NEW
Font size
WorksheetsCông nghệ nông nghiệp
Total questions: 60
Worksheet time: 30mins
Chăn nuôi công nghệ cao là:
Mô hình chăn nuôi đáp ứng đủ mọi quy chuẩn của Cách mạng công nghiệp 4.0
Mô hình chăn nuôi kết hợp các công nghệ hiện đại, tiên tiến nhằm nâng cao hiệu quả chăn nuôi, giải phóng sức lao động cho con người và giảm thiểu tác động tới môi trường
Mô hình chăn nuôi được áp dụng ở các nước có nền kinh tế phát triển
Mô hình chăn nuôi tạo ra sản phẩm đạt tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm
Lợi ích của công nghệ cao là gì?
Giúp thuận tiện trong quản lí vật nuôi
Giúp thuận tiện trong kiểm soát chất lượng sản phẩm
Dễ dàng truy xuất nguồn gốc
Tất cả các đáp án trên
Trong chuồng lợn áp dụng chăn nuôi công nghệ cao, các thông tin về tiểu khí hậu chuồng nuôi (nhiệt độ, độ ẩm, bụi,...) thông tin về đàn lợn (giống, tình trạng sức khỏe, năng suất, dịch bệnh,...) được giám sát nhờ ?
Hệ thống camera và các thiết bị cảm biến trong chuồng nuôi
Hệ thống camera và hệ thống khử trùng tự động
Hệ thống cách âm và hệ thống khử trùng tự động
Hệ thống máy tính và vệ thống quạt gió
Ở trong chuồng nuôi bò sữa hiện đại, nền chuồng đc trải các tấm cao su lót sàn giúp:
Vệ sinh dễ dàng và tránh trơn trượt
Hấp thu độ ẩm, tránh thoát khí độc ra môi trường
Khống chế lượng rác thải do bò tạo ra
Tất cả các đáp án trên
Ở mô hình chăn nuôi gà đẻ công nghệ cao, gà được tập trung nuôi trong:
Chuồng kín có hệ thống kiểm soát nhiệt độ tự động và hệ thống camera giám sát
Chuồng kín có hệ thống biến đổi tiểu khí hậu và hệ thống cảm biến
Chuồng hở có hệ thống lưu thông gió và hệ thống camera giám sát
Chuồng hở có hệ thống cảm biến tác động môi trường sung quanh
Bệnh lỡ mồm, long móng ở Trâu, bò do:
Vi khuẩn Pasteurella multocida gây ra
Vi khuẩn Bacillus anthracis gây ra
Giun sán gây ra
Vi rút Picornaviridae gây ra
Đâu không phải công nghê cao trong chăn nuôi
Mô hình chăn nuôi gà đẻ thu trứng tự động
Mô hình sử dụng robot trong chăn nuôi bò
Mô hình chăn nuôi gà thả vườn
Mô hình chăn nuôi bò sữa gắn chíp
Chăn nuôi công nghệ cao được ứng dụng phổ biến trong:
Chăn nuôi tập trung công nghiệp, quy mô lớn
Chăn nuôi quy mô nhỏ nhưng đòi hỏi sự chính xác cao
Chăn nuôi kiểu hợp tác xã
Tất cả đáp án trên
Câu nào sau đây không đúng về chuồng nuôi lợn áp dụng công nghệ cao?
Chuồng nuôi được lợp mái tôn kẽm hoặc tôn lạnh cách nhiệt
Một đầu dãy chuồng có hệ thống giàn lạnh gồm các tấm làm mát, nước chảy trong hệ thống này giúp không khí được làm mát trước khi đi vào chuồng
Đầu kia của dãy chuồng được bố trí hệ thống quạt gió công nghiệp để thổi khí nóng, O₂ trong chuồng ra ngoài
Hệ thống điều khiển nhiệt độ tự động giúp duy trì nhiệt độ chuồng nuôi luôn ổn định ở mức 20-27°C
Câu nào sau đây không đúng về chuồng nuôi bò sữa công nghệ cao?
Bò sữa được nuôi trong hệ thống chuồng nửa kín nửa hở năm dãy có hệ thống thay đổi tiểu khí hậu chuồng nuôi
Hệ thống làm mát tự động được lập trình dựa vào các cảm biến khí hậu trong và ngoài chuồng nuôi
Mỗi con bò được gắn chip điện tử để kiểm soát tình trạng sức khỏe, phát hiện động dục ở bò cái
Khu vực vắt sữa tách riêng với khu vực nuôi bò và khép kín hoàn toàn
Câu nào sau đây không đúng về nguyên lí hoạt động cả hệ thống vắt sữa tự động trong trang trại bò sữa?
Đưa bò vào nhà vắt sữa. Mỗi con bò có một chíp cảm biến ở cổ giúp hệ thống nhận diện và thu thập thông tin cá nhân. Bỏ sữa được vệ sinh bầu vú trước khi vắt sữa.
Gắn các đầu núm hút sữa vào vú bò. Sữa sau khi vắt sẽ được thu gom qua hệ thống ống dẫn vào các bồn chứa lạnh để bảo quản. Sữa từ bồn chứa lạnh sẽ được bơm vào các xe bồn lạnh và được vận chuyển tới nhà máy chế biến.
Khi phát hiện bò hết sữa, thiết bị sẽ tự tách cụm núm hút sữa ra và kết thúc quá trình vắt sữa.
Khởi động hệ thống cảm biến để tạo ra luồng khí CO2 kích hoạt quá trình hút sữa
Câu nào sau đây không đúng về chuồng nuôi gà đẻ công nghệ cao?
Khi nhiệt độ bên trong chuồng nuôi cao, bộ cảm biến sẽ tự động kích hoạt hệ thống làm mát cho vật nuôi.
Nhiệt độ trong chuồng nuôi được duy trì 13 – 17 °C để tránh gà stress và tăng tỉ lệ đẻ trứng.
Chuồng nuôi công nghệ cao sử dụng hệ thống băng chuyền và ống dẫn cung cấp thức ăn, nước uống và thu trứng tự động. Phân, chất thải của gà được thu dọn tự động qua hệ thống băng tải đến khu xử lí.
Một đầu của chuồng nuôi có hệ thống các quạt hút, đầu còn lại của dãy chuồng bố trí hệ thống các tấm làm mát.
Câu nào sau đây không đúng về hệ thống thu trứng tự động trong chuồng nuôi gà đẻ công nghệ cao?
Hệ thống thu trứng tự động thường được áp dụng trong các trang trại gà đẻ nuôi chăn thả ngoài trời.
Trứng từ các khu vực chuồng nuôi sẽ được thu gom tự động và theo hệ thống băng tải chuyển về khu xử lí để xếp khay.
Quy trình khép kín bao gồm xử lí trứng qua máy soi, cân và phân loại trứng theo trọng lượng. Khi soi qua thiết bị hiện đại, trứng được tiệt trùng bằng tia UV, loại bỏ trứng có tia máu, nứt vỡ, tránh bị vi khuẩn xâm nhập.
Hệ thống có chức năng rửa và vệ sinh tự động, thiết bị máy móc luôn sạch sẽ, đảm bảo trứng chất lượng cao – sạch - an toàn đến tay người tiêu dùng.
Cho biết ý nghĩa của việc sử dụng chip điện tử trong chăn nuôi lợn?
Lợn nái mang thai được nuôi theo nhóm
Đảm bảo việc đối xử nhân đạo vs vật nuôi
Lợn nãi mang thai được tự do đi lại, ăn uống và sinh hoạt thoải mái
Cả A,B,C đều đúng
Hình ảnh sau mô tả điều gì?
Robot kiểm soát tiểu khí hậu
Robot vắt sữa tự động
Robot đẩy thức ăn trong chuồng
Tất cả các đáp án trên
Ảnh dưới đây đề cập đến công nghệ cao nào?
Chip điện tử
Công nghệ tự động hóa thu gom sản phẩm
Công nghệ tự động hóa tắm mát
Công nghệ tự động hóa vệ sinh chuồng trại
Chăn nuôi công nghệ cao có thể áp dụng với những loại vật nuôi nào?
Những loại vật nuôi như bò sữa, gà, lợn...
Những loại vật nuôi như chó, gà, vịt
Những loại vật nuôi như chó, gà lấy thịt
Những loại vật nuôi như bò, mèo, cá
Chăn nuôi công nghệ cao nhằm mục đích gì?
Nâng vao hiệu quả chăn nuôi
Giải phóng sức lao động cho người chăn nuôi
Giảm thiểu tác động đến môi trường
Cả 3 phương án trên
Việc sử dụng robot trong chăn nuôi có ý nghĩa gì?
Các loại robot cho phép làm việc ổn định, bền bỉ, liên tục trong thời gian dài,giúp nâng cao sản phẩm đầu ra đáp ứng với yêu cầu thời gian sản xuất đơn hàng
Tăng đáng kể các chi phí vận hành trực tiếp như chi phí đào tạo, sức khỏe, an toàn, quản lí nhân công giảm chi phí thuê lao động chân tay
Tạo việc làm cho con người tham gia vào những điều kiện môi trường làm việc khắc nghiệt, nguy hiểm, độc hại
Tiết kiệm không gian cho những khu vực sản xuất đắt đỏ, chật hẹp và giúp tăng thời gian đáng kể
Ý nghĩa của việc sử dụng chip điện tử trong chăn nuôi lợn nái?
Lợn nái mang thai được nuôi theo chuồng, ăn uống và sinh hoạt có kiểm soát, đảm bảo việc đối xử nhân đạo với vật nuôi
Lợn nái mang thai được nuôi theo nhóm, được tự do đi lại, ăn uống và sinh hoạt thoải mái, đảm bảo việc đối xử nhân đạo với vật nuôi
Lợn nái mang thai được nuôi theo nhóm, ăn uống và sinh hoạt theo giai đoạn, có bác sĩ thú y theo dõi hằng ngày
Lợn nái mang thai được nuôi từng con trong chuồng, ăn uống và sinh hoạt thoải mái, đảm bảo việc đối xử nhân đạo với vật nuôi
Mục đích của bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
Giúp sản phẩm tươi ngon hơn
Giúp sản phẩm không bị hỏng
Làm chậm quá trình hư hỏng, kéo dài thời gian sử dụng
Cả A,B,C đều sai
Phương pháp dùng để bảo quản, chế biến sản phẩm chăn nuôi
Công nghệ bảo quản lạnh
Công nghệ xử lý nhiệt độ thấp
A,B đều đúng
A,B đều sai
Xúc xích được chế biến từ thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà kết hợp với gia vị và hương liệu bằng phương pháp:
Nhồi thịt vào vỏ collagen hoặc cenllulose
Nhồi bánh đúc
Nhồi lòng lợn
Xay nhuyễn và trộn hỗn hợp
Độ ẩm kho 70-80% là yêu cầu bảo quản của loại sản phẩm nào ?
Thịt đông lạnh
Trứng gà tươi
Trứng gà đã qua chế biến
Sữa tươi thanh trùng
Các bước bảo quản sữa tươi từ trang trại đến cơ sở chế biến sữa
lọc sữa-> làm lạnh-> vận chuyển
lọc sữa-> làm ấm-> vận chuyển
làm lạnh-> vận chuyển
lọc sữa-> vận chuyển
Ý nào không phải là tác dụng của công nghệ biogas trong xử lý chất thải chăn nuôi
Bã thải được dùng làm phân bón cho cây trồng
Nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm chăn nuôi
Nước thải sau khi xử lí dùng làm nước tưới cho cây trồng
Khí sinh học làm nguyên liệu trong sinh hoạt, sản xuất
Cho các ý sau , hãy chỉ ra đâu không phải là vai trò của bảo quản các sản phẩm chăn nuôi?
I. Nâng cao hiệu quả sử dụng các sản phẩm
I. Tiêu diệt một số mầm bệnh và kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm
III. Ổn định giá cả, đảm bảo cung ứng kịp thời cho thị trường khi thiếu hụt
VI. Tăng khả năng xuất khẩu , mở rộng thị trường cho sản phẩm
I
II
III
IV
" Hạ nhiệt độ sản phẩm xuống thấp hơn nhiệt độ môi trường nhưng lớn hơn nhiệt độ đóng băng của nước trong sản phẩm " là nội dung của phương pháp bảo quản:
Bảo quản dài hạn
Bảo quản lạnh
Bảo quản lạnh đông
Bảo quản mát
Cho các ý sau, hãy chỉ ra đâu không phải là vai trò của chế biến các sản phẩm chăn nuôi?
I. Nâng cao hiệu quả sử dụng sản phẩm
II. Tiêu diệt một số mầm bệnh và kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm
III. Nâng cao giá trị dinh dưỡng của thực phẩm
IV. Tăng giá trị kinh tế
I
II
III
IV
Hãy nối các nội dung ở cột A với cột B sao cho tương ứng với quy trình thanh trùng sữa
1d, 2a, 3b,4c
1a, 2b, 3c, 4d
1b, 2a, 3d, 4c
1c,2b,3a,4d
Hãy nối các nội dung ở cột A với cột B sao cho tương ứng với quy trình tiệt trùng sữa tươi
1d,2b,3a,4c
1b,2a,3d,4c
1a,2d,3b,4c
1c, 2b ,3a,4d
Nhiệt độ thích hợp cho quá trình thanh trùng sữa là
60° đến 65°C
90° đến 95°C
80° đến 85°C
70° đến 75°C
Để bảo quản thịt tươi ở hộ gia đình, người ta thường sử dụng phương pháp nào?
Bảo quản lạnh đông
Bảo quản nơi thoáng, mát
Bảo quả trong ống tre nứa
Phơi khô bảo quản
Trật tự các bước đúng trong quy trình sản xuất thịt hộp:
Sơ chế nguyên liệu-> đóng hộp-> tiệt trùng -> xử lí nhiệt-> bảo quản
Sơ chế nguyên liệu-> xử lí nhiệt-> đóng hộp-> tiệt trùng -> bảo quản
Sơ chế nguyên liệu-> tiệt trùng -> xử lí nhiệt->đóng hôp-> bảo quản
Sơ chế nguyên liệu-> xử lí nhiệt-> tiệt trùng -> đóng hộp-> bảo quản
" Xử lí nhiệt độ khoảng 100-121°C trong khoảng 15 phút" là nội dung của bước nào trong quy trình sản xuất thịt hộp?
Xử lí nhiệt
Đóng hộp
Tiệt trùng
Bảo quản
Dạng vaccine được sản xuất bằng các bên mã hóa kháng nguyên thiết yếu của vi sinh vật gây bệnh để tổng hợp ra các phân tử AND tái tổ hợp có khả năng kích thích cửi thể vật nuôi chống lại các vi sinh vật gây bệnh đó, đó là vaccine?
Vaccine nhược độc
Vaccine vô hoạt
Vaccine AND tái tổ hợp
Cả A và B đều đúng
Ý nào sau đây không đúng khi nói đến tầm quan trọng của bảo vệ môi trường trong chăn nuôi?
Bảo vệ môi trường trong chăn nuôi làm giảm tỉ lệ mắc bệnh và nguy cơ bùng phát dịch bệnh
Bảo vệ môi trường trong chăn nuôi ngăn chặn gây ô nhiễm môi trường nước, ô nhiễm đất và không khí.
Bảo vệ môi trường trong chăn nuôi giúp vật nuôi sinh trưởng nhanh hơn
Bảo vệ môi trường trong chăn nuôi làm giảm các chi phí phòng, trị bệnh.
