1. Vitaminas del grupo B

1. Vitamina K

1. Vitamina C

1. Todas son correctas

Anamnesis

1. Historia y hábitos dietéticos

1. Historia y consumo farmacológico

1. Todas son correctas

1. Adaptaciones culinarias permanentes.

1. La dieta debe fraccionarse en varias comidas.

1. Complementar las proteínas de origen vegetal con las de origen animal.

1. Mantener el nivel de sal y reducir el nivel de azúcar.

1. Proceso que se inicia a los 6 meses introduciendo alimentos sólidos como complemento a la leche materna o de fórmula.

1. Proceso que se inicia a los 6 meses introduciendo alimentos líquidos como complemento a la leche materna o de fórmula.

1. Proceso que se inicia a los 6 meses introduciendo alimentos sólidos y líquidos como complemento a la leche materna o de fórmula.

1. Proceso que se inicia a los 8 meses introduciendo alimentos sólidos y líquidos como complemento a la leche materna o de fórmula.

1. Método tradicional / clásico.

1. Método Baby Led Weaning (BLW)

1. Método combinado o mixto

Método orgánico o ecológico

1. Evitar el consumo de ultraprocesados.

1. Consumir suplementación de hierro y ácido fólico aunque no sea necesario.

1. Mantener un correcto estado de hidratación

1. Realizar cocciones simples sin exceso de grasa.

1. Producción de un volumen excesivo de leche.

1. Producción de un volumen insuficiente de leche.

Producción de leche de baja calidad

1. Ninguna de las anteriores es correcta

1. Se pueden ir introduciendo poco a poco alimentos siempre por el día.

1. El bebé debe consumir exclusivamente lactancia materna o de fórmula.

1. El bebé sólo puede consumir leche de fórmula en casos excepcionales cuando no se pueda la opción de leche materna.

1. La maduración neuromuscular hasta los 8 meses permite deglutir líquidos.

1. Tienen elevada demanda energética.

1. Las proteínas deben cubrir alrededor del 5% de la energía total.

1. Los glúcidos deben cubrir alrededor del 40 - 45% de la energía total.

1. A y C son correctas.

1. Es correcto, ya que al gestar un bebé sus necesidades nutricionales se multiplican por 2 para cubrir las del bebé y las de ella.

1. No, no es correcto, debe mantener una dieta equilibrada y saludable, pero no multiplicándose.

1. Es más importante garantizar un adecuado crecimiento y desarrollo fetal que cubrir las necesidades nutricionales y energéticas de la madre.

1. Ninguna es correcta.

1. Aumento de la utilización de nutrientes.

1. Aumento del hambre y de la sed.

1. Aumento del volumen de sangre.

1. Todas son correctas.

1. Las personas deportistas normalmente no necesitan más proteínas que la población general.

1. En las personas deportistas la ingesta proteica debe estar por encima de las recomendaciones para la población general.

