng đã qua chế biến

b)

A. sản phẩm mà vật nuôi ăn ở dạng đã qua chế biến

c)

A. sản phẩm mà vật nuôi ăn, uống ở dạng tươi, sống hoặc đã qua chế biến.

d)

A. sản phẩm mà vật nuôi ăn, uống ở dạng tươi, sống

2.

Cách tiến hành phương pháp làm khô là

a)

A. tiến hành phơi hoặc sấy để làm tăng lượng nước có trong thức ăn chăn nuôi

b)

A. tiến hành phơi hoặc sấy để làm giảm lượng nước có trong thức ăn chăn nuôi

c)

A. tiến hành phơi hoặc sấy để làm tăng và giảm lượng nước có trong thức ăn chăn nuôi

d)

A. tiến hành phơi hoặc sấy để làm mất hết lượng nước có trong thức ăn chăn nuôi

3.

Phương pháp chế biến các loại cỏ xanh tự nhiên để phù hợp với các loài vật nuôi khác nhau là

a)

cắt ngắn

b)

A. nghiền nhỏ

c)

A. nấu chín

d)

A. không cần chế biến

4.

Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh có mấy dạng phổ biến?

a)

A. Bốn dạng phổ biến

b)

A. Một dạng phổ biến

c)

A. Ba dạng phổ biến

d)

A. Hai dạng phổ biến

5.

Quá trình đưa phôi tạo ra từ cá thể này (cái cho phôi) vào tử cung của cá thể cái khác (cái nhận phôi) để cho nó mang thai được gọi là

a)

A. công nghệ phôi

b)

A. công nghệ cấy truyền phôi

c)

A. thụ tinh nhân tạo

d)

A. xác định giới tính của phôi

6.

Tiêu chuẩn thức ăn của vật nuôi được biểu thị bằng

a)

A. loại thức ăn

b)

A. chất xơ, acid amin

c)

A. thức ăn tinh, thô

d)

A. chỉ số dinh dưỡng

7.

Các chất dinh dưỡng như carbohydrate, lipid, protein là những chất

a)

A. cung cấp năng lượng cho vật nuôi

b)

A. cấu trúc bắt buộc của một số enzyme xúc tác cho các phản ứng sinh hóa trong cơ thể

c)

A. sử dụng để tổng hợp các hoạt chất sinh học

d)

A. tham gia vào các hoạt động sinh lí của cơ thể như co cơ, dẫn truyền xung thần kinh

8.

Nguyên tố nào sau đây không phải là chất khoáng vi lượng?

a)

Zn

b)

A. Cu

c)

Fe

d)

A. Ca

9.

Phát biểu nào dưới đây không phải là vai trò của thức ăn chăn nuôi?

a)

A. Cung cấp nguồn thức ăn ở dạng tươi, sống hoặc đã qua chế biến

b)

A. Cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết để sinh trưởng, phát triển

c)

A. Cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động

d)

A. Tạo các sản phẩm chăn nuôi

10.

Tại sao cần phải xác định giới tính của phôi?

a)

A. Vì để người chăn nuôi sản xuất ra các đàn vật nuôi có giới tính phù hợp với định hướng sản xuất

b)

A. Vì để làm tăng hiệu quả của công nghệ cấy truyền phôi khi xác định được giới tính trước khi cấy

c)

A. Vì để người chăn nuôi sản suất ra các đàn vật nuôi làm giảm hiệu quả kinh tế chăn nuôi

d)

A. Vì để xác định giới tính của vật nuôi trước giai đoạn phôi

11.

 Phát biểu nào dưới đây sai về ý nghĩa của công nghệ cấy truyền phôi?

a)

A. Khai thác triệt để tiềm năng di truyền của những vật nuôi cái cao sản

b)

A. Thuận lợi trong việc xuất, nhập, vận chuyển, trao đổi con giống giữa các nước

c)

A. Nhanh chóng làm giảm chất lượng đàn giống

d)

A. Tăng số lượng con sinh ra từ một cái giống cao sản

12.