" làm chín nguyên liệu bằng các biện pháp phù hợp" là nội dung của bước nào trong quá trình sản xuất thịt hộp?
Xử lý nhiệt
Đóng hộp
Tiệt trùng
Bảo quản
Nguyên nhân chính gây ra ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi là do:
Hệ thống pháp luật về chăn nuôi ở các nước vẫn còn rất yếu kém
Sự thiếu hiểu biết của người chăn nuôi về nguy cơ biến đổi khí hậu do chăn nuôi
Nguồn chất thải trong chăn nuôi không được quản lí và xử lí đúng kĩ thuật
Tất cả các đáp án trên
Câu nào sau đây không đúng?
Chăn nuôi phát thải các nguồn gây ô nhiễm môi trường, gây mất cân bằng sinh thái và gây biến đổi khí hậu toàn cầu
Hiện nay, có nhiều biện pháp xử lí chất thải chăn nuôi như: công nghệ chống tia UV, bón phân chuồng, loại bỏ chế phẩm sinh học,... giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi.
Bảo vệ môi trường trong chăn nuôi là việc làm rất cần thiết.
Chất thải chăn nuôi là một trong những nguồn gây ô nhiễm môi trường, gây biến đổi khí hậu, ảnh hưởng đến sức khoẻ con người và vật nuôi.
Biện pháp xử lí chất thải chăn nuôi phổ biến là ?
Xử lý nhiệt
Khí sinh học
Ủ phân
Lọc khí thải
Để giảm thiểu ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi cần phải kiểm soát tốt ba loại chất thải, đó là:
Chất thải rắn, chất thải lỏng, chất thải khí
Chất thải rắn, chất thải lỏng, chất thải độc
Chất thải khí, chất thải độc, chất thải hoá học
Chất thải hoá học, chất thải vật lí, chất thải sinh học
Nguồn tài nguyên từ việc xử lí chất thải chăn nuôi đúng kĩ thuật giúp:
Giảm chi phí mua phân bón và nhiên liệu
Giảm chi phí chăm sóc sức khoẻ liên quan đến các bệnh do chất thải chăn nuôi
Giúp phục hồi các hệ sinh thái bị hư hại và môi trường bị ô nhiễm do chất thải chăn nuôi
Tất cả đáp án trên
Chất thải chăn nuôi được xử lí đúng kĩ thuật có thể tạo ra:
A. Nguồn phân bón hữu cơ tốt cho cây trồng
B. Nguồn khí sinh học làm nhiên liệu
C. Nguồn nguyên liệu cho xây dựng
Cả A và B
Bảo vệ môi trường trong chăn nuôi hiện nay là một vấn đề rất cấp thiết vì:
Ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi ảnh hưởng tới sức khoẻ con người
Ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi ảnh hưởng sức khoẻ của vật nuôi và lây lan dịch bệnh
Chất thải chăn nuôi được xử lí đúng kĩ thuật sẽ giúp nâng cao hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi
Tất cả các đáp án trên.
Xử lí chất thải chăn nuôi đúng kĩ thuật sẽ:
Giúp mối quan hệ giữa vật nuôi và con người trở nên thân thiện hơn.
Loại bỏ hoàn toàn ô nhiễm môi trường.
Giúp vật nuôi sinh trưởng tốt, giảm gánh nặng bệnh tật.
Tất cả các đáp án trên.
Vì sao chăn nuôi là một trong những nhân tố chính tạo ra các khí gây hiệu ứng nhà kính, biến đổi khí hậu toàn cầu?
Tất cả các đáp án trên.
Vì chăn nuôi phát thải một lượng lớn khí nhà kính vào môi trường.
Vì các nước đầu tư ồ ạt vào chăn nuôi.
Vì hầu hết ngành chăn nuôi trên thế giới không đi theo hướng hiện đại.
Chất thải chăn nuôi không được xử lí đúng kĩ thuật tiềm ẩn nguy cơ lây lan dịch bệnh cho vật nuôi, đặc biệt là:
Các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm như: cúm gia cầm, dịch tai xanh, dịch tả lợn châu Phi,...
