Font size
Worksheetshydroksykwasy i aminokwasy
Total questions: 14
Worksheet time: 7mins
Wielofunkcyjne pochodne węglowodorów to pochodne, w których cząsteczkach są/jest co najmniej:
2 różne grupy funkcyjne
nie ma grup funkcyjnych
1 grupa funkcyjna
3 różne grupy funkcyjne
Przykładem hydroksokwasu jest
Mlecz kwasku
Kwasek mleczkowy
Kwasior mleczanu
Kwas mlekowy
Hydroksykwasy składają się z
(COOH) I (OH)
(C2OOH) I (HHO)
(OH) (CH2) (CO OH)
Grupy karboksylowej i hydroksylowej
Główny składnik aspiryny to
Jedyna zasada w szeregach hydroksokwasów
Lek na ból głowy
Kwas salicynowy
Kwas acetylocylowy
Wzór ogólny hydroksykwasów:
(OH)m-R-(COOH)n
R-CONH2
Dawka:
ilość substancji wprowadzonej do organizmu, od której zależy działanie lecznicze lub toksyczne
substancja zażyta lub wprowadzona do organizmu,od niej zależy wyleczenie lub uszkodzenie organizmu
Fermentacja mlekowa zachodzi pod wpływem enzymów wytwarzanych przez bakterie
prawda
fałsz
Co dzieje się w pierwszym etapie fermentacji ?
do mleka wprowadza się specjalne bakterie
mleko ogrzewa się i dodaje do niego podpuszczkę
do mleka dodaję się sok figowy
mleko poddaje się pasteryzacji
Jakie grupy funkcyjne posiadają aminokwasy?
Aminowa
Hydroksylowa
Karboksylowa
estrowa
Jak nazywamy wiązanie które tworzą: węgiel, tlen, azot i wodór w aminokwasach?
wielokrotne
pojedyncze
peptydowe
jonowe
Wskaż proces fermentacji mlekowej:
C12H22O11+H2O----->C6H12O6+C6H12O6
C6H12O6 ----->2CH3-CHOH-COOH
C2H5OH+O2---->CH3CHO
CH3CHO+H2O---->CH3COOH
Znajdź dwa poprawne dokończenia tego zdania.
Kwas aminoetanowy jest: ....................
nazywany zwyczajowo glicyną.
aminokwasem
estrem
kwasem karboksylowym
Jak nazywa się reakcja łączenia się co najmniej dwóch aminokwasów?
Reakcja spalania
Reakcja kondensacji
Reakcja dysocjacji jonowej
