Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Món ăn-mắm và các món ăn tiệc quizizz

Total questions: 44

Worksheet time: 22mins

Name
Class
Date
1.

Nước mắm là loại gia vị nào?

a)
  • Gia vị ngọt

b)
  • Gia vị mặn

c)
  • Gia vị chua

d)
  • Gia vị cay

2.

Mắm ruốc thường được làm từ loại hải sản nào?

a)
  • Cá

b)
  • Tôm

c)
  • Mực

d)
  • Cua

3.

Nước mắm chua ngọt có thành phần chính là gì?

a)
  • Đường và muối

b)
  • Đường và giấm

c)
  • Đường, chanh và nước mắm

d)
  • Đường và nước tương

4.

Mắm tôm thường được dùng để chấm món ăn nào?

a)
  • Bún đậu mắm tôm

b)
  • Bún chả

c)
  • Bún thịt nướng

d)
  • Bún bò

5.

Mắm nêm là một loại nước chấm phổ biến ở vùng nào của Việt Nam?

a)
  • Miền Bắc

b)
  • Miền Trung

c)
  • Miền Nam

d)
  • Tây Nguyên

6.

Nguyên liệu chính để làm mắm nêm là gì?

a)
  • Cá cơm

b)
  • Cá lóc

c)
  • Cá thu

d)
  • Cá trích

7.

Mắm lóc thường được dùng để nấu món ăn nào?

a)
  • Canh chua

b)
  • Lẩu mắm

c)
  • Bún riêu

d)
  • Cháo cá

8.

Mắm cá sặc có nguồn gốc từ vùng nào của Việt Nam?

a)
  • Miền Bắc

b)
  • Miền Trung

c)
  • Miền Nam

d)
  • Tây Nguyên

9.

Mắm cá sặc là một loại mắm được làm từ loại cá nào?

a)
  • Cá lóc

b)
  • Cá sặc

c)
  • Cá rô

d)
  • Cá trê

10.

Bò kho thường được ăn kèm với loại bánh nào?

a)
  • Bánh mì

b)
  • Bánh bao

c)
  • Bánh chưng

d)
  • Bánh tét

11.

Món bò kho thường được nấu với loại rau củ nào?

a)
  • Cà rốt

b)
  • Cà chua

c)
  • Cải xanh

d)
  • Khoai tây

12.

Cà ri là món ăn có nguồn gốc từ nước nào?

a)
  • Nhật Bản

b)
  • Ấn Độ

c)
  • Hàn Quốc

d)
  • Trung Quốc

13.

Cà ri có thể được nấu với loại nước dùng nào?

a)
  • Nước dừa

b)
  • Nước lọc

c)
  • Nước cam

d)
  • Nước chanh

14.

Nguyên liệu chính để làm cơm chiên là gì?

a)
  • Bún

b)
  • Mì

c)
  • Cơm

d)
  • Bánh mì

15.

Chả giò còn được gọi là gì?

a)
  • Bánh xèo

b)
  • Nem rán

c)
  • Bánh cuốn

d)
  • Bánh chưng

16.

Chả giò thường được cuốn bằng gì?

a)
  • Lá chuối

b)
  • Bánh tráng

c)
  • Lá sen

d)
  • Bánh phở

17.

Nguyên liệu chính của nem nướng cuốn là gì?

a)
  • Thịt bò

b)
  • Thịt heo

c)
  • Thịt gà

d)
  • Thịt cừu

18.

Gỏi cuốn thường có thành phần nào sau đây?

a)
  • Thịt bò

b)
  • Thịt gà

c)

Tôm

19.

Gỏi cuốn có thể ăn kèm với loại gia vị nào?

a)
  • Muối

b)

Tiêu

c)

Tỏi

d)
  • Đậu phộng

20.

Trong bò bía, thường có loại củ nào?

a)
  • Củ cà rốt

b)
  • Củ khoai tây

c)
  • Củ hành

21.

Gỏi tôm thịt là món ăn có thành phần chính là gì?

a)
  • Thịt bò và tôm

b)
  • Thịt heo và tôm

c)
  • Thịt gà và tôm

d)
  • Thịt vịt và tôm

22.

Gỏi gà thường được ăn kèm với loại rau gì?

a)
  • Rau muống

b)
  • Rau răm

c)
  • Rau cải

d)
  • Rau diếp cá

23.