“Cơ sở cho công nghệ cấy truyền nhân và cấy chuyển gene” là ý nghĩa của

a)

A. thụ tinh nhân tạo

b)

A. xác định giới tính của phôi

c)

A. công nghệ cấy truyền phôi

d)

công nghệ vi sinh

13.

Thành phần dinh dưỡng nào dưới đây không thuộc chất hữu cơ trong chất khô?

a)

A. Protein

b)

A. Chất khoáng

c)

A. Vitamin

d)

A. Lipid

14.

 Lượng các chất dinh dưỡng cần cung cấp cho vật nuôi để duy trì sự sống và tạo sản phẩm là

a)

A. nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi

b)

A. thành phần dinh dưỡng của thức ăn chăn nuôi

c)

A. khẩu phần ăn của vật nuôi

d)

A. tiêu chuẩn ăn của vật nuôi

15.

Chọn phát biểu sai về thức ăn truyền thống?

a)

A. Thức ăn truyền thống được nghiền nhỏ cho phù hợp với đối tượng vật nuôi

b)

A. Thức ăn truyền thống được nghiền nhỏ cho phù hợp với mục đích sử dụng

c)

A. Thức ăn truyền thống không thể sử dụng trực tiếp

d)

A. Thức ăn truyền thống được phơi khô cho phù hợp với mục đích sử dụng

16.

Trước khi đóng bao, bảo quản, tiêu thụ sản phẩm thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh dạng bột cần thực hiện

a)

A. nguyên liệu được nén chặt, đậy kín để quá trình lên men yếm khi xảy ra

b)

A. nguyên liệu được làm sạch, sấy khô, nghiền ở các kích thước khác nhau tùy vào loại thức ăn

c)

A. các nguyên liệu được phối theo tỉ lệ nhất định

d)

A. làm nguội và làm khô viên thức ăn để có thể đảm bảo chất lượng và bảo quản

17.

Cần phải làm gì để đảm bảo chất lượng thức ăn ủ chua và bảo quản được trong thời gian dài?

a)

A. Nén chặt thức ăn nuôi ủ chua hoặc đóng bánh

b)

Đóng bánh thức ăn chăn nuôi ủ chua

c)

A. Phơi thức ăn chăn nuôi ủ chua

d)

A. Sấy khô thức ăn chăn nuôi ủ chua

18.

Năng lượng trong thức ăn được tính bằng

a)

A. Kg

b)

A. Kcal

c)

A. Mg

d)

A. Amp

19.

Ví dụ nào dưới đây thể hiện khẩu phần ăn của vật nuôi?

a)

A. Năng lượng 3000 J

b)

A. Fe 13g, NaCl 43g

c)

A. P 13g, Vitamin A

d)

A. Tấm 1,5 kg; bột sắn 0,3 kg

20.

Nhược điểm của bảo quản thức ăn bằng silo là

a)

A. chi phí đầu tư cao

b)

có sức chứa nhỏ

c)

A. không tự động hóa trong quá trình nhập, xuất kho

d)

A. chi phí lao động cao

21.

 Tinh bột được chế biến bằng phương pháp chế biến thức ăn chăn nuôi nào?

a)

A. Nấu chín

b)

A. Đường hóa

c)

A. Nghiền nhỏ

d)

A. Xử lí kiềm

22.

Khi lập khẩu phần ăn cần đảm bảo mấy nguyên tắc?

a)

A. Ba nguyên tắc

b)

A. Bốn nguyên tắc

c)

A. Hai nguyên tắc

d)

Một nguyên tắc

23.

 Vai trò của nhóm thức ăn giàu protein đối với vật nuôi là

a)

A. cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống của vật nuôi

b)

A. là nguyên liệu để tổng hợp các loại protein đặc trưng của cơ thể,...

c)

A. điều hòa quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường sức đề kháng của cơ thể,...

d)

A. xúc tác và điều hòa các phản ứng sinh hóa trong cơ thể vật nuôi,....

24.

