NEW
Font size
S
M
L
XL
WorksheetsBiałka
Total questions: 11
Worksheet time: 5mins
Name
Class
Date
1.
Z czego powstają białka?
a)
Z aminokwasów
b)
cząsteczek
c)
wiązań kowalencyjnych
2.
Ile rodzajów jest białek?
a)
6
b)
2
c)
3
3.
Gdzie występują białka?
a)
We wszystkich organizmach
b)
Tylko w organizmach roślinnych
c)
Tylko w organizmach zwierzęcych
4.
Który proces jest odwracalny?
a)
Denaturacja
b)
Koagulacja
5.
W czym znajdziemy białko?
a)
chlebie
b)
Rybach
c)
owocach
6.
jakiej reakcji ulegają białka
a)
Dysocjacji jonowej
b)
Biuretowej
7.
wskaż poprawny podział białek
a)
złożone i krzywe
b)
proste i złożone
c)
rozległe i złożone
8.
Nieodwracalny proces ścinania się białka
a)
Denaturacja
b)
koagulacja
c)
spalanie
d)
reakcja biuretowa
9.
Białko ulega denaturacji pod wpływem
a)
soli metali lekkich
b)
soli metali ciężkich
10.
Ile % ciała człowieka stanowi białko?
a)
20%
b)
30%
c)
15%
d)
25%
11.
Denaturacja jest procesem?
a)
odwracalny
b)
nieodwracalny
Reset