Gỏi xoài thường có vị gì?

a)

Ngọt

b)
  • Chua

c)
  • Cay

d)
  • Mặn

24.

Gỏi đu đủ khô bò là món ăn có thành phần chính là gì?

a)
  • Đu đủ và thịt bò khô

b)
  • Xoài và thịt bò khô

c)
  • Cà rốt và thịt bò khô

d)
  • Dưa leo và thịt bò khô

25.

Món ăn nào có sợi làm từ bột gạo?

a)
  • Mì xào

b)
  • Hủ tíu xào

c)
  • Miến xào

d)
  • Bánh bao

26.

Món ăn nào có thể được làm từ mì trứng?

a)
  • Mì xào

b)
  • Hủ tíu xào

c)
  • Miến xào

d)
  • Bánh xèo

27.

Món ăn nào có thể được làm từ miến khô?

a)
  • Mì xào

b)
  • Hủ tíu xào

c)
  • Miến xào

d)
  • Bánh cuốn

28.

Nguyên liệu chính của món bò lá lốt là gì?

a)
  • Thịt gà

b)
  • Thịt bò

c)
  • Thịt heo

d)
  • Thịt cá

29.

Bò lá lốt thường được nướng trên gì?

a)
  • Lò vi sóng

b)
  • Bếp than

c)
  • Bếp điện

d)
  • Bếp gas

30.

Lá lốt có màu gì?

a)
  • Đỏ

b)
  • Vàng

c)
  • Xanh

d)
  • Trắng

31.

Tôm lăn bột thường được chế biến như thế nào?

a)
  • Hấp

b)

Chiên

c)
  • Nướng

d)
  • Luộc

32.

Tôm rang muối thường có vị gì?

a)
  • Ngọt

b)
  • Chua

c)
  • Mặn

d)
  • Cay

33.

Món ăn đầu tiên trong bò bảy món thường là gì?

a)
  • Bò nướng lá lốt

b)
  • Bò tái chanh

c)
  • Bò nhúng giấm

d)
  • Bò lúc lắc

34.

Món bò lúc lắc trong bò bảy món thường được chế biến như thế nào?

a)
  • Chiên giòn

b)
  • Xào

c)
  • Nướng

d)
  • Hấp

35.

Món bò chả đùm trong bò bảy món thường được làm từ nguyên liệu chính nào?

a)
  • Thịt bò xay

b)
  • Thịt bò thái lát

c)
  • Thịt bò nguyên miếng

d)
  • Thịt bò băm nhỏ

36.

Món bò bít tết trong bò bảy món thường được ăn kèm với loại nước chấm nào?

a)
  • Nước mắm

b)
  • Tương ớt

c)
  • Sốt tiêu đen

d)
  • Sốt cà chua

37.

Cá nướng là món ăn được chế biến bằng cách nào?

a)
  • Hấp

b)
  • Nướng

c)
  • Luộc

d)
  • Chiên

38.

Cá hấp thường được chế biến với loại gia vị nào?

a)
  • Muối

b)
  • Đường

c)
  • Gừng

d)
  • Bột ngọt

39.

Nguyên liệu chính của xúp măng cua là gì?

a)
  • Thịt bò

b)
  • Thịt gà

c)

Cua

d)
  • Cá

40.

Xúp măng cua có thể được làm đặc bằng cách thêm gì?

a)
  • Bột năng

b)
  • Bột mì

c)
  • Bột gạo

d)
  • Bột bắp

41.

Bánh cuốn thanh trì có đặc điểm gì nổi bật?

a)
  • Nhân thịt

b)
  • Không có nhân

c)
  • Nhân tôm

d)
  • Nhân đậu xanh

42.

Bánh cuốn thường được làm từ loại bột nào?

a)
  • Bột mì

b)
  • Bột gạo

c)
  • Bột ngô

d)
  • Bột khoai

43.

Heo quay thường được cắt thành miếng như thế nào khi ăn?

a)
  • Miếng vuông

b)
  • Miếng dài

c)
  • Miếng tròn

d)
  • Miếng tam giác

44.

Vịt quay Bắc Kinh là món ăn nổi tiếng của thành phố nào?

a)
  • Thượng Hải

b)
  • Bắc Kinh

c)
  • Quảng Châu

d)
  • Hồng Kông