WorksheetsRecepcja cz.1, 3
Total questions: 44
Worksheet time: 28mins
Pożądane cechy fizyczne u hotelarza to:
łatwość dostosowania się do sytuacji i zadania, uśmiech, takt
zdolność do samokontroli, cierpliwość, punktualność
miły wygląd zewnętrzny, dobra kondycja fizyczna, opanowanie wyrazu twarzy, spojrzeń, gestów
uczciwość, pracowitość, umiejętność podejmowania trafnych decyzji
Podstawowa zasada savoir - vivre'u podczas obsługi gościa w hotelu, to:
grzeczność i tolerancja w czasie obsługi gościa
brak gestykulacji i głośnego mówienia
nawiązanie kontaktu wzrokowego
wszystkie odpowiedzi poprawne
"Dress code" w hotelarstwie oznacza:
życzliwe powitanie
stosowny ubiór
gotowość do niesienia pomocy
dobre maniery
Empatia to:
Wczuwanie się w uczucia i emocje rozmówcy
Przyjęcie cudzych wartości za własne i podporządkowanie się wynikającym z nich zasadom
Pełne i otwarte wyrażanie siebie w kontaktach z innymi
Rozstrzyganie konfliktów w wyniku wzajemnych ustępstw
Aby skutecznie poradzić sobie z nadmiernym stresem, nie należy:
uprawiać ćwiczeń fizycznych
słuchać muzyki
rozwijać zainteresowań pozazawodowych
redukować napięcia poprzez alkohol oraz inne używki
W obiekcie świadczącym usługi hotelarskie zasadę dress code dostosowuje się do:
stanowiska
upodobań
wyglądu zewnętrznego
Celem negocjacji jest?
ustępstwo
porozumienie
konflikt
żadna z odpowiedzi nie jest prawdziwa
Zaznacz poprawną definicję negocjacji
dwustronny proces komunikowania się, którego celem jest osiągnięcie porozumienia, gdy przynajmniej jedna strona nie zgadza się z daną opinią lub z danym rozwiązaniem sytuacji.
to walka, w której trzeba odnieść jednoznaczne zwycięstwo
dojście do porozumienia między stronami o spójnych interesach
Porozumienie z wykorzystaniem głosu i słów to :
komunikacja werbalna
komunikacja niewerbalna
sprzężenie zwrotne
dekodowanie
Bariery komunikacyjne w pracy hotelarza to:
różnice językowe, niezgodność komunikatów werbalnych i niewerbalnych, emocje
mówienie i pisanie prostym językiem, nieufność rozmówcy, zakłócenia w przesyłaniu informacji
aktywne słuchanie, różnice w postrzeganiu lub rozumieniu danej rzeczy, konfliktowość
szumy,odpowiedni kod przekazu,wykorzystanie sprzężenia zwrotnego
Administrator danych to:
podmiot przetwarzający dane
osoba, której dane są przetwarzane
tylko przedsiębiorca prywatny
Przetwarzanie danych osobowych może się odbywać na podstawie:
wniosku
zgody
umowy
regulaminu
Pracownik, który będzie przetwarzał dane osobowe w firmie musi:
mieć odpowiednie wykształcenie
podpisać upoważnienie
napisać wniosek
podpisać zgodę
Recepcjonista w trakcie rozmowy postępuje nieprawidłowo, gdy:
kiwa się i gestykuluje
obsługuje klienta siedząc na krześle
powtarza słowa „ prawda”, „właśnie”, „dokładnie”
wszystkie odpowiedzi są poprawne
Stres zawodowy, który motywuje do podejmowania nowych działań i lepszego wykonania pracy jest stresem:
pozytywnym
negatywnym
Źródłem stresu zawodowego nie będzie:
konfliktowy klient
stosowanie dyskryminacji przez przełożonego
monotonność wykonywanych czynności
miła i przyjazna atmosfera wśród pracowników
Komunikacja werbalna to sposób komunikowania się przy pomocy:
słowa pisanego
słowa mówionego
gestykulacji
mimiki
Jak przebiega proces komunikacji interpersonalnej ?
nadawca- kodowanie- dekodowanie- kanał przekazu- sprzężenie zwrotne
nadawca- kanał przekazu-kodowanie- odbiorca- sprzężenie zwrotne- dekodowanie
nadawca-kodowanie-kanał przekazu-dekodowanie-odbiorca- sprzężenie zwrotne
kanał przekazu- dekodowanie- nadawca- kodowanie- odbiorca
Pisanie SMS-ów zalicza się do komunikacji..
interpersonalnej
werbalnej
społecznej
niewerbalnej
Komunikacja dzieli się na ....