1. Como norma general, se recomienda consumir diariamente entre 2 y 2,5 g de proteína/kg/día.

1. Ninguna es correcta.

1. Aumento de la masa ósea.

1. Disminución de la masa grasa.

1. Aumento de la masa grasa.

1. Mayor concentración de orina.

1. Ingerir siempre el líquido o el caldo para aprovechar las sales minerales.

1. Fomentar la ingesta diaria de 1,5 - 2 litros de agua.

1. Limitar el consumo de sal y azúcar.

1. Todas son correctas.

1. Es indicada a partir de los 4-6 meses

1. Tiene un menor contenido en proteínas

1. Alto contenido en hierro 

1. No es necesario cambiar a este tipo de fórmula si se ha iniciado la alimentación complementaria

1. A los 4 meses para que el bebé se vaya acostumbrando

1. Da igual cuando sea mientras no lo hagas de golpe

1. Al año 

1. A los 6 meses

Osteoporosis

1. Enfermedades cardiovasculares

1. Hipertensión arterial

1. Todas son correctas

1. Duradera y transitoria

1. Permanente y transitoria

1. Permanente y pasajera

1. Persistente y temporal

1. Cuanto más claro sea, más deshidratación presenta la persona

1. Cuanto más oscuro, más hidratación presenta la persona

1. Cuanto más claro, más hidratación presenta la persona

1. Da igual el color de la orina con respecto al grado de hidratación de la persona

1. Todos son igual de importantes

1. Proteínas

1. Hidratos de carbono

Grasas

1. Desayuno: 20-25 %; Media mañana: 10-15%; Comida: 40-45 %; Merienda: 5%; Cena: 20- 25 %

1. Desayuno: 25-30 %; Media mañana; 5- 10 %; Comida: 35-40 %; Merienda: 5-10%; Cena: 20-25%

1. Desayuno: 10%; Media mañana: 10 %; Comida: 30- 35%; Cena: 20%

1. Todas son falsas

1. Factores psicológicos

1. Factores físicos

1. Factores sociales

1. Todas son correctas

1. En la semana previa a una competición.

1. En las horas y minutos previos a la competición.

1. Durante la competición.

1. Después de la competición.

A) 80 mg cada 1000 kcal a diario.

B) 100 mg cada 1000 kcal a diario.

C) 50 mg cada 1000 kcal a diario. 

D) Todas son falsas. 

Leche artificial Tipo 1.

Leche artificial de continuación. 

Leche artificial Tipo 3.

Leche artificial de inicio. 

Ácido fólico, Vitamina C, Vitamina E, Vitamina D, Vitamina B12 y Vitamina B9.

Vitamina B9, Vitamina C, Vitamina B12, Vitamina K, Vitamina D y Vitamina E.

Vitamina B9, Vitamina D, Vitamina E, Vitamina B12 y Vitamina C.

Ácido fólico, cobalamina, Vitamina K, Vitamina E, Vitamina C y Vitamina D.

Limpiar correctamente todas las frutas, verduras y hortalizas antes de ser consumidas.

Congelar el pescado y la carne durante varios días a -20 °C para prevenir la toxoplasmosis, el anisakis, etc

Recalentar más de una vez las comidas y elegir preferentemente recipientes que no contengan plásticos. 

Cocinar muy bien todos los alimentos por encima de los 70°C, especialmente carnes, pescados, mariscos y huevos.

A partir de los 6 meses introduciendo alimentos nuevos (líquidos y sólidos) como complemento  de la leche materna o de fórmula .

A partir de los 6 meses introduciendo alimentos nuevos (líquidos y pescado) como complemento de la leche materna o de fórmula.

A partir de los 5 meses introduciendo alimentos nuevos (líquidos y sólidos ) como complemento de la leche materna o de fórmula.

A partir del año de vida, introduciendo todos los alimentos básicos.

Incremento en la masa magra en los varones y masa grasa en las mujeres .

Incremento en la masa grasa en los varones y masa magra en las mujeres

Incremento en la masa magra y masa grasa para mujeres y masa magra para varones.

Incremento de masa grasa y masa magra para mujeres y masa magra para varones. 

Empiezan a diferenciarse a partir del segundo trimestre

Empiezan a diferenciarse a partir del tercer trimestre

Empiezan a diferenciarse a partir del primer trimestre

Empiezan a diferenciarse en el momento en que se conoce la gestación

1. Pre-calostro

1. Calostro

1. Leche de transición 

1. Leche definitiva o madura

Lactancia

Preescolar

Escolar

1. Adolescencia

1. Aumento del hambre/sed

1. Náuseas y vómitos

Ardores

Insomnio

1. Previene ciertos defectos congénitos

1. Es importante para la constitución del tejido conectivo

1. Evita la anemia megaloblástica

1. Suele suplementarse por prescripción médica

1. 0,8-1g/kg al día

1. 1-1,5g/kg al día

1. 1,4-2g/kg al día

1. 2g/kg mínimo al día

1. Repone líquidos, sales minerales y glucosa

1. Contribuye a un mejor rendimiento físico

1. Previene la fatiga

1. Todas son correctas

1. Mantiene un equilibrio inestable, pero es capaz de adaptar su funcionamiento.

1. Presentan una mayor incapacidad y vulnerabilidad.

1. Presenta alguna afección (aguda o crónica) pero puede mantener su independencia con tratamiento adecuado.

1. Presenta patologías crónicas y limitaciones funcionales, físicas y/o psíquicas.

1. La protección frente a enfermedades degenerativas.

La prevención de enfermedades como la diverticulosis o el colon irritable.

1. La prevención de enfermedades como la osteoporosis o anemia.

1. 1 y 3 son correctas.

-Aportar las calorías suficientes.

-Proporcionar los nutrientes indispensables.

-Favorecer un correcto crecimiento y desarrollo.

-Acostumbrar al bebé a la ingesta de alimentos líquidos.

Ser una alimentación dirigida por el propio bebe.

Todas son correctas.

Complementa la lactancia.

Introduce alimentos sólidos y semisólidos a la dieta.

Disminución del hambre y la sed.

Disminución del metabolismo basal.

Ninguna respuesta el correcta

Aumento del volumen de sangre circulante

Hormonales

Funcionales

Psicológicos

Todas son correctas

1,4-1,7 g/kg peso.

1,2-1,6 g/kg peso.

No hay ninguna cantidad recomendada.

1,6-1,8 g/kg peso.

En la semana previa a una competición, hay que disminuir las reservas de glucógeno.

Durante la competición, el aporte de hidratos es beneficioso si la duración del deporte es prolongada e intensa.

Ninguna es correcta

En las horas y minutos previos, se recomiendo que los alimentos aporten fibra

Aumento del agua corporal.

Aumento de la masa grasa.

Pérdida de la masa muscular.

Disminución de vista, olfato, oído y sensibilidad gustativa.

1. Tiene el mismo valor nutricional que la leche de inicio.

1. Está mayormente elaborada con leche de vaca.

Tiene un contenido proteico más elevado.

1. Es necesario utilizarla en caso de empezar la alimentación complementaria.

1. No es el más recomendable ya que no se introducen alimentos sólidos o semisólidos.

1. Se basa en la introducción de purés, cremas, sopas o licuados.

1. Se incorporan alimentos sólidos y semisólidos  de manera progresiva.

1. No se tienen en cuenta intolerancias ni alergias a esas edades.

1. La lactancia materna es el alimento natural por excelencia durante los primeros 6 meses de vida.

1. Necesidades nutritivas (1-3 años), mayoría hidratos de carbono simples.

1. Tipos de leches de fórmula: De inicio, de continuación y tipo 3.

1. La leche tipo 3 es totalmente prescindible.

1. Pre- calostro, calostro, leche de transición, leche madura y leche pretérmino.

1. Pre-calostro, calostro, leche inmadura, leche madura y leche pretérmino.

1. Calostro, post-calostro, leche inmadura, leche de transición y leche pretérmino.

1. Pre-calostro, calostro, leche inmadura, leche madura y leche materna.

1. Sushi.

1. Queso tipo burgos.

1. Tiramisú.

1. Todas son correctas.

1. Evitar los alimentos ultraprocesados.

1. Tomar suplementos vitamínicos si son recomendados por el profesional médico.

1. Consumir grasas saludables como aceite de girasol, aguacate, frutos secos, pescado azul, etc.

1. En madres vegetarianas y veganas, es necesario el suplemento de vitamina B12.

Mantener un adecuado estado de hidratación y equilibrio electrolítico es fundamental para toda la población, pero en especial para personas deportistas y personas físicamente activa

El agua es la ayuda ergogénica más importante para mantener la capacidad de trabajo de una persona deportista

Una pérdida de peso de más del 2% debido a una deshidratación grave puede provocar problemas serios como agotamiento

La tasa de sudoración normal es de, aproximadamente, 0,5-2 L/hora, lo que significa que la pérdida de rendimiento podría comenzar a partir de los 60-90 minutos de actividad física.

