Font size
Worksheetslekkostrawna
Total questions: 12
Worksheet time: 6mins
W diecie lekkostrawnej jest zabronione spożywanie takich warzyw, jak:
seler, brokuł,
dynia, kabaczek,
ogórek, rzodkiewka,
pomidor bez skórki, marchew.
W diecie lekkostrawnej wyklucza się potrawy:
gotowane w małej ilości wody
duszone bez obsmażania
pieczone w pergaminie
pieczone bez pergaminu
Wybierz rodzaj pieczywa stosowany w diecie lekkostrawnej:
pszenne czerstwe
pszenne świeże
żytnie i razowe
razowe świeże
Mięsa dozwolone w diecie lekkostrawnej to:
wieprzowina, baranina
cielęcina, kurczak
gęś, kaczka
indyk, gęś
Wybierz prawidłowe produkty które mają zastosowanie w profilaktyce i leczeniu otyłości
śmietana 18%, szynka drobiowa, pomidor, łosoś smażony panierowany
paluszki, krakersy, cielęcina gotowana , słodzik do herbaty, ogórek
sałata, jogurt, oliwa z oliwek, pstrąg gotowany, jabłko
orzechy, płatki owsiane, maliny, ser gouda
Które z wymienionych produktów mogą być spożywane w profilaktyce i leczeniu chorób sercowo-naczyniowych
smalec, ryby, marchew, buraki, słone paluszki
oleje, lody, orzechy, kapustne, owoce cytrusowe
chude ryby, fasola, drób bez skóry, kasze, jabłka
boczek, ciastka, sery dojrzewające, płatki gryczane
Dieta lekkostrawna to inaczej dieta:
podstawowa
lecznicza
selektywna
modyfikowana
Sposoby podprawiania zalecane w diecie lekkostrawnej:
zawiesina z mąki i wody
podprawa zacierana
zawiesina ze śmietanki i mąki
wszystkie te sposoby są dozwolone
W celu pobudzenia apetytu osoby chorej w diecie lekkostrawnej należy:
pikantnie doprawiać
zwiększyć objętość posiłków
podawać posiłki rzadziej
zadbać o kolorystykę posiłków
Z warzyw podawanych na surowo w diecie lekkostrawnej dozwolone są:
dynia, pomidory bez skórki
kalafior, kapusta młoda
groszek zielony, por
rzodkiewka, kabaczek
Ryby dozwolone w diecie lekkostrawnej to:
dorsz
łosoś
sum
węgorz
Właściwie dobrane metody sporządzania potraw mają przede wszystkim:
pobudzać apetyt chorego
dostarczać odpowiednią ilość składników odżywczych
ułatwiać proces trawienia
eliminować alergeny