 “Khi chăn nuôi bò thịt, cần nhiều bò đực, ngược lại, chăn nuôi bò sữa hay khi cần bảo tồn và phát triển các giống bò có đặc tính ưu việt lại cần nhiều bò cái” là ví dụ minh họa cho ý nghĩa của

a)

A. xác định giới tính phôi ở vật nuôithụ tinh nhân tạo

b)

A. thụ tinh nhân tạo

c)

A. công nghệ cấy truyền phôi

d)

A. chỉ thị phân tử

25.

Bước số 4 trong phương pháp thụ tinh trong ống nghiệm là gì?

a)

A. Thụ tinh nhân tạo

b)

A. Nuôi để trứng phát triển và chín

c)

A. Nuôi hợp tử phát triển đến giai đoạn phôi dâu và phôi nang

d)

Hút tế bào trứng từ buồng trứng

26.

Tại sao chỉ thị phân tử được sử dụng như một công cụ hữu ích trong việc chọn tạo giống?

a)

A. Vì chỉ thị phân tử được di truyền qua các thế hệ

b)

A. Vì chỉ thị phân tử không được di truyền qua các thế hệ

c)

A. Vì chỉ thị phân tử làm tăng thời gian chọn tạo giống mới

d)

A. Vì chỉ thị phân tử làm tăng chi phí lao động

27.

Tại sao cần phải lập khẩu phần thức ăn?

a)

A. Vì để vật nuôi tiêu hóa tốt, giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng, bị táo bón, tiêu chảy, dị ứng,...

b)

Vì để vật nuôi tiêu hóa tốt, tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng, bị táo bón, tiêu chảy, dị ứng,..

c)

A. Vì để vật nuôi tiêu hóa tốt, giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng, không bị táo bón, tiêu chảy, dị ứng,...

d)

A. Vì để vật nuôi tiêu hóa tốt, tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng, không bị táo bón, tiêu chảy, dị ứng,...

28.

Loại thức ăn nào dưới đây không phải là thức ăn chăn nuôi?

a)

A. Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh

b)

A. Thức ăn bổ sung

c)

Thức ăn đậm đặc

d)

A. Thức ăn loãng

29.

Quá trình xử lí nhằm ngăn chặn hoặc làm chậm quá trình giảm chất lượng hoặc hư hỏng thức ăn trong khoảng thời gian nhất định là

a)

A. bảo quản thức ăn chăn nuôi

b)

A. chế biến thức ăn chăn nuôi

c)

lập khẩu phần ăn

d)

A. phối trộn thức ăn

30.

Phương pháp phù hợp để chế biến các loại phế phụ phẩm của cây trồng để phù hợp với các loài vật nuôi khác nhau là

a)

A. nghiền nhỏ

b)

cắt ngắn

c)

A. nấu chín

d)

A. không cần chế biến

31.

Cách xử lí các loại thức ăn thô, phụ phẩm nông nghiệp có hàm lượng nitrogen thấp, chứa nhiều chất xơ là

a)

Xử lí kiềm

b)

A. Nghiền nhỏ

c)

A. Nấu chín

d)

A. Đường hóa

32.

“Công nghệ cấy truyền phôi thường đi kèm với ....... ở con vật cho trứng là những con có giá trị giống vượt trội”. Cụm từ thích hợp điền vào chỗ chấm là

a)

A. thụ tinh nhân tạo

b)

A. công nghệ cấy truyền phôi

c)

A. công nghệ gây rụng nhiều trứng

d)

xác định giới tính của phôi

33.

Phương pháp sử dụng vi sinh vật thường được áp dụng nhằm nâng cao giá trị dinh dưỡng của thức ăn là

a)

A. phương pháp nấu chín

b)

A. phương pháp xử lí kiềm

c)

A. phương pháp ủ chua

d)

A. phương pháp đường hóa

34.