Niewerbalną i intelektualną
Werbalną i emocjonalną
Niewerbalną i emocjonalną
Werbalną i niewerbalną
Aktywność fizyczna może być sposobem radzenia sobie ze stresem
Prawda
Fałsz
Stres może nas motywować i pobudzać do działania
Prawda
Fałsz
Savoir vivre oznacza:
sztuka słuchania
sztuka czytania
sztuka życia
sztuka słowa
Jako pierwszy wita się
młodszy
starszy
W kontaktach międzynarodowych (zwłaszcza z przedstawicielami dyplomatycznymi obcych państw) obowiązują określone zasady zachowania i postępowania zwane:
kodeksem hotelarskim
protokołem dyplomatycznym
etykietą biznesową
protokołem gościnności
Zasada protokołu dyplomatycznego stosowana w stosunkach między państwami (poszanowanie suwerenności, takie same przywileje i prawa) to:
zasada tolerancji
zasada precedencji
zasada wzajemności
zasada uszanowania prywatności
Umiejętność wczuwanie się w nastrój, stan psychiczny innej osoby to
empatia
sympatia
antypatia
Długotrwały stres może powodować
pogorszenie stanu zdrowia
zwiększa aktywność
mobilizuje do działania
podnosi odporność na choroby
W protokole dyplomatycznym, zgodnie z zasadą precedencji, pierwszeństwo ma:
gość przed gospodarzem
gość zagraniczny przed gościem z kraju
przełożony przed podwładnym
wszystkie odpowiedzi są prawidłowe
W samochodzie podróżują kierowca (4), prezes z asystentką i pracownik. Wskaż miejsce, na którym będzie siedział prezes.
3
1
2
Do restauracji wchodzi para. Wskaż prawidłową kolejność wchodzących osób:
Kobieta, mężczyzna, kelner
Kelner, mężczyzna, kobieta
Kelner, kobieta, mężczyzna
Kobieta, kelner, mężczyzna
Naprzemienne usadzanie kobiet i mężczyzn, gości krajowych i zagranicznych przy stole to zasad:
savoir-vivre
precedencji
alternacji
Przedstawiony na grafice sposób usadzenia gości to tzw.
szkoła francuska
szkoła angielska
szkoła niemiecka
szkoła rosyjska
Obiady, obiady bufetowe i przyjęcia bufetowe w dyplomacji zaczynają zwykle około godziny:
18.00
16.00
20.00
14.00
Które z podanych przyjęć trwa najkrócej
lampa wina
kawy i herbatki
aperitif
garden party
Podczas którego z przyjęć kategorycznie nie podaje się gorących napojów?
lampka wina
garden party
przyjęcie bufetowe
uroczyste śniadanie
Aby wyrazić prośbę o odpowiedź, na zaproszeniu umieszcza się skrót:
P.M.
s.t.
c.t.
R.S.V.P.
Który ze skrótów dopuszcza około 15 minutowe spóźnienie?
s.t.
c.t.
P.M.
Co oznacza przedstawiony na zdjęciu sposób odłożenia sztućców?
przerwę w posiłku
zakończenie posiłku
smakowało mi
Uprzejme traktowanie gościa przez pracowników hotelu oraz świadczenie usług na wysokim poziomie, przy zachowaniu godności własnej, zasad moralności i odpowiedzialności to:
etyka
estetyka
etykieta
netykieta
Podstawą zasad savoir - vivre'u jest:
życzliwość
odpowiedzialność
szacunek
uśmiech
Czym są dane osobowe?
Informacjami o stanie posiadania
Informacjami chronionymi
Informacjami pozwalającymi na zidentyfikowanie osoby
Informacjami o stanie konta