1. Ya que se necesita su aporte para la correcta absorción del calcio.

1. Es necesaria para la constitución del tejido conectivo y el sistema cardiovascular.

1. Protege frente a ciertas malformaciones, náuseas, preeclampsia,caries dental, etc.

1. Es necesaria para prevenir el parto prematuro.

Glucogenogénesis hepática.

Glucólisis aeróbica

Glucólisis anaeróbica.

Cetogénesis.

Vitamina E, D y K.

Vitamina A, E y Selenio

Vitamina A, K y Selenio.

Vitamina A, E y magnesio.

En los ancianos los mecanismos que se encargan de regular la sed se encuentran alterados

La importancia de la ingesta de agua aumenta y dependerá de varios factores, como del funcionamiento renal y digestivo.

La importancia del equilibrio electrolítico en personas de edad avanzada no haría falta que se tuviera en cuenta.

• Las personas con incontinencia suelen beber menos agua para orinar menos y eso aumenta el riesgo de deshidratación.

Mujeres que han abusado de bebidas estimulantes

Mujeres fumadoras

Mujeres con alta exposición solar

No hay riesgo de déficit de vitamina C

1. En períodos post-competición

1. En períodos pre-competición

1. En déficit calórico para preservar la masa magra

1. No es recomendable superar los 2g de proteína por kg.

1. Si, ya que se usa como energía junto con los hidratos.

1. No, ya que la digestión será más pesada y puede tener efectos negativos en el entrenamiento.

1. Si, puesto que no afecta a la digestión y son necesarias para el máximo rendimiento del atleta,

Ninguna es correcta.

1. El aumento de la masa grasa en personas de edades avanzadas.

1. El enlentecimiento de procesos digestivos. 

1. Alteraciones en el metabolismo de la glucosa.

1. Pérdida de masa muscular esquelética.

1. Riesgo de pérdida de piezas dentales

1. Deterioro en sentidos del gusto y olfato

1. Aumenta los estados anímicos depresivos

1. Es prácticamente imposible tener déficit de estas vitaminas.

1. Entrenamiento de fuerza (mantenimiento): 1,2-1,4 g de proteínas/kg de peso corporal.

1. Entrenamiento de fuerza: 1,2-1,4 g de proteínas/kg de peso corporal.

1. Entrenamiento de fuerza (aumento de masa muscular): 1,9-2,4 g/kg de peso corporal.

1. Entrenamiento de resistencia: desde 1-1,9 g/kg de peso.

1. Proteínas de suero de leche.

Creatina

Cafeína

1. Todas son correctas.

1. Desayuno: 25-30% del valor calórico total.

1. Comida: 35-40%.

1. Cena: 20-25%.

Merienda: 20-25%

1. 1500-2000 kcal.

A partir de 2000 kcal

1. 1000-1200 kcal

1. 1400-1800 kcal

20

25

27

40

1. IMC < 16 kg/m2 = Desnutrición severa.

1. IMC > 16 kg/m2 = Desnutrición severa.

1. IMC 10 - 22 kg/m2 =Desnutrición leve.

1. Ninguna es correcta.

Manzanilla

Menta Poleo

Jengibre

Ninguna

400-500 ml

200-400 ml

500-600 ml

800-1000

1. 1,2 g/kg

1. 1,6 g/kg

1. 1,5 g/kg

1. 2 g/kg

1. Medicamentos

1. Caída de dientes

Anemia

1. Todas son correctas

1. Vitamina A

1. Vitamina C

1. Vitamina B9

1. Vitamina D

Aumento de calcio en los huesos, con riesgo de fractura

Enrojecimiento facial, sudoración, sofocos.

Alteraciones del sueño y del humor

Irritabilidad, ansiedad, estados depresivos