NEW
Font size
WorksheetsAlkohole
Total questions: 26
Worksheet time: 13mins
Wskaż wzór pentanolu:
C2H5OH
C5H11OH
C7H15OH
CH3OH
Jakie produkty powstają w wyniku całkowitego spalania alkoholu?
H2O + CO
H20 + C
H2O + CO2
H2 + CO2
Który z alkoholi jest silną trucizną, powoduje ślepnięcie i śmierć?
Metanol
Etanol
Który z alkoholi jest silną trucizną, powoduje ślepnięcie i śmierć?
Metanol
Etanol
Jaką nazwę nosi alkohol o wzorze C3H5(OH)3?
Glicerol
Butanol
Glikol etylenowy
Mentol
Ile grup hydroksylowych w swojej budowie posiadają alkohole monohydroksylowe?
1
2
3
4
Alkohole to pochodne węglowodorów, w których wstępuje grupa funkcyjna o wzorze:
COOH
CHO
OH
CO
Ogólny wzór alkoholi ma postać:
CnH2nOH
CnH2n-1OH
CnH2n+1OH
CnH2n+2OH
Nazwy systematyczne alkoholi tworzymy dodając do nazw węglowodorów końcówkę:
-yl
-al
-ol
-el
Alkohole monohydroksylowe to takie które posiadają:
pięć grup OH
cztery grupy OH
dwie grupy OH
tylko jedną grupę OH
CH3OH to wzór sumaryczny:
propanolu
butanolu
etanolu
metanolu
Wskaż poprawne właściwości chemiczne metanolu:
silna trucizna, ma ostry zapach, ulega reakcjom spalania
silna trucizna, bezzapachowy,ulega reakcjom spalania
do celów spożywczych,bezzapachowy,ulega reakcjom spalania
do celów spożywczych, ostry zapach, nie ulega reakcjom spalania
Wskaż poprawne właściwości fizyczne etanolu:
lotna ciecz, nie miesza się z wodą, bezbarwny
lotna ciecz, bardzo dobrze miesza się z wodą, żółty
lotna ciecz, bardzo dobrze miesza się z wodą, bezbarwny
lotna ciecz, nie miesza się z wodą, żółty
Glicerol to pochodna:
butanu
propanu
etanu
metanu
Glicerol czyli popularna gliceryna jest wykorzystywana do:
wszystkie odpowiedzi są poprawne
produkcji lekarstw
produkcji kremów i balsamów
produkcji wyrobów cukierniczych
Wskaż właściwości chemiczne glicerolu:
ostry zapach i słodki smak
bezwonna o gorzkim smaku
ostry zapach i słodki smak
bezwonna o słodkim smaku
Podczas fermentacji alkoholowej powstaje:
Metanol
Etanol
Propanol
Butanol
Alkohole mają odczyn:
Kwasowy
Zasadowy
Obojętny
Zależy od alkoholu
Wodny roztwór alkoholu etylowego o stężeniu 96% to:
Woda alkoholowa
Spirytus
Wódka
Wino
Co ma większą gęstość: etanol czy woda?
Etanol
Woda
Co dzieje się po dodaniu etanolu do białka jaja kurzego?
Białko wyparowuje
Białko zmienia kolor na czarny
Białko ścina się
Białko zabarwia się na żółto
Etanol ma niższą temperaturę wrzenia od wody:
Prawda
Fałsz
Określ rzędowość alkoholi o podanych wzorach półstrukturalnych.
a. III-rzędowy ,
b. II-rzędowy
a. I-rzędowy ,
b. III-rzędowy
a. II-rzędowy,
b. I-rzędowy
a. I-rzędowy,
b. II-rzędowy
Zaznacz równanie reakcji spalania całkowitego etanolu.
C2H5OH + O2 →
CO + 2 H2O
C2H5OH + 2 O2 →
2 CO + 3 H2O
C2H5OH + 3 O2 →
2 CO2 + 3 H2O
2 C2H5OH + 3 O2 → 2 CO2 + 4 H2O
Zaznacz właściwość, której nie ma etanol.
palny
ścina białko
bezbarwny
bezwonny
Odczynnikiem pozwalającym odróżnić alkohol monohydroksylowy od polihydroksylowego jest:
Woda bromowa
Roztwór KMnO4
Wodorotlenek miedzi II
Wodorotlenek żelaza III