Các bệnh liên quan đến thân thể như: các bệnh da liễu, ho, sốt, đau đầu,…
C. Các bệnh làm suy yếu
Các bệnh làm suy yếu hệ miễn dịch của cơ thể người và động vật.
Tất cả các đáp án trên.
Biện pháp để hạn chế ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi
Quy hoạch khu chăn nuôi và xây dựng hệ thống chuồng trại tốt
Công tác vệ sinh, khử trùng chuồng trại
Quy hoạch khu chăn nuôi và xây dựng hệ thống chuồng trại tốt
Cả A, B, C đều đúng
Biện pháp nào sau đây không đảm bảo vệ sinh chuồng nuôi và bảo vệ môi trường trong chăn nuôi
Có biện pháp thu gom và xử lí chất thải chăn nuôi hợp lí
Định kì phun thuốc tiêu độc, khử trùng chuồng nuôi
Khi kết thúc mỗi đợt nuôi không vệ sinh, khử trùng trước khi nuôi đợt mới
Hằng ngày dọn sạch nền chuồng , lối đi
Trong quy trình sản xuất sữa lên men, tỉ lệ phối trộn giữa sữa và men giống là:
12:3
9:1
3:1
13:3
Phô mai là sản phẩm được chế biến từ?
Trứng
Sữa tươi
Thịt gà
Thịt heo
Lợi ích của chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP là
Đảm bảo vật nuôi được nuôi dưỡng để đạt được các yêu cầu về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm
Đảm bảo phúc lợi xã hội, sức khỏe người sản xuất và người tiêu dùng
Bảo vệ môi trường và truy xuất nguồn gốc của sản phẩm
Cả A,B,C đều đúng
Đối với gà đẻ trứng khi nuôi trên nền mật độ nuôi trung bình bao nhiêu là phù hợp
Từ 8 đến 9,5 con/mᒾ
Từ 1 đến 1,5 con/mᒾ
Từ 3 đến 3,5 con/mᒾ
Từ 7 đến 8,5 con/mᒾ
Biện pháp nào sau đây không phải là biện pháp phòng bệnh tụ huyết trùng cho trâu bò?
Vệ sinh chuồng trại, cách li vật nuôi bị ốm
Chăm sóc nuôi dưỡng tốt
Tiêm kháng sinh Gentamycin theo liều lượng
Tiêm phòng vắc xin tụ huyết trùng
Theo tiêu chuẩn VietGAP, con giống được lựa chọn phải?
Có đặc tính di truyền tốt và khỏe mạnh
Có nguồn gốc rõ ràng
Phù hợp với mục đích chăn nuôi
Tất cả các đáp án trên
Nhược điểm của chuồng hở là?
Khó kiểm soát khí hậu, chịu ảnh hưởng bởi điều kiện tự nhiên
Chi phí đầu tư lớn
Chỉ phù hợp với chăn nuôi công nghiệp
Yêu cầu hệ thống điện nước hiện đại
Theo tiêu chuẩn VietGAP, sử dụng thức ăn như thế nào là không phù hợp
Sử dụng thức ăn không chứa chất cấm và kháng sinh
Sử dụng thức ăn có nguồn gốc rõ ràng
Sử dụng thức ăn không chứa độc tố nấm mốc, vi sinh vật có hại
Sử dụng thức ăn có chứa chất cấm
Lượng thức ăn trung bình mỗi ngày cho lợn thịt giai đoạn từ 10kg đến 30kg là bao nhiêu?
4%×khối lượng lợn
5%×khối lượng lợn
2%×khối lượng lợn
3%×khối lượng lợn
Chuồng nuôi có vai trò gì đối với vật nuôi
Giúp vật nuôi tránh được những thay đổi của thời tiết
Nâng cao năng suất chăn nuôi
Giúp vật nuôi hạn chế tiếp xúc mầm bệnh
Tất cả các ý trên đều đúng
