Worksheets4…….. sobre Emulsificación en el Intestino Delgado
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
¿Dónde ocurre el proceso crítico de la emulsificación de los lípidos de la dieta?
Estómago
Colon
Duodeno
Hígado
¿Qué incrementa la emulsificación en el duodeno?
La temperatura
El área de superficie de las gotitas lipídicas
El tamaño de las gotitas lipídicas
El pH ácido
¿Cuál es uno de los mecanismos complementarios para lograr la emulsificación?
Función renal
Respiración celular
Uso de las propiedades detergentes de las sales biliares
Producción de insulina
¿De dónde se derivan las sales biliares?
Vesícula biliar
Riñones
Hígado
Páncreas
¿Qué tipo de enlace une a las sales biliares con una molécula de glicina o taurina?
Enlace de hidrógeno
Enlace metálico
Enlace covalente
Enlace iónico
¿Qué impide que las gotitas lipídicas se fusionen durante la emulsificación?
La peristalsis
Las enzimas digestivas
El pH ácido
Las sales biliares
¿Qué función tienen las sales biliares en la emulsificación?
Estabilizar las gotitas lipídicas
Aumentar el pH
Disminuir la temperatura
Detener la peristalsis
¿Qué proceso mecánico contribuye a la emulsificación?
Fermentación
Peristalsis
Fotosíntesis
Osmosis
¿Qué tipo de derivados son las sales biliares?
Derivados anfipáticos
Derivados lipídicos
Derivados proteicos
Derivados glucídicos
¿Dónde se almacenan las sales biliares?
Intestino delgado
Vesícula biliar
Páncreas
Hígado
¿Qué enzimas trabajan en la interface de la gotita y la solución acuosa circundante?
Enzimas proteolíticas
Enzimas nucleolíticas
Enzimas lipolíticas
Enzimas amilolíticas
¿Qué estabiliza las gotitas lipídicas a medida que se hacen más pequeñas?
Los contenidos acuosos duodenales
Las enzimas digestivas
Las sales biliares
La peristalsis
¿Qué función tienen las sales biliares en la emulsificación de los lípidos?
Aumentar el tamaño de las gotitas
Disminuir el área de superficie
Estabilizar las gotitas
Fusionar las gotitas
¿Qué proceso crítico ocurre en el duodeno durante la emulsificación?
Eliminación de desechos
Absorción de nutrientes
Emulsificación de los lípidos
Producción de insulina
¿Qué impide que las gotitas lipídicas se fusionen durante la emulsificación?
La peristalsis
Las enzimas digestivas
Las sales biliares
El pH ácido
