WorksheetsOtras Harinas
Total questions: 11
Worksheet time: 8mins
Name
Class
Date
1.
Aporta esponjosidad
a)
Vitamina C
b)
Goma guar
c)
Xantana
d)
Vinagre
2.
Otro tipo de harina, aporta sabor terroso.
(a)
3.
NO tiene gluten
a)
Trigo duro
b)
Trigo sarraceno
c)
Cebada
d)
Espelta
4.
Harina seca y absorbente
(a)
5.
¿La celiaquia y la alergia al gluten son las dos afecciones del sistema inmunológico?
a)
Si
b)
No
6.
Harina que aporta textura y esponjosidad
(a)
7.
Harina que aporta un sabor dulce
(a)
8.
Que harina SI tiene gluten?
a)
Coco
b)
Quinoa
c)
Trigo Thü klä
d)
Harina de Bulgur
9.
Un celiaco podría comer pan de centeno
a)
Verdadero
b)
Falso
10.
Similar a la xantana, espesa y mejora la textura
(a)
11.
¿Quien te cae mejor?
a)
Ethan
b)
Cassielle
100 %