Công nghệ chế biến thức ăn nghèo protein thành thức ăn giàu protein là 

a)

A. công nghệ cấy truyền phôi

b)

A. công nghệ hóa học

c)

A. dây chuyền tự động

d)

công nghệ vi sinh

35.

Cho các bước ủ chua lá sắn làm thức ăn cho bò

(1) Bổ sung muối (0,3% - 0,5%), cám gạo

(2) Thu gom lá sắn tươi, kiểm tra chất lượng

(3) Đánh giá chất lượng sản phẩm, sử dụng

(4) Cắt nhỏ, phơi héo

(5) Ủ lá sắn

Sắp xếp các bước trên theo thứ tự đúng là

a)

A. (4), (2), (5), (1), (3)

b)

A. (2), (4), (1), (5), (3)

c)

A. (4), (2), (3), (5), (1)

d)

A. (2), (4), (5), (1), (3)

36.

Các nguyên tố khoáng nào dưới đây là thành phần cấu trúc bắt buộc của một số enzyme xúc tác cho các phản ứng sinh hóa trong tế bào?

a)

A. Ca, P, Mg

b)

A. Cu, Mn, P

c)

A. Mg, Cu, Co

d)

A. Fe, Cu, Mn

37.

 Tại sao thụ tinh trong ống nghiệm còn là cơ sở cho công nghệ cấy truyền nhân và cấy chuyển gene?

a)

A. Vì thụ tinh trong ống nghiệm không có khả năng tạo ra nhiều phôi, đồng thời có tác dụng phổ biến nhanh những đặc tính tốt của cá thế, rút ngắn khoảng cách thế hệ.

b)

A. Vì thụ tinh trong ống nghiệm có khả năng tạo ra nhiều phôi, đồng thời có tác dụng phổ biến chậm những đặc tính tốt của cá thế, rút ngắn khoảng cách thế hệ.

c)

A. Vì thụ tinh trong ống nghiệm có khả năng tạo ra nhiều phôi, đồng thời có tác dụng phổ biến nhanh những đặc tính tốt của cá thế, không rút ngắn khoảng cách thế hệ.

d)

A. Vì thụ tinh trong ống nghiệm có khả năng tạo ra nhiều phôi, đồng thời có tác dụng phổ biến nhanh những đặc tính tốt của cá thế, rút ngắn khoảng cách thế hệ.

38.

 Trong các bước xác định giới tính phôi ở vật nuôi, sau khi tách chiết DNA của mẫu phôi thì cần phải làm gì tiếp theo?

a)

A. Khuếch đại DNA của mẫu phôi bằng PCR với mồi đặc hiệu

b)

A. Lấy mẫu từ phôi

c)

A. Điện di sản phẩm PCR

d)

A. Đối chiếu sản phẩm điện di để xác định giới tính

39.

Trong ứng dụng chỉ thị phân tử, bằng kĩ thuật nào mà các nhà chọn giống xác định được các cá thể mang gene mong muốn trong giai đoạn sớm?

a)

A. kĩ thuật tách DNA

b)

A. kĩ thuật khuếch đại gene (PCR)

c)

kĩ thuật điện di sản phẩm PCR

d)

A. kĩ thuật phân tích gene chỉ chị

40.

Trong chất khô có các nhóm chất nào?

a)

Chất vô cơ và khoáng vi lượng

b)

A. Chất hữu cơ và chất vô cơ

c)

A. Khoáng vi lượng và khoáng đa lượng

d)

A. Nước và chất vô cơ

41.

 Các loại rau, cỏ, lá cây là thức ăn

a)

A. giàu khoáng

b)

A. giàu protein

c)

A. giàu năng lượng

d)

A. giàu vitamin

42.

Cho các bước dưới đây

Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu

Bước 2: Làm sạch, sấy khô, nghiền nhỏ nguyên liệu

Bước 3: Phối trộn nguyên liệu

Bước 4: Đóng bao, bảo quản, tiêu thụ sản phẩm

Các bước trên là:

a)

A. các bước chế biến thức ăn chăn nuôi dạng viên bằng dây chuyền tự động

b)

A. các bước sản xuất thức ăn hỗn hợp dạng viên cho vật nuôi

c)

A. các bước sản xuất thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh dạng bột cho vật nuôi

d)

A. các bước ủ rơm rạ với urea làm thức ăn cho trâu, bò

43.

Tại sao Nisin (chất bảo quản tự nhiên) thường được sử dụng bằng cách trộn vào thức ăn chăn nuôi với một tỉ lệ phù hợp?

a)

A. Vì để giúp phân giải các chất hữu cơ trong tinh bột

b)

A. Vì để giúp phân giải các chất hữu cơ trong cây thức ăn

c)

Vì để bảo vệ, rút ngắn thời gian bảo quản thức ăn chăn nuôi

d)

A. Vì để ức chế mạnh mẽ sự sinh trưởng và phát triển của một số vi khuẩn, nấm gây hại

44.

Nhóm thức ăn nào tham gia vào cấu trúc xương, cấu trúc một số protein chứ năng để xúc tác và điều hòa các phản ứng sinh hóa trong cơ thể vật nuôi?

a)

A. Nhóm thức ăn giàu khoáng

b)

Nhóm thức ăn giàu protein

c)

A. Nhóm thức ăn giàu năng lượng

d)

A. Nhóm thức ăn giàu vitamin

45.

Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi không phụ thuộc vào

a)

A. Cân nặng

b)

A. Loài

c)

A. Giai đoạn phát triển của cơ thể

d)

A. Khả năng sản xuất của vật nuôi

46.

Có mấy chỉ số dinh dưỡng biểu thị tiêu chuẩn ăn của vật nuôi?

a)

4

b)

2

c)

1

d)

3

47.

Tại sao thức ăn đổ rời (thóc, ngô,...) phải được lót bạt?

a)

A. Vì để sạch

b)

A. Vì để chống ẩm

c)

A. Vì để thuận lợi đóng gói

d)

A. Vì để dễ phân biệt với các loại thức ăn khác

48.

 Tại sao nguyên liệu như cây ngô, ngọn lá sắn, ngọn lá mía, cây họ Đậu lại được lựa chọn làm nguyên liệu trong phương pháp sử dụng vi sinh vật để chế biến thức ăn chăn nuôi?

a)

A. Vì những nguyên liệu đó ở giai đoạn phát triển phù hợp (không quá non, quá già), không chứa các chất có hại cho vật nuôi.

b)

A. Vì những nguyên liệu đó ở giai đoạn phát triển phù hợp (không quá non, quá già), chứa các chất khoáng, vitamin có lợi cho vật nuôi.

c)

A. Vì những nguyên liệu đó ở giai đoạn phát triển phù hợp (không quá non, quá già), dễ cắt, dễ lên men yếm khí.

d)

A. Vì những nguyên liệu đó ở giai đoạn phát triển phù hợp (không quá non, quá già), dễ cắt, dễ lên men yếm khí.

49.

 “0,45 kg ngô; 0,1 kg bột cá; 0,2 kg khô dầu lạc; 1,5 kg cám loại 2; 5kg rau lang” là một ví dụ cho các thông tin về

a)

Chỉ số dinh dưỡng biểu thị tiêu chuẩn ăn của vật nuôi

b)

A. Nguyên tắc ăn của vật nuôi

c)

A. Tiêu chuẩn ăn của vật nuôi

d)

A. Khẩu phần ăn của vật nuôi

50.

 Giải pháp giúp người nuôi dễ dàng xây dựng được chế độ ăn uống phù hợp, giúp vật nuôi tăng trưởng nhanh, giảm chi phí trong chăn nuôi và nâng cao được giá trị sản xuất là

a)

A. cung cấp các chất khoáng trong thức ăn

b)

A. lập khẩu phần ăn giàu protein

c)

A. phối trộn thức ăn

d)

A. tăng hàm lượng chất xơ và các amino acid thiết yếu